Easy Cocktail Sauce Recipe
Hier is een recept voor een super-eenvoudige manier om je eigen Homemade Cocktail Sauce te maken:
Ik vertelde in mijn vorige post dat mijn neef Jordan dit jaar met Kerstmis bij ons op bezoek was. Hij bracht zijn vrouw Stephanie en hun schattige, perfecte kleine meisje Olivia mee, en we hadden een fantastische tijd. Jordan is de chef-kok in vele restaurants geweest. Hij ontwerpt themamenu’s en kookt ook het grootste deel. De kerel is een getalenteerde kerel.
Het is zo leuk om een chef-kok in onze familie te hebben, want ik kan me helemaal in hem verplaatsen en we hebben zo veel gemeen. Toen hij bij ons thuis was, heeft hij een heleboel lekkere dingen voor ons gemaakt. Op de dag na Kerstmis, besloten we een Tapas avond te houden. Jordan maakte zelfgemaakte cocktailsaus om onze gigantische gekookte garnalen in te dopen.
Hij begon de cocktailsaus te maken en vroeg mijn man waar we de mierikswortel bewaarden. OOPS… geen mierikswortel in ons huis. Tijd om te improviseren. Hij zocht in mijn koelkast en voorraadkast naar een pittig alternatief en besloot om de mierikswortel te vervangen door peperoncini.
We waren allemaal blij te ontdekken dat de peperoncini werkte GREAT. Dus in dit recept, kunt u ofwel pepperoncini OF mierikswortel gebruiken. Ik zou zeggen dat de mierikswortel de saus iets pittiger maakt.
Als je dit jaar op oudejaarsavond iets te vieren hebt, pak dan wat verse garnalen (je kunt ze zelfs al gekookt kopen), en maak je eigen cocktailsaus. Het is de perfecte, chique manier om het nieuwe jaar in te luiden. En het is een geweldig recept om te serveren met garnalen op alle andere vieringen gedurende het jaar ook!
Hier zijn nog een paar zelfgemaakte sausrecepten die je misschien wilt proberen:
- Chocoladesaus
- Cola Barbecuesaus
- Hotte Butterscotchsaus
- Beste Thaise Pindasaus
- Beste Hamburger Saus Recept
- Hemade Marinara Saus
- Teriyaki Sauce
- Red Pepper Tomato Sauce
Print Pin
Easy Cocktail Sauce Recipe
Recepten Details
Ingrediënten
- 1½ kop ketchup
- 1½ kop chilisaus (zoals Heinz merk)
- 1/4 kop bereide mierikswortel (of fijn gehakte peperoncini)
- 1/4 kop vers geperst citroensap
- 3 eetlepels worcestershiresaus
Instructies
-
Klop alle ingrediënten in een grote kom door elkaar. Dek af en zet koel weg tot u klaar bent om te serveren. Serveer met gekookte garnalen.