5 ideas de eventos para animar las noches lentas de su restaurante
La industria de la hostelería se está volviendo competitiva, y ya no basta con servir un delicioso menú de comida gourmet, ofrecer programas de fidelización y proporcionar un servicio impecable para mantenerse en la cima. Se hace necesario hacer algo emocionante y muy diferente, que capte el interés de sus clientes y lo mantenga durante mucho tiempo. Organizar noches de eventos en su restaurante es una de esas soluciones. No es fácil dar con ideas de eventos para restaurantes por sí solo, así que tenemos para usted una lista de ideas y lo que hay que tener en cuenta para ejecutarlas bien. Esto mantendrá a los invitados entretenidos y hará que vuelvan a por más.
Aparte de mirar esta lista de ideas para eventos en restaurantes, también deberías mirar estos prácticos consejos para atraer al público joven a tu restaurante. Usted necesita tener una comprensión clara de los diferentes tipos de ideas de eventos para restaurantes para saber qué tipo de eventos puede organizar en su restaurante y las cosas que debe recordar mientras los organiza.
Ideas de eventos para restaurantes para atraer a los clientes y aumentar las ventas
Aquí hay una lista de 5 ideas de eventos para restaurantes que animarán las noches lentas en su restaurante:
- Evento de degustación de alimentos: Invite a sus clientes habituales y potenciales a degustar delicias preparadas en su restaurante y a interactuar con su chef.
- Evento de cata de vinos: Organice un evento de cata de vinos en un día de la semana para sorprender a sus clientes con vinos exóticos y comida para acompañar.
- Noches de comedia: Invite a comediantes para que sus clientes se rían a carcajadas mientras disfrutan de su comida. Puede ser un evento semanal o mensual.
- Noche de chicas: Ofrezca a las mujeres que frecuentan su restaurante algunos descuentos especiales y una gran experiencia que esperar.
- Noches musicales: Utilice la música a su favor y ofrezca a sus clientes la compañía de algunas celebridades locales, grandes melodías y deliciosa comida para disfrutar.
Aquí están las ventajas detalladas de cada una de estas ideas de eventos para restaurantes y todo lo que debe tener en cuenta al organizarlos:-
Evento de degustación de alimentos
Aquí hay una divertida idea de noche temática para restaurantes; ¿por qué no utilizar el núcleo de su restaurante, es decir, la COMIDA? Los eventos de degustación de comida están dirigidos por el chef y suelen ofrecer artículos que no se encuentran regularmente en su menú. Normalmente, sólo los VIPs tienen la oportunidad de interactuar con el chef y formar parte de este tipo de eventos cerrados.
Extender esta oportunidad a sus clientes habituales o a otros clientes no sólo será una excelente idea para su restaurante, sino que también les hará sentirse importantes. La mayoría de los beneficios de los restaurantes no proceden de los nuevos clientes, sino de los que repiten, y la celebración de eventos que incluyan a sus clientes habituales y les hagan sentirse especiales les dará un incentivo para visitarle más.
Además, puede aprovechar esta oportunidad para probar la popularidad y la aceptación de los diferentes artículos que está planeando poner en su menú y recopilar opiniones sobre los mismos. He aquí algunos consejos para celebrar con éxito una degustación de alimentos en su restaurante:-
- El truco consiste en ofrecer algo especial y único.
- Contacte con un chef de renombre y pídale que elabore unas cuantas recetas únicas y exclusivas para el restaurante que pueda presentar en la degustación de alimentos.
- Construya un tema y presente el menú en torno a él. El tema puede ser vegetariano, vegano, sin gluten, basado en una carne específica, sobre la promoción de los ingredientes locales, centrado en una región en particular, y mucho más.
- Cree versiones del tamaño de un bocado, muestras o mini porciones de comida para que sea cómodo de probar para sus invitados.
- Un evento de degustación de comida no debe preceder a sus noches más ocupadas o más buenas. Por lo tanto, puede organizar un evento de degustación de este tipo en una noche en la que no haya tanto tráfico; realizar un evento de este tipo una vez al mes mantiene el cociente de singularidad.
Esta idea de evento de restaurante no sólo atraerá a nuevos clientes, sino que también fidelizará a sus clientes habituales.
Evento de cata de vinos
Si sirve bebidas alcohólicas, una noche de cata de vinos puede ser la idea de evento perfecta para su restaurante. Atraerá a sus clientes habituales y potenciales y hará que su caja registradora siga sonando. Sin embargo, este tipo de eventos exigen tiempo y esfuerzo. A continuación le ofrecemos algunos consejos para organizar una cata de vinos en su restaurante:-
- Aunque los mejores días para organizar una cata de vinos son los viernes y los sábados, puede sorprender a sus clientes organizándola entre semana. Un evento tan emocionante como éste hará que los clientes acudan en masa.
- Si tienes un experto en vinos en tu equipo, contrata sus servicios o contrata a un sumiller para el evento. Él puede proporcionar consejos interesantes y enseñar a sus clientes la etiqueta correcta para degustar y consumir los vinos.
- Asegúrese de tener las copas adecuadas para el evento: copas anchas para los vinos tintos, copas estrechas para los vinos blancos y flautas para su mejor champán.
- Ofrece un menú interesante de quesos y otros alimentos que combinen bien con los vinos.
- Evita tener flores y velas perfumadas cerca de las mesas, ya que la fragancia podría tapar el olor del vino y arruinar la experiencia para tus invitados. Un bonito arreglo de copas y uvas es suficiente.
