La fruta

La fruta

Las frutas protegen las semillas. Sí. ¡Esta es la función principal de las frutas y no sólo satisfacer sus papilas gustativas! Pero, en algunas frutas, las semillas están ausentes. Algunos ejemplos son las uvas, el plátano, etc. Son frutos partenocárpicos o sin semillas. Veamos ahora con más detalle las distintas partes de la fruta.

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Pericarpo

Después de la maduración, la pared del ovario se transforma en pericarpio. Este pericarpio puede ser grueso y carnoso o grueso y duro o fino y blando. El pericarpio tiene 3 capas. Son

• Capa más externa: Epicarpo
• Capa intermedia: Mesocarpio
• Capa más interna: Endocarpo

Ahora pasamos a conocer más sobre los distintos tipos de frutos.

Fruta verdadera

Una fruta verdadera es aquella que se desarrolla sólo a partir del ovario. Ejemplos son el Mango, el Coco, el Zizyphus, etc.

Fruta falsa o Pseudocarpo

En algunas frutas, no es el ovario el que forma el fruto. De hecho, algunas otras partes de la flor, como el tálamo, la inflorescencia, el cáliz se modifican para formar parte del fruto. Estos tipos de frutos se denominan falsos frutos. Ejemplos son la manzana, la fresa, etc.

Saber más sobre la flor

Clasificación de los frutos

Hay dos criterios para la clasificación de los frutos:

• Si los carpelos presentes en el gineceo están libres o en estado fusionado.
• Una o más flores participan en la formación del fruto.

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De acuerdo con los puntos anteriores, podemos clasificar los frutos en tipos de frutos

Tipos de frutos

• Simples
• Agregados
• Compuestos

Frutos simples

Estos frutos se desarrollan a partir del ovario monocarpelar o del ovario multicarpelar sincarpo. El gineceo sólo forma un fruto. Los frutos simples son de dos tipos

• Frutos carnosos: En los frutos carnosos, la pared del fruto se diferencia en epicarpo, mesocarpo y endocarpo. Estos frutos se desarrollan a partir de un gineceo sincarpo superior o inferior.
• Frutos secos: El pericarpio de los frutos secos simples suele ser bastante seco y duro. No está diferenciado en las tres capas de epicarpo, mesocarpo y endocarpo. En algunos frutos secos, este pericarpio se rompe y las semillas se encuentran dispersas. Estos frutos son frutos dehiscentes.

En algunos frutos, el pericarpio se organiza además en uno o más segmentos con semillas. Tales frutos son frutos esquizocárpicos. En algunos frutos, no se observa que el pericarpio esté dehiscente incluso después de la maduración. Tales frutos son frutos indehiscentes.

¿Qué es la inflorescencia?

Frutos agregados

Son los frutos que se desarrollan a partir del ovario apocárpico multicarpelar. Se convierte en una fructificación porque cada carpelo está separado de otro en el ovario apocárpico. Estos frutos forman un racimo de foliolos que se conoce como etaerio.

• Etaerio de foliolos: Cada fruto o etaerio es un folículo. Ej. Calotropis, Catharanthus, Magnolia -e. En calotropis, el estigma está fusionado o unido en el ovario carpelar y los ovarios de los óvulos están separados. Esto significa que sólo hay dos folículos en el etaerio.
• Etaerio de aquenios: En este fruto agregado, cada fruto es un aquenio. Ej. Ranúnculo, Fresa, Rosa, Loto. En el loto, el tálamo se vuelve esponjoso y en él se incrustan algunos aquenios. En la fresa, el tálamo es carnoso y podemos encontrar pequeños aquenios en su superficie.
• Etaerio de bayas: Es un conjunto de pequeñas bayas. Por ejemplo, Polyalthia, Annona squamosa (chirimoya). En el etaerio de Annona, todas las bayas se disponen densamente en el tálamo.
• Etaerio de drupas: En este tipo de fruto se desarrollan muchas drupas pequeñas a partir de diferentes carpelos. Por ejemplo, la frambuesa. En este tipo los carpelos del ovario apocárpico forman frutos de drupas.

Frutos compuestos

Todos los frutos compuestos son falsos frutos. En estos frutos, generalmente, hay muchos ovarios y otras partes florales que se combinan para formar el fruto. Son de dos tipos:

• Sorosis: Estos frutos se desarrollan a partir de la inflorescencia en espiga, espádice o catkin. Ejemplos enJackfruit fruit, Kevda (screwpine). En el jackfruit (Kathal) las flores pistiladas se desarrollan alrededor del pedúnculo. En la formación del fruto, el pericarpio se vuelve esponjoso y se fusiona.
• Sicosis: Estos frutos se desarrollan a partir de la inflorescencia hipantódica. El receptáculo se vuelve hueco y tiene un poro. Numerosas escamas pequeñas rodean el poro. Ej. Especie de Ficus Peepal

Entender la clasificación de las plantas con flores

Frutos geocárpicos

Son frutos subterráneos. Algunos ejemplos son el Arachis.

Ejemplos resueltos para ti

Pregunta: Escribe una nota sobre la dispersión de frutos y semillas.

Solución: La mayoría de las plantas no se desplazan de un lugar a otro. Crecen, producen flores y frutos permaneciendo fijas en un mismo lugar. Las semillas que caen directamente debajo de la planta madre tienen que germinar y desarrollarse bajo un suministro de alimentos y un espacio limitados.

Para superar este problema, los frutos y las semillas tienen varios dispositivos especiales para una amplia dispersión. Los agentes naturales como el viento, el agua y los animales e incluso el mecanismo de dehiscencia en algunos frutos, ayudan a las semillas y frutos a dispersarse de un lugar a otro, y a grandes distancias de la planta madre.

• Viento: En las especies donde las semillas son ligeras de peso o tienen alguna parte accesoria para ayudar a la diseminación, son dispersadas por la corriente de aire.
• Agua: Los frutos y semillas con dispositivos especializados que pueden ser en forma de paredes exteriores esponjosas y fibrosas como en el coco y tálamo esponjoso como en el loto, y semillas pequeñas con arilo aéreo como en el nenúfar, flotan muy fácilmente en el agua y son arrastrados a largas distancias con la corriente de agua.
• Animales: Los frutos y semillas con ganchos, espinas, cerdas, pelos rígidos, etc., se adhieren al cuerpo de animales peludos y lanudos y son transportados por ellos a lugares lejanos. Por ejemplo, los frutos de Xanthium y Urena llevan ganchos curvados, la hierba de lanza tiene un manojo de pelos rígidos, Tribulus tiene espinas afiladas y rígidas.