No hay trucos, todo son golosinas – ¡Los 5 mejores dulces de Halloween sin gluten y una dulce idea!
Sé que sólo estamos a principios de octubre, pero si eres como yo, ya estás llenando los platos de dulces con las golosinas festivas de la temporada.
En mi casa, los pequeños platos de cristal con forma de calabaza rebosantes de caramelos de maíz son algo más que meros «dulces para la vista», sin embargo.
Quiero que mi familia (y tal vez incluso yo) también pueda darse un pequeño capricho si le apetece el dulce.
Para los que tenemos que evitar ciertos ingredientes, las fiestas llenas de dulces como Halloween pueden ser un momento aterrador.
Hay etiquetas inquietantes que leer y espeluznantes riesgos de contaminación cruzada que considerar. Puede ser un reto espantoso.
Pero el hecho de que ya no podamos simplemente coger bolsas de nuestros dulces favoritos de las estanterías de las tiendas no significa que nos perdamos todas las delicias. Sólo hace falta un poco de investigación y planificación.
¿Adivina qué? Ya me he ocupado de esa parte, así que lo único que te queda es disfrutar de tu comida favorita de duende.
¡Así es! Muchas de las golosinas favoritas de todos los tiempos de la temporada están disponibles en versiones sin gluten (y otras sin alérgenos). Algunos incluso son naturalmente libres de gluten.
Aquí está mi lista de los 5 mejores para ponerte de buen humor!
Los 5 mejores dulces de Halloween sin gluten
Comparto los enlaces a los sitios web y vendedores donde puedo para su conveniencia. No recibo ningún tipo de compensación por sugerirte alguno de estos productos. Recuerde siempre leer cuidadosamente las etiquetas y comprobar las fuentes de cualquier caramelo u otros alimentos antes de consumirlos en su dieta especial, ya que los fabricantes pueden cambiar los ingredientes y los métodos de producción en cualquier momento sin previo aviso.
1. Candy Corn – La mayoría de las marcas conocidas (como Brach’s) contienen trigo, trazas de cacahuetes y/o frutos secos y otros alérgenos.
Por suerte, ahora podemos disfrutar de esta golosina otoñal por excelencia sin gluten, cacahuetes ni frutos secos gracias a A and J Bakery. (Nota: los caramelos de maíz de A and J Bakery contienen huevos, proteína de soja y colorantes artificiales.)
2. Paletas de manzana con caramelo – Estas piruletas de tarta pegajosa son de Tootsie Roll Industries y están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y farmacias por bolsa. Estas paletas no contienen gluten, frutos secos ni cacahuetes, pero sí contienen ingredientes de soja y leche.
Puede leer la información completa sobre alérgenos y nutrición en la página web de Tootsie Roll Industries aquí.
3. Caramelos de fruta Starburst – Estos caramelos súper afrutados de Wrigley no contienen gluten. Aunque no hay indicadores de contaminación cruzada de gluten (u otros alérgenos) con Starburst, siempre compruebe dos veces antes de masticar. Puedes encontrar más información en su página web.
4. Chocolate – Hay un montón de chocolate de lujo increíblemente delicioso que no contiene gluten, pero no es probable que lo encuentres en tu bolsa de truco o trato.
Estamos hablando de dulces de Halloween y eso significa los clásicos.
El chocolate más reconocido en los EE.UU. es, con mucho, el de Hershey. Para aquellos que no tienen gluten, hay muchas opciones dulces cuando se trata de los chocolates de Hershey’s.
Desde las barras de chocolate tradicionales hasta los Kisses y las York Peppermint Patties, Hershey’s tiene una larga lista de golosinas sin gluten que podemos disfrutar. Para ver su declaración de alérgenos y una lista completa de dulces sin gluten, visite su sitio web. (Nota: aunque las Reese’s Peanut Butter Cups están catalogadas como libres de gluten, Hershey’s dice que esto excluye las formas de temporada, ¡así que asegúrate de evitar esas Reese’s Pumpkins!)
5. ¡Más chocolate! – De acuerdo, Hershey’s no es el único fabricante de chocolates que nos gustaría disfrutar este Halloween. Otros dos grandes contribuyentes a la producción de dulces de chocolate son Nestle y Mars.
Nestle suministra marcas como Butterfinger, Baby Ruth, Raisinets y Wonka Pixy Stix, todas ellas sin gluten (pero pueden contener otros alérgenos, así que asegúrese de leer las etiquetas con atención). Todas las demás variedades (como Crisp, Giant, Snackerz, etc.) sí contienen gluten.
Mars suministra marcas como M&Ms (todas son libres de gluten EXCEPTO la de pretzel, y las bolsas con la etiqueta «Puede contener trigo» que parecen estar apareciendo por todas partes este mes en sabores como el de coco y el de menta), Dove, Milky Way (las barritas Milky Way originales NO son libres de gluten; sin embargo, las variedades Midnight y Caramel sí lo son), Snickers y 3 Musketeers Bars (tanto Snickers como 3 Musketeers son libres de gluten).
Nota: Mars ha elaborado una política interna sobre el etiquetado de alérgenos, que puede encontrar aquí. Te recomiendo que leas la política de Mars, y luego leas cuidadosamente las etiquetas de los productos para tomar la mejor decisión sobre los productos de Mars que consumes.
¡Ahora, Halloween no va a ser tan aterrador después de todo!
Incluso puedes incorporar algunos de tus dulces favoritos sin alérgenos en divertidas golosinas como mis súper lindos Cupcakes de Maíz de Caramelo sin Gluten. He aquí cómo:
Cupcakes de maíz de caramelo sin gluten de Gigi
Ingredientes:
Receta de cupcakes sin gluten (me gusta usar mi masa de cupcakes de calabaza sin gluten coloreada de amarillo para que parezca la base de maíz de caramelo; ¡también podrías usar un gran producto como las mezclas de Better Batter para tus cupcakes sin gluten!).
Receta de glaseado «Buttercream» sin productos lácteos
Receta de cobertura batida sin productos lácteos
Maíz de caramelo sin gluten (ver el número 1 arriba para la fuente.)
Direcciones:
1. Hacer los cupcakes en un mini molde para muffins.
2. Mientras los cupcakes se enfrían, hacer el glaseado (de color naranja para el centro del maíz de caramelo).
3. Hacer la cobertura batida.
4. Montar los cupcakes por el glaseado, y luego cubrir con la cobertura batida.
5. Decorar con caramelos de maíz o tus caramelos blancos, amarillos o naranjas favoritos.
¡Disfruta!
(PD – No te olvides de visitarme en GlutenFreeGigi.com donde puedes suscribirte a mi eLetter GRATIS.)
xo,
Gigi 😉