37 Recetas para el Tailgating perfectas para la temporada de fútbol
La mejor época del año por fin ha llegado: ¡la temporada de fútbol! Incluso si usted no tiene un equipo para animar, hay una cosa que todos los seres humanos pueden estar de acuerdo: La comida de los «Tailgates» es un absoluto touchdown en el mundo de la comida. Tanto si eres un fanático de la NFL, de la pelota universitaria o simplemente de beber y comer en los aparcamientos, estas recetas cargadas de comida para picar, sándwiches y mucho pollo búfalo te harán animar el día del partido.
Brochetas de pollo y gofres
Una combinación clásica, el pollo y los gofres se pueden disfrutar igualmente en el aparcamiento de un estadio ensartándolos en un palo. Hazlo picante utilizando una receta de pollo frito coreano. (vía The Hopeless Housewife)
Rollos de pavo y Pepper Jack
Prepara estos chicos antes del partido: Usa masa de rollo de media luna para envolver pavo y queso pepper jack picante en un bocado sin complicaciones. (vía Amanda’s Cookin’)
Tacos de patata
Esta es una receta para un tailgate matutino. Cuando el partido sea temprano, prepara unas patatas para el desayuno en la parrilla y luego ponlas como tacos en una tortilla con aguacate fresco. (vía Serenity in the Storm)
Patatas fritas con queso azul
¿Qué puede ser mejor que esto? Patatas dulces, bacon ahumado y crujiente y queso azul ácido, todo junto. La perfección del Tailgate. (vía Cooking for Keeps)
Tartas de pizza de hojaldre
¡La comida del Tailgate tiene un toque elegante con esta receta de mini pizzas! Utiliza hojaldre para obtener una corteza hojaldrada y rellena la masa con salsa y aderezos para obtener una pizza de dos bocados. (vía Full Fork Ahead)
Mini tartas de pollo a la búfala
Si hay un alimento que es básico en la temporada de fútbol, es el pollo a la búfala. Rellénalo dentro de masa de panqueques dulces en tamaño de muffin para un bocado perfectamente equilibrado. (vía Betty Crocker)
Mini Chili Cheese Dogs
El smorgasbord del tailgate es robusto, así que no querrás llenarte con un solo plato. Corta esta receta de perritos con chile en trozos del tamaño de un bocado para que puedas comer tu perrito y seguir con el resto de la comida también. (vía She Knows)
Patatas fritas con queso del sur
Estas patatas fritas están tan buenas que querrás colarlas en el partido contigo. Las patatas fritas arrugadas están cubiertas con lo mejor del Sur: cerdo desmenuzado, salsa barbacoa y una salsa de queso de pimiento casera. (vía Spicy Southern Kitchen)
Mordiscos de brócoli con pollo al búfalo
Te dije que el pollo al búfalo era un alimento básico en el tailgate, incluso ha encontrado su camino en estos saludables bocadillos de arroz blanco con brócoli y cheddar. Asegúrate de servirlos con la deliciosa salsa para mojar de aguacate. (vía Running to the Kitchen)
Pizza de pollo a la búfala
Esta es un placer instantáneo para el público. Sólo tienes que hacer una o dos tartas de esta combinación picante y de queso y alimentar a todo el equipo, er, queremos decir la pandilla. (vía The Law Student’s Wife)
Dip de masa de galletas
Incluso las cosas dulces pueden participar en la diversión, especialmente cuando transformas este dip de masa de galletas en un balón de fútbol cubierto de espinacas. Úntalo sobre manzanas o pretzels para satisfacer a los golosos antes del partido. (vía Erica’s Sweet Tooth)
Deslizadores de hojaldre
Da un giro a tus hamburguesas estándar poniéndolas entre panecillos de hojaldre con forma de fútbol. Utiliza cortadores de galletas para formar la hamburguesa, el queso y los aderezos a juego. (vía Pizzazzerie)
Bocadillos de salsa de pollo al búfalo
Como estás en un aparcamiento, no tendrás espacio para tazones de salsa. Resuelve el problema poniendo el dip de búfalo caliente en tazas de pastelería, con una porción de crema agria y cebollino por encima. (vía Blahnik Baker)
Copas de patatas fritas
Haz copas de «patatas fritas» utilizando un molde para magdalenas para dar forma a tiras de patata fresca cortada en rodajas finas. Después de hornearlas y enfriarlas, rellénalas con guacamole, salsa… ¡o lo que se te antoje! (vía Yummily Yours)
Salsa de Pretzel y Queso a la Cerveza
¿Qué hay mejor que los pretzels blandos hechos en casa? Unos pretzels que puedes hacer en una sartén mientras preparas simultáneamente el dip de queso a la cerveza para acompañarlos. (vía Host the Toast)
Calabacines rellenos de macarrones y queso
Está lleno de queso, está «frito» y está cargado de verduras. Los macarrones con queso se intercalan entre dos rodajas de calabacín, luego se empanan y se «fríen» (léase: se hornean) a la perfección. (vía Half Baked Harvest)
