Pastelito
¿Cómo funciona la Fase 2 de la Dieta de South Beach? En la Fase 1 reiniciaste tu cuerpo para perder peso rápidamente y cambiaste tu combustible preferido de carbohidratos a grasa corporal.
¡Felicidades! Ha completado la fase más restrictiva de la Dieta South Beach, y ahora pasa a la siguiente fase, más flexible.
Aquí se explica exactamente cómo funciona la Fase 2 de la Dieta South Beach, además de una lista de alimentos adicionales aprobados para la Fase 2:
Fase 2: Cómo funciona | Lista de alimentos
Dieta South Beach: Cómo funciona la Fase 2:
Después de 7 días de comer una dieta con menos carbohidratos y azúcares con almidón, deberías sentirte un poco más ligero por dentro y por fuera. Al comer esos alimentos de la dieta de South Beach que son bajos en carbohidratos y altos en proteínas magras y grasas saludables, ha cambiado su metabolismo. La clave es que has cambiado la quema de carbohidratos por la de grasas como fuente de combustible, lo que también debería ayudar a frenar los antojos de carbohidratos vacíos.
También has preparado tu cuerpo para meses de pérdida de peso constante, y permanecerás en la Fase 2 hasta que alcances tu peso objetivo. Ahora, hablemos de lo que comerá en la Fase 2.
En la Fase 2 Usted…
Mientras que la primera fase de la Dieta South Beach fue una semana de «reinicio del cuerpo», la Fase 2 es donde pasará la mayor parte de su tiempo. De hecho, usted permanecerá en la Fase 2 hasta que alcance su objetivo de pérdida de peso, por lo que es importante entender cómo funciona.
En la Fase 2 de la Dieta de South Beach, usted:
- Complementa los alimentos preparados de la Dieta de South Beach con alimentos frescos. Como hemos mencionado, la Fase 2 introduce una mayor variedad de alimentos, incluyendo: proteínas magras, verduras, carbohidratos buenos y frutas.
- ¡Bebe al menos 64 oz. de agua todos los días! También puede disfrutar de té helado sin azúcar, té caliente, café y seltzer. Deberás evitar las bebidas azucaradas y no tomar más de 2 bebidas alcohólicas a la semana.
- Haz un seguimiento de tu progreso en la aplicación de seguimiento de la Dieta de South Beach, incluyendo tu peso y tus medidas. El progreso es altamente motivador!
- ¡Muévete! South Beach te anima a hacer una media de al menos 30 minutos de ejercicio al día. Esto puede incluir actividades como caminar, nadar, hacer yoga o montar en bicicleta.
El objetivo aquí no es sólo alcanzar y mantener su peso objetivo, sino vivir un estilo de vida más saludable con más energía y alegría. Después de la fase 2, pasarás a la aún más flexible, la fase 3.
Fase 2 : ¿Qué vas a comer?
En la Fase 2 continuará disfrutando de las comidas preparadas de la Dieta South Beach® 5 días a la semana, incluyendo el desayuno, la comida, la cena y 3 meriendas.
Estos 5 días deben incluir:
- 1 ración de proteínas magras (3 para los hombres)
- 2 raciones de grasas saludables
- 5 raciones de verduras
- 1 ración de fruta (2 para los hombres)
- 1 ración de carbohidratos buenos
También tendrá 2 días de «práctica» cada semana de comidas preparadas, en los que prepararás tus propios desayunos, almuerzos y cenas, además de 3 tentempiés. Estos días también son tu oportunidad para cenar fuera y elegir un menú saludable.
Para estos 2 días, seguirás las pautas alimentarias de la Fase 2 y el tamaño de las porciones, comiendo:
- 3 raciones de proteínas magras (5 para los hombres)
- 3 raciones de grasas saludables
- 5 raciones de verduras (6 para los hombres)
- 2 raciones de frutas
- 2 raciones de carbohidratos buenos
Entonces, ¿dónde encontrar una lista de alimentos aprobados para la Fase 2?
Todos los alimentos aprobados pueden seleccionarse de la lista de alimentos de la Fase 2, que incluye todos los alimentos de la Fase 1, además de más variedad de menú, incluyendo verduras con almidón, frijoles y legumbres, frutas y granos enteros.
