Los pros y los contras de 5 supermercados japoneses de San Diego a Los Ángeles
Si usted vive en San Diego, el condado de Orange, a Los Ángeles, no hay necesidad de confiar en el limitado y costoso pasillo «oriental» o la sección étnica de su mercado / tienda de comestibles principal por más tiempo.
Si vives en SoCal, te alegrará saber que esta región cuenta con un montón de supermercados japoneses y cadenas de tiendas de comestibles que operan aquí aunque si no vives aquí, te alegrará saber que tienes algunos de los mejores lugares para comprar comida/productos japoneses online.
5 Supermercados Japoneses con Aproximadamente 25 Localidades a lo largo de SoCal
A continuación se enumeran los mejores mercados para que usted pueda ser capaz de sacar esa receta en Just One Cookbook o para abastecerse de edamame, ramen, cervezas artesanales japonesas/sake, suministros de belleza o bueno, umm, un hámster de peluche Korohamu.
Lista por orden alfabético (no ranking)
1. MARUKAI
Uno de los mercados japoneses-americanos más antiguos, si no el más antiguo, de los Estados Unidos, por lo que Marukai cuenta con seguidores fieles y una base masiva de clientes que abarca varias décadas.
Establecida en 1965, Marukai Corporation fue el primer minorista internacional con sede en Japón que ofreció un mercado mayorista y un sistema de afiliación. En 2013 Marukai se unió al Grupo Don Quijote que es una empresa japonesa con más de 150 tiendas a nivel nacional que llevan más de 45.000 productos.
Pros
Marukai ha estado en el U.S. mercado desde hace bastante tiempo, por lo que tienen un nombre bien establecido y la reputación que es para tener una gran variedad de artículos a precios competitivos.
Cons
Con todos los cambios recientes, lo que no es clavado es las diferencias entre Marukai y una tienda de Tokio Central. Eso es un problema porque si van a convertir algunas tiendas Marukai en tiendas Tokyo Central, pero no todas, por qué no dejar claro cuáles son las diferencias entre ambas. De lo contrario, los compradores de Marukai de toda la vida se preguntarán por qué su querida tienda se ha convertido en una tienda de Tokio Central, mientras que otras regiones han conservado las suyas.
Galería de imágenes: Marukai Gardena
- Sede: Gardena, CA
- Fundada: 1965
- Número de ubicaciones en SoCal: 5
- Ubicaciones (enlace a Google Places/Maps): Gardena, Cupertino, Little Tokyo LA, Gardena (en la foto), San Diego, West LA.
- Horario de funcionamiento: 9:00 am a 9:00 pm
- Notas: Llevo mucho tiempo confiando en Marukai para conseguir productos de comida hawaiana como el lau lau (cerdo, pollo, etc), y estoy seguro de que soy uno de los mayores compradores de ese producto. También es la razón por la que me he dado cuenta de que el lau lau de Keoki ha pasado de costar unos 11 dólares por un paquete de 3 a costar más de 16 dólares en Tokyo Central (13,49 dólares en otras tiendas online). Entonces, si ambas son la misma empresa, ¿por qué el aumento de precio? O este producto sería más barato en Marukai? EDIT 7/15/2017: he intentado buscar el precio en su tienda online, pero no aparece (porque es un artículo de congelación).
- Página web: www.marukai.com
- Tienda online: www.tokyocentral.com CERRADO A PARTIR DEL 13 DE OCTUBRE DE 2020
- Social: ninguno
2. MITSUWA
Yo diría que Mitsuwa es el lugar al que hay que ir por su patio de comidas. Los restaurantes varían de un lugar a otro, pero el más notorio sería Santouka ramen aunque recomiendo mucho Gyutan Tsukasa en Costa Mesa.
«Mitsuwa Marketplace es el mayor supermercado japonés en los EE.UU.» es lo que pregonan en el sitio web de Mitsuwa marketplace. Eso suena impresionante y todo, pero si la compra de comestibles no es lo tuyo, Mitsuwa es tu mercado. La razón es que no tienes que ser un gran cocinero para querer visitar Mitsuwa porque puedes conseguir fácilmente una comida preparada o algo del patio de comidas por aproximadamente un par de dólares a un promedio de 8 dólares (y no se requiere propina).
Pros
Los precios del mercado no son los más competitivos, pero el patio de comidas es la gran atracción del mercado. «Patio de comidas» no evoca necesariamente pensamientos positivos para la mayoría (mis primeros pensamientos son Sbarro, Hot Dog on a Stick y Fast Times at Ridgemont High), pero Mitsuwa tiene uno bueno. La popularidad se debe en parte a que restaurantes como Santouka Ramen tienen más de 2.000 críticas y una calificación de 4,5 estrellas en Yelp. Si eso no es suficiente para que usted quiera comprobar el lugar, algunas tiendas también tienen una librería, papelería, juguetería, tienda de videos, a un salón de belleza.
