Cómo hacer arroz en olla lenta
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¿No tienes olla arrocera pero quieres hacer una gran tanda de arroz? ¿Qué tal si usas tu olla de cocción lenta para hacer arroz? ¿Ves ese arroz blanco y esponjoso? Sí, ha salido de mi olla de cocción lenta, ¡es arroz de cocción lenta! No estoy bromeando. Acabé haciendo una segunda tanda sólo para asegurarme de que no era una casualidad de la cocina.
Aquí se explica cómo hacer arroz en olla lenta (crock pot rice) y ahorrar tiempo en la cocina.
¿Se puede hacer arroz en una olla lenta? Sí!
Los ingredientes son muy pocos pero los enumeraré de todos modos.
Después de dos tandas, pude embolsar CUATRO bolsas de un cuarto de arroz para el congelador. Lo dejé enfriar en un plato antes de meterlo en las bolsas, y las aplané para facilitar el almacenamiento.
Hice dos tandas usando mi Seal-a-Meal y realmente se aplastó el arroz, así que espero que después de la descongelación, se «recupere» cuando deje entrar el aire y el calor.
Las bolsas anteriores son sólo bolsas de almacenamiento para el congelador. ¡Para mí, este truco de cocina me ha ahorrado mucho tiempo y me ha ayudado a estirar mis ingredientes para que duren más tiempo ya que estoy pre-porcionando!
*Sí, después de descongelar en la nevera y recalentar con un poco de agua, ¡es perfecto! Lo hago a menudo para un salteado rápido o para acompañar un filete cortado en cubos y una salsa. Delicioso!
Usa tu olla de cocción lenta para hacer grandes tandas de arroz para una comida grande o comidas para el congelador. Esta receta le muestra cómo usar una olla de cocción lenta para hacer arroz.
Ingredientes
- 3 tazas de arroz – Convertido es el mejor. Compré una bolsa de 5 libras de arroz blanco Uncle Ben’s sólo para este ‘experimento’
- 6 tazas de agua – La proporción es 1 taza de arroz por 2 tazas de agua. ASEGÚRESE DE MEDIR CORRECTAMENTE, para un sabor extra, considere usar caldo de pollo o incluso de carne de res.
- Mantequilla o aceite en aerosol para engrasar el interior de la olla de cocción lenta
- Opcional – sal y pimienta
Instrucciones
- Mantequille o rocíe el interior de su olla de cocción lenta.
- Añadir el agua y el arroz y remover.
- Coloque la tapa en la parte superior, y cocine en ALTA durante 2-3 horas. Yo revisé el mío probablemente 3 veces, cada vez dándole un buen revuelto a todo. Hay que vigilarlo, así que no es bueno dejarlo solo. Sal y pimienta al gusto cuando el arroz esté esponjoso y el agua se haya absorbido. Trate de no hincarle el diente y comer cucharadas gigantes y alegar que es una «prueba de sabor».
Información nutricional:
12
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 170Grasas totales: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 0gColesterol: 0mgSodio: 0mgCarbohidratos: 37gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 4g
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