8 maneras de usar la jalea de pimiento
Nunca he sido una chica de mantequilla de cacahuete y jalea. En cambio, siempre fueron los sándwiches de crema de queso y jalea los que me atraían de niña. El suave lujo del queso crema mezclado con la dulce y afrutada jalea (o mermelada) era siempre un ganador a mis ojos.
Todavía me doy el lujo de una versión de esto en forma de un combo de queso crema y jalea de pimienta. Es la misma dulzura cremosa con un toque picante. Rellénalo en una tostada francesa de dos pisos o úsalo como relleno dulce para un jalapeno popper. Pero si necesitas más opciones sobre qué hacer con la gelatina de pimienta además de combinarla con el queso crema, no te preguntes más con las muchas sugerencias.
Mmm, gelatina de pimienta
1. Jalea de PB picante &: Aporta un poco de estilo picante a un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada.
2. Monte Cristo picante: Mezcle partes iguales de mayonesa y jalea de pimienta, extienda uniformemente sobre dos rebanadas de pan, ponga una capa de jamón ahumado o pavo con queso suizo o gruyere. Sumerja el sándwich terminado en huevos ligeramente batidos y sazonados con sal y pimienta, dórelos ligeramente en una sartén con mantequilla, córtelos por la mitad y disfrútelos.
3. Salteado sencillo: En una sartén, saltee rodajas de pollo en aceite de canola, añada una bolsa de verduras salteadas congeladas, condimente con salsa teriyaki y pimienta roja triturada y termine echando jalea de pimienta hasta que se derrita.
4. Salmón glaseado con miel: Simplemente mezcle el licor de bourbon, la miel, la mantequilla derretida y la jalea de pimienta hasta que se incorporen uniformemente. Extienda sobre el salmón, y cocine hasta que esté hecho.
5. Hamburguesas mediterráneas de pavo: Mezclar el pavo molido, la mantequilla derretida, la salvia seca y la jalea de pimienta, sazonar generosamente con sal y pimienta, y echar a la parrilla.
6. Cerdo agridulce: Corte la carne de cerdo en cubos de 1/2 pulgada, y dórela en una sartén con aceite. Mientras tanto, en un bol, mezcle el zumo de piña, el vinagre de sidra de manzana, el zumo de limón y la jalea de pimienta hasta que esté suave. Añadir la mezcla unos minutos antes de sacar el cerdo de la sartén, remover, dejar cocer a fuego lento y servir.
7. Vinagreta especiada: En el fondo de una ensaladera grande, bata el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza en grano y la jalea de pimienta hasta que emulsionen. Añada la lechuga, el tomate y los demás ingredientes de la ensalada al bol y remuévalos suavemente para cubrirlos.
8. Pescado y salsa: Mezcle partes iguales de salsa de rábano picante con jalea de pimienta; sirva este aderezo junto a cualquier pescado frito para obtener un placer picante único.
Con redacción adicional de Ginna Mungiovi.
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