Cons
La ubicación de Torrance tiene un amplio aparcamiento, pero Los Ángeles y Costa Mesa son cortos en las horas pico. La falta de aparcamiento puede hacer que el estacionamiento sea un desafío cuando usted está buscando para tener un almuerzo o cena rápida, por lo que querrá tener en cuenta que, junto con el hecho de que el patio de comidas se cierra una media hora antes que el mercado que hace que para una ventana corta en la cena para que los comedores de la noche.
Galería de imágenes: Mitsuwa, Torrance y Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada: 1998
- Número de locales en SoCal: 6
- Locales (enlace a Google Places/Maps): Torrance (en la foto), Irvine, Costa Mesa (en la foto), San Gabriel, Santa Mónica, San Diego, San José, Chicago, Plano, Nueva Jersey, Waikiki.
- Horario de funcionamiento: 9:00 am a 9:00 pm, patio de comidas: 11am a 8:30 pm.
- Notas: a última hora de la tarde, rebajan muchos de sus platos precocinados y el sushi hasta en un dólar o más, ¡woo hoo! Ahorrar dinero es bueno, pero lo mejor es la calidad. Mitsuwa hace uno de los mejores sushis de todas las cadenas de supermercados.
- Página web: www.mitsuwa.com
- Tienda online: no
- Social: Facebook, Instagram
3. NIJIYA
Esto debería resumir la experiencia de Nijiya en sus propias (incoherentes) palabras:
«En 1986, San Diego, California, todo comenzó con la esperanza de contribuir a la sociedad local a través de la comida japonesa, y dar a conocer este maravilloso sabor japonés a la gente de América. Fue mucho, mucho antes de que los ingredientes orgánicos saludables se convirtieran en la tendencia de la escena culinaria americana»
Pros
Tienes que investigar para encontrar esto, pero Nijiya posee y opera su propia granja en San Diego para cultivar sus propias verduras «orgánicas» (no estoy seguro de hasta qué punto son orgánicas). Aparte de eso, muchos de sus productos tienen un enfoque saludable u orgánico como con su sushi pre-preparado, que viene con un paquete de salsa de soja orgánica.
Cons
Un negocio americano que comenzó en San Diego en 1986, sin embargo, el Inglés utilizado en su sitio web corporativo en 2017 no refleja eso. No sólo la redacción es un problema, sino que este mercado parece estar atrasado debido al viejo y anticuado sitio web que no es web 2.0 (compatible con el navegador móvil). Para hacer las cosas un poco más difíciles, el sitio web está en japonés y en inglés, pero lo tienen mezclado, lo que puede hacer que la navegación por el sitio sea algo desordenada.
Galería de imágenes: Nijiya Torrance
- Sede: Torrance, CA
- Fundada en: 1986
- Número de locales en SoCal: 6
- Localidades (enlace a Google Places/Maps): San Diego, Torrance Rolling Hills, Torrance (en la foto), West LA, City of Industry, LA Little Tokyo, Mountain View, San Francisco, San Mateo, San José, Hartsdale, Honolulu University, Honolulu Ala Moana.
- Nota: su publicación trimestral «Gochiso» parece que dejó de publicarse en 2014, y espero que sigan con la tradición de comunicarse y conectar con su público con esfuerzos realizados digitalmente a través de un blog, correo electrónico, redes sociales, etc. (ojalá y tal vez esté en marcha, pero por ahora sólo tienen twitter en el que son bastante activos).
- Horario de funcionamiento: el horario de la tienda varía, por lo que conviene visitar su página web aunque el horario suele ser entre las 9:00-10:00 am (apertura) hasta las 9:00-11:45 pm (cierre).
- Página web: www.nijiya.com
- Tienda online: www.nijiyashop.com
- Social:Twitter
4. SEIWA
Este es el nuevo chico de la cuadra, pero no estás tratando con un novato aquí porque esta cadena es propiedad de Hidejiro Matsu, quien es el fundador de Marukai.
Su primer local de Seiwa está en Costa Mesa puede tener una selección limitada, pero si estás buscando comprar al por mayor, o estás buscando algunas ofertas asesinas, Seiwa es tu lugar.
Pros
Si nunca has comprado muchos alimentos congelados, comprar en Seiwa hará que quieras reconsiderar empezar (a mí me pasó). Los productos congelados pueden ser extremadamente convenientes y rentables al comprar proteínas como el pollo, el cerdo, la carne de res y el pescado (hasta ahora, he hecho salmón, cuello de salmón, anguila, a la caballa) a granel donde se puede envasar porciones individuales para su uso futuro.