Asegúrese de elegir vinos más pesados en invierno y variedades más ligeras en verano.
Celebrar una cata de vinos es una de las ideas más versátiles para eventos en restaurantes, ya que hay muchos elementos que puede añadir. Además, no se limita a los restaurantes. Si tiene un bar, una cata de vinos especial con cervezas poco comunes puede ser una forma estupenda de captar a su clientela. Puede organizarlo como un evento con entrada debido a la naturaleza del alcohol que va a servir y atraer a una multitud de personas nombradas y famosas de la ciudad. para más ideas de promoción de bares, mire esta Guía para promocionar su bar.
Usando la comedia como idea de evento para su restaurante
A quién no le gusta el humor; después de todo, ¡la gente quiere entretenerse! Últimamente, los clubes de comedia se han convertido en un nuevo furor, con invitados que buscan pasar un buen rato junto a una deliciosa comida. Organizar noches de comedia es una de las ideas más populares para eventos en restaurantes que debería probar en su establecimiento. A continuación le explicamos cómo puede llevar a cabo esta idea de noche temática para restaurantes de forma impecable:-
- Invite a un cómico famoso, aunque si el presupuesto es un problema, contrate a un excelente cómico local.
- Involúcrese en el guión para evitar cualquier chiste desagradable u ofensivo.
- Si tiene previsto que sea un evento con entrada, asegúrese de ofrecer algo extra como una cerveza gratis o un cóctel por entrada.
- Preste atención al tipo de público que entretiene. Por ejemplo, un restaurante familiar debe evitar cualquier humor para adultos.
Ladies Night
Organizar la Ladies Night es una de las ideas de eventos para restaurantes más populares del libro para atraer clientes durante las noches lentas. A las mujeres les encanta pasar el rato con sus amigas con buena comida y buena música. Ofrecer alcohol gratis en la mezcla les dará una razón más para visitarte, y si tu comida y tu servicio son buenos, puede convertirse en un ritual de muchos para visitarte en días específicos de la semana. Estos son algunos consejos para llevar a cabo una ladies night en su restaurante:-
- Anuncie algunas cocinas únicas para esa noche.
- Ofrezca descuentos y ofertas especiales como compre uno y llévese otro gratis o cócteles gratis ilimitados.
- También puede anunciar premios para la señorita de la noche, la mejor vestida, la señorita de la sonrisa y otros criterios similares.
- Llevar a cabo este evento dos veces al mes, no sólo ganará la atención de las damas, sino que también ayudará a difundir el nombre de su marca en su circuito social.
De manera similar, también puede experimentar con la noche de los hombres o la noche de los solteros para las ideas de eventos de restaurantes.
Karaoke, música en directo o DJ para una idea de noche temática musical
Las noches musicales son una de las formas más convencionales y a la vez efectivas de aumentar la clientela. Según un estudio, escuchar música influye en el apetito, la cantidad de comida consumida y la duración de las comidas. Esto hace que organizar una noche musical sea una de las ideas más ingeniosas para eventos en restaurantes.
Puede experimentar con karaoke, música en directo, DJ o noches temáticas y ofrecer una variedad de entretenimiento musical a sus clientes.
- En las noches de música en directo, puede invitar a músicos locales a tocar en su local. Promocionar a los artistas locales creará una imagen positiva de tu marca y también reunirá a sus seguidores. Por ejemplo, puedes dedicar una noche a un grupo local y publicitarlo en su página de fans o club de fans.
- Las noches temáticas también están de moda. 80’s, 90’s, Mardi Gras, Disco, Pijama, Crazy Hat, Toga, Gangster – las noches temáticas sólo están limitadas por su imaginación.
Algunas otras ideas de eventos para restaurantes incluirían eventos de caridad, noche de solteros; los niños comen gratis noche, noche de micrófono abierto, y otros eventos atractivos. La clave es que la idea del evento del restaurante sea lo más interactiva, atractiva y creativa posible.
Las ideas de eventos para restaurantes pueden sonar brillantes, pero pueden ser contraproducentes si no se ejecutan correctamente.
Aquí hay algunas consideraciones clave a tener en cuenta mientras se organizan eventos para restaurantes
- Contacta con un artista de confianza- Comprueba siempre sus páginas en las redes sociales y toma nota de sus actuaciones. Una mala experiencia puede convertir su evento en un fracaso y puede dañar su negocio.
- Involucre a la prensa y a los medios de comunicación- La realización de eventos regulares puede crear un valor de recuerdo en su mente sobre su marca, y si tiene suerte, podrían escribir o emitir una historia sobre su próximo evento. También puede pedirles que incluyan su evento en la sección de «Eventos» del periódico de la ciudad.
- Preste atención al ambiente en consonancia con el tema del evento – Por ejemplo, puede cambiar las luces, las cortinas, los manteles, los arreglos florales, etc. para que coincidan con el aspecto del evento.
- Promocione bien el evento Asegúrese de promocionar el evento antes y después del mismo. Publica tu invitación y todos los demás detalles en tus redes sociales y en las páginas web de tu empresa. Tome muchas fotos durante y después del evento, publíquelas en línea, agradezca a sus clientes e invítelos a etiquetarse.
Al probar y poner en práctica estas ideas para eventos en restaurantes, les dará a sus clientes una nueva experiencia cada vez, para que esperen visitarlo una y otra vez. Recuerde siempre que proporcionar una experiencia estelar al cliente debe ser uno de sus principales motivos. Recuerde que un cliente satisfecho tiene más probabilidades de volver y le permite convertirlo en un grupo de clientes fieles.