Caramelized Onion Hush Puppies
Los aficionados sureños no serán ajenos a este favorito de los fans, pero incluso ellos se enamorarán del toque de añadir cebollas caramelizadas a la masa de pan de maíz dulce. (vía On Sugar Mountain)
Pizza de focaccia
Estos triángulos de pizza, hechos con pan de focaccia grueso y con hierbas, se pueden hacer fácilmente en el horno o en la parrilla, dependiendo del lugar donde se celebre el tailgate. (vía Just a Taste)
Perrito caliente con tocino
A medida que la temporada de fútbol avanza, te cansarás de tu perro estándar. Pide una audición y cambia las cosas con este perrito caliente cubierto de bacon y cebolla. (vía Creole Contessa)
Hamburguesas de cheddar al chipotle y buñuelos de maíz
Este es tu plan de hamburguesas: Prepara una hamburguesa condimentada con chipotle, cúbrela con queso cheddar fresco y cúbrela con buñuelos de maíz dulce y guacamole para triunfar en el partido. (vía Half Baked Harvest)
Pretzels de ajo y parmesano
Necesitarás toda la energía posible para animar a tu equipo esta temporada. Cárgate de carbohidratos con estos bocados de pretzels llenos de sabor. (vía Life’s Ambrosia)
Pastelitos de fútbol
¡Reserva espacio para el postre! No querrás perderte estos whoopie pies de chocolate. (vía Everyday Occasions)
Bolas de queso de mozzarella
Cuando los palitos de mozzarella se transforman en bocados que te harán volver por segundos y terceros y cuartos y… (vía The Apple Crate)
Chips de queso con chile
Esta no es una patata frita normal. Está horneada con especias de chile y cubierta de queso. ¡Nominamos a esta patata frita para el próximo Heisman! (vía Bakeaholics Mama)
Camarones con palomitas
No te culparemos si te pierdes el primer cuarto para acabar con una cesta de estos camarones ligeramente fritos y súper crujientes. (vía The Galley Gourmet)
Bollos de jalapeño y queso cheddar
Sea cual sea tu estilo de hamburguesa en el tailgate, intercala tu hamburguesa entre estos bollos picantes. Siéntete libre de omitir la cobertura de queso, ya que los panecillos vienen completamente cargados. (vía The Growing Foodie)
Deslizadores de jamón y queso
¿Quién dijo que todos los deslizadores tenían que tener una hamburguesa entre el pan? Utiliza este suave pan de semillas de amapola para intercalar queso fundido, tomate y jamón del país en su lugar. (vía Damn Delicious)
Pretzels de macadamia picantes
Utiliza pretzels comprados en la tienda, aceite de macadamia y una mezcla de especias casera para hacer este bocadillo crujiente, con sabor a nuez y picante. (vía Delicious by Dre)
Patatas fritas tailgate
Hechas en una bolsa de papel de aluminio, puedes calentar estos bolsillos rellenos de patatas fritas, cerdo desmenuzado y ensalada de col en la parrilla de tu tailgate. (vía Life’s Ambrosia)
Pizza Puffs
Haz estos puffs de pizza con los ingredientes que desees: pimientos, cebollas, champiñones, pepperoni. El caso es que todo va muy bien en estos bocados del tamaño de un mini-muffin. (vía Lief Currents)
Patatas mexicanas
A diferencia de las patatas normales, estas no están llenas de bacon y queso. En cambio, están cargadas de sabores mexicanos, como frijoles negros, chiles verdes y salsa de enchilada. (vía Life Currents)
Mordiscos de patata envueltos en bacon
No querrás pasar el plato una vez que hayas hurgado en estas patatas envueltas en bacon. (vía The Right Recipe)
Beer Caramelized Onion Dip
Este dip de cebolla deja en evidencia a todos los demás dips. Está hecho con cebollas dulces caramelizadas, cerveza de lúpulo, queso crema, crema agria y tocino ahumado. (vía Confections of a Foodie Bride)
Anillos de cebolla envueltos en bacon
Este es un tres por uno en lo que a comida de bar se refiere. Aros de cebolla crujientes, tocino ahumado y un glaseado picante de Sriracha se combinan para un bocado que hace agua la boca. (vía The Kitchen Whisperer)
Brownies de toque
Estos brownies son todo lo que podrías desear en un postre para el tailgate: barras de chocolate pegajosas cargadas de caramelo dulce, chispas de chocolate, pretzels salados y pacanas tostadas. (vía The Baker Mama)
Deslizadores de hamburguesas de tacos
Los tacos se unen a las hamburguesas en estos deslizadores fácilmente transportables. Puedes comerte las hamburguesas cubiertas de salsa y tortilla mientras te haces amigo de la puerta de al lado. (vía Brown Sugar)
Alitas picantes a la parrilla
No te preocupes por cómo conseguir alitas crujientes y jugosas en un aparcamiento. Esta receta pide hacer las alitas asadas y picantes directamente en la parrilla. (vía O lo que sea que hagas)