Certificación de Gestor de Seguridad Alimentaria
Formación y certificación de Gestor de Seguridad Alimentaria rápida, flexible y asequible
Los Gestores de Seguridad Alimentaria certificados son una parte esencial de una cultura de seguridad alimentaria que mantiene a sus clientes a salvo de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando sus clientes están seguros y contentos, usted puede maximizar su potencial de negocio y destacarse de la competencia.
La certificación es rápida y fácil – y cuesta mucho menos que los honorarios y el daño a la marca incurrido por un brote.
Nuestro Programa de Certificación de Gestores de Seguridad Alimentaria evalúa los conocimientos y habilidades de los gestores de alimentos de nivel inicial. Utilizamos prácticas reconocidas de desarrollo de exámenes para diseñar exámenes de certificación que superan las expectativas de la industria en cuanto a claridad y precisión.
El Registro Nacional ofrece su examen de gerente de seguridad alimentaria en dos formatos.
- El Examen de Certificación de Gerente de Seguridad Alimentaria (FSMCE) está acreditado bajo los estándares de examen establecidos por la Conferencia de Protección de Alimentos (CFP).
- El International Certified Food Safety Manager (ICFSM) está acreditado conjuntamente bajo las normas de la CFP y la norma ISO 17024.
Ambos programas son aceptados en todo Estados Unidos y cumplen con los requisitos reglamentarios.
Público objetivo
Directores de restaurantes y servicios comerciales de alimentación – personal de sala – chefs – camareros – anfitriones y azafatas – estudiantes – cocineros – jefes de turno
Beneficios
- Evalúa los conocimientos y las habilidades
- Satisface la normativa de «Persona a cargo»
- Promueve la cultura de la seguridad alimentaria
.
Materiales de apoyo recomendados
- Proyecto de examen
- Esquema del contenido del examen
- Principios de gestión de la seguridad alimentaria para directivos
- Principios de gestión de la seguridad alimentaria para directivos – Autoestudio
- NSF HealthGuard Self-Programa de Estudio
- Formulario de Solicitud de Acomodación para el Examen – haga una solicitud especial antes de la fecha de su examen
- Solicitud de Traducción de Idioma Extranjero
Idiomas del Examen
- .
- Inglés
- Español
- Chino (moderno/tradicional)
- Coreano
Opciones de la plataforma en línea
- Centro de exámenes Pearson VUE
Tenga en cuenta: Todos los centros de pruebas de U.UU. y Canadá que son propiedad de Pearson VUE están abiertos con capacidad limitada. Consulte las actualizaciones de COVID-19 de Pearson VUE.
- Certificación/examen en línea
80 preguntas
Lo que debe saber
- Debe aprobar el examen para recibir su certificación
- Su certificación es válida por un período de hasta cinco años
- Diferentes estados y jurisdicciones tienen diferentes regulaciones con respecto a las certificaciones de gerente de alimentos. Vea las regulaciones y restricciones en su estado.
- National Registry es un emisor de certificados acreditado por ANSI – Acreditación #0656.
Tome el examen
Para tomar el examen de seguridad alimentaria, por favor elija una de las opciones a continuación.
Localizador de capacitadores: National Registry pone a su disposición una red de formadores y Administradores/Proctores de exámenes. El examen de papel &lápiz está disponible en los siguientes idiomas: Inglés, español, coreano y chino moderno y tradicional.
Encuentre un formador cerca de mí
Realice el examen en un centro de pruebas Pearson VUE de su zona. Pearson VUE es el líder mundial en pruebas por ordenador para programas de pruebas profesionales en todo el mundo con más de 14 millones de personas que utilizan sus centros de pruebas cada año. Pearson VUE ofrece el examen internacional Certified Food Safety Manager.
Tenga en cuenta que todos los centros de pruebas propiedad de Pearson VUE con sede en Estados Unidos y Canadá están abiertos con capacidad limitada. Consulte las actualizaciones de COVID-19 de Pearson VUE.
ENCUENTRE UN CENTRO PEARSON VUE CERCA DE MI
Realice un examen supervisado en línea con un administrador/protector de pruebas NRFSP aprobado en cualquier computadora (no todos los administradores/protectores de pruebas tienen esta aprobación). Los exámenes están disponibles en inglés y en español.
VEA EL PORTAL PROCTORIZADO EN LÍNEA