Cons
El recién llegado del grupo, por lo que todavía están haciendo ajustes en el negocio como con la ubicación de Costa Mesa que ha sido apodado el «Costco japonés». Desgraciadamente, han hecho algunos cambios recientes en esa tienda para convertirla en otro local «yo también» con más alimentos precocinados y carnes no congeladas. Puede que sea un intento de atraer a un público más amplio, pero sigue quedándose corto en comparación con la variedad de productos de Tokyo Central, que está a sólo un par de manzanas de distancia. Mitsuwa también está a sólo 2,8 millas/8 minutos de distancia, y simplemente no pueden competir contra su patio de comidas o eventos especiales de comida.
Galería de imágenes: Seiwa, Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada en: 1986
- Número de ubicaciones en SoCal: 3
- Ubicaciones (enlace a Google Places/Maps): Costa Mesa, Torrance, Houston
- Nota: Tienen un «1.5 lb, Wild Caught Opilio frozen snow crab» que solía estar alrededor de $10-11, pero recientemente subieron el precio a $14.99 (casi un aumento de $4). No sé por qué lo subieron, pero supongo que todavía están trabajando en ello, aunque siempre tienen ofertas estelares, como la del café Kona, que venden a un precio bajo diario de 0,88 a 0,99 dólares, frente a los precios de la competencia de 1,29 a 1,49 dólares.
- Horario de atención: 9:00 am a 9:00 pm
- Sitio web: www.seiwamarket.com
- Tienda en línea: no
- Social: Facebook (sólo en Houston)
5. TOKYO CENTRAL
Aparte de su gran etiquetado de productos para los angloparlantes, junto a Marukai, no encontrarás la vasta gama de productos que tiene Tokyo Central.
Originalmente Marukai, pero en 2013 varias tiendas fueron renombradas y remodeladas como Tokyo Central porque Marukai se unió a la muy exitosa compañía con sede en Japón, el Grupo Don Quijote. Esa asociación condujo a mejoras significativas en el interior, la experiencia en la tienda, y un aumento masivo de mercancías de no sólo alimentos, sino también juguetes, productos para el hogar, maquillaje, y más.
Pros
Si no eres un hablante nativo de japonés, hay una razón principal por la que querrás venir aquí sobre cualquier otro mercado que es su etiquetado en la tienda para probablemente casi todos sus productos está en buen ole Inglés. Dado que la mayoría de los productos están destinados al mercado doméstico japonés, Tokyo Central ofrece una breve descripción del producto, de modo que no hay que confiar en el aspecto del envase o en la etiqueta de ingredientes exigida por la FDA en la parte trasera de todos los productos.
Contra
Antes de que Tokyo Central adquiriera Marukai, el patio de comidas nunca había estado a la altura del de Mitsuwa. Ahora, con el nuevo Tokyo Central Delicatessen (lo siento, aquí no hay embutidos ni quesos, sólo «alimentos preparados inusuales o extranjeros») y una línea de buffet con toda su oferta de comida precocinada y sushi, sigue siendo un gran acierto o desacierto con mucho más «desacierto». Al adoptar un enfoque similar al de WholeFoods, pero con un menú extraño y sin el tráfico de personas, el resultado es un montón de comida sentada. No ayuda que su oferta de sushi sea muy mediocre. El único cambio redentor que han hecho últimamente ha sido añadir Toraji Ramen al local de Costa Mesa.
Galería de imágenes: Tokyo Central, Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada en: 1986
- Número de ubicaciones en SoCal: 5
- Ubicaciones (enlace a Google Places/Maps): Costa Mesa, Torrance, West Covina, Pacific Square, San Diego.
- Nota: Tienen tiendas «Tokyo Central» y «Main», pero no se molestan en informar de las diferencias entre ambas. Tal vez un día, van a decidir a revelar oficialmente lo que las diferencias son en lugar de hacer que usted tiene que averiguar por sí mismo.
- Horario de funcionamiento general: 9:00 am a 10:00 pm.
- Sitio web: www.tokyocentral.com
- Tienda en línea: no, tokyocentral.com CERRADO A PARTIR DEL 13 DE OCTUBRE DE 2020
- Social: ninguno
Si usted tiene un mercado favorito, por favor hágamelo saber.
Si usted prefiere comprar en línea
Tengo la lista de todos los mercados japoneses en línea de Estados Unidos que tienen productos alimenticios, vajilla, palillos, a los cubiertos japoneses.
