Cómo Deshacerse de la Quemadura de Pimienta – Lo que Ayuda a la Quemadura de Pimienta Picante en la Piel
Si le gusta cultivar y consumir pimientos picantes, entonces es probable que haya experimentado la sensación de ardor de la pimienta picante en sus papilas gustativas, alrededor de su boca y en su piel. La capsaicina es la sustancia química responsable de este fenómeno. Este compuesto alcalino de tipo oleoso está contenido en las membranas blancas y duras que rodean las semillas de los pimientos picantes. El aceite se extiende fácilmente. Así que, si te preguntas qué es lo que ayuda a que el pimiento picante arda, esto es lo que debes hacer.
Cómo detener la quemadura del pimiento picante
Debido a sus propiedades químicas, los aceites flotan y no se disuelven en el agua. Dejar correr el agua sobre el pimiento picante en las manos sólo sirve para extender la capsaicina. La clave para detener el calor y proporcionar alivio es romper o neutralizar el aceite.
Aquí hay algunos productos domésticos comunes que pueden reducir o eliminar el pimiento picante en las manos o la piel (No utilice estos remedios en los ojos o cerca de ellos):
- Alcohol: El alcohol isopropílico o de frotar es un disolvente que rompe los aceites. Aplique cantidades abundantes de alcohol para fricciones sobre la piel y luego lave la zona con agua y jabón. No es aconsejable sumergirse en alcohol isopropílico, ya que puede ser absorbido por el cuerpo. En caso de necesidad, también se pueden utilizar bebidas alcohólicas.
- Limpiadores desengrasantes: El jabón para platos está formulado para eliminar los aceites y la grasa de los platos. Funciona mejor para disolver la capsaicina que el jabón de manos normal. Si lo tiene a mano, utilice un limpiador desengrasante de manos hecho para mecánicos.
- Almidón de maíz o bicarbonato de sodio: Estos productos básicos de la despensa neutralizan el aceite de capsaicina. Haga una pasta espesa con una cantidad mínima de agua. Cubra las manos o la piel con la pasta y déjela secar. Una vez seco, el residuo pulverulento puede lavarse con agua y jabón.
- Vinagre: El ácido acético neutraliza la alcalinidad de la capsaicina. Viértalo sobre las manos o la piel contaminada. También es seguro sumergir la piel en una mezcla de vinagre y agua durante 15 minutos. Además, puedes enjuagarte la boca con vinagre para aliviar la quemadura de pimiento picante. Asimismo, pruebe bebidas ácidas que contengan tomate, piña, limón o lima.
- Aceite vegetal: Los aceites de cocina diluyen la capsaicina, haciéndola menos potente. Frote cantidades generosas sobre la piel y luego lávela con jabón para platos o limpiador de manos.
- Productos lácteos: Hay una razón por la que muchos platos picantes se sirven con crema agria o yogur. Los productos lácteos contienen caseína, una proteína que liga la grasa y disuelve el aceite de capsaicina. Utiliza productos lácteos grasos para aliviar el ardor de boca. Sumerge las manos en leche entera, yogur o crema agria. Tenga paciencia, ya que este remedio puede tardar hasta una hora en hacer efecto.
Cómo deshacerse de la quemadura de pimienta en los ojos
- Parpadee rápidamente para estimular la liberación de lágrimas. Esto ayudará a expulsar el aceite de pimienta ardiente.
- Si lleva lentes de contacto, quíteselas después de asegurarse de que sus dedos no están contaminados con capsaicina. Deseche las lentes de contacto, ya que limpiar el aceite de las lentes contaminadas es casi imposible.
- Utilice una solución salina para terminar de limpiar los ojos.
Para evitar el pimiento picante en las manos, se aconseja a los jardineros y cocineros caseros que utilicen guantes cuando recojan, manipulen o preparen chiles. Sustituya los guantes perforados por cuchillos afilados o elementos de jardinería. Recuerde quitarse los guantes y lavarse las manos con agua y jabón antes de tocarse la cara, frotarse los ojos o ir al baño.