*Relacionado: La Dieta de South Beach ofrece un nuevo plan «apto para cetonas»
Aquí tienes la lista de alimentos adicionales que puedes añadir a tu lista de la compra para la Fase 2:
Lista de alimentos de la Fase 2:
La alimentación saludable es la base de la Dieta de South Beach. Además de todos los alimentos de la Fase 1, también puede añadir esta lista de alimentos para la Fase 2: (PDF imprimible)
| (Una porción es una taza, o 2 cucharadas para la fruta seca) Elija frutas frescas siempre que sea posible. Las secas o congeladas son aceptables, pero sólo sin azúcar añadido. Las mujeres pueden tomar una ración de fruta al día, mientras que los hombres dos. |
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| – manzana; 1 pequeña – compota de manzana: sin endulzar, ½ taza* – albaricoques – plátano: pequeño – moras – arándanos – moras de Boysen – melón – cerezas – clementinas: 2 pequeñas – arándanos – bayas de saúco – pomelo – uvas, verdes o rojas – guayaba – melón dulce |
– kiwi – limón: 1 mediano – lima: 1 mediano – moras – mandarina: 1 mediana – mangos – moras – nectarina: 1 pequeña – naranja: 1 mediana – melocotón: 1 mediana – pera: 1 mediana – piña* – ciruelas, 2 medianas – granada: ½ taza de semillas – pomelo: ½ fruta – frambuesas – fresas – tangelo: 1 pequeña |
| *Límite de 1 ración por semana. | |
| (El tamaño de las raciones es menor que el de las verduras sin almidón) Introduzca estas verduras poco a poco después de completar la Fase 1; comenzando con una al día, y limitando después a dos raciones al día. |
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| – zanahorias: crudas o cocidas, ½ taza – guisantes verdes: crudos o cocidos, ½ taza – calabaza*: cocida, ½ taza – colinabo*: cocido, ½ taza |
– batata: cocida, ½ taza – nabo: cocido, ½ taza – calabaza de invierno: cocida, ½ taza – boniato: cocido, ½ taza |
| *Límite de 1 ración por semana. | |
(*1 porción es ½ taza cocida, 1 rebanada de pan, a menos que se indique lo contrario.) |
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| – amaranto – panecillo: ½ pequeño o 1 mini – cebada – pan: integral – trigo sarraceno – fideos de celofán: cocidos, ¼ de taza – cereales, fríos, bajos en azúcar y > 5 g de fibra por ración, 1 taza – cereales: calientes (no instantáneos) – cuscús – galletas: integrales, 6 – panecillo inglés: > 2,5 g de fibra por mitad, ½ muffin – farro: cocido – matzo, ½ hoja |
– muffins, de salvado, sin frutos secos, 1 pequeño – pasta: (de trigo, arroz, quinoa, soja o espelta), cocida al dente – masa filo y conchas: 2 hojas o 4 mini conchas – pan de pita: al menos 3.5 g de fibra por mitad, ½ pita – palomitas de maíz: cocidas al aire, 3 tazas – quinoa – arroz (integral, basmati, convertido, sancochado, salvaje) – fideos de arroz:, cocidos – fideos shirataki: cocidos, 1 taza – fideos soba: cocidos – tortilla (3+ g de fibra por 1 onza), 1 pequeña – germen de trigo: 3 cucharadas |
| *¡La quinoa es una gran opción, rica en proteínas, para una guarnición o un desayuno! | |
(*1/2 taza cocida a menos que se indique. Elegir frescas, secas, congeladas, o enlatadas sin azúcar ni sal añadidas) |
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| – alubias adzuki – alubias negras – alubias de mantequilla – frijoles cannellini – garbanzos – frijoles arándanos – edamame – habas – frijoles del norte – hummus: ¼ de taza |
– alubias rojas – lentejas – alubias lima – alubias mungo – alubias blancas – gandules – alubias pintas – alubias refritas: enlatados, sin grasa – frijoles de soja – guisantes partidos – frijoles blancos |
| En la fase 2 puede tomar hasta 2 porciones de alcohol por semana. Consejo: Elige opciones con menos carbohidratos, como la cerveza light, y evita el vino dulce o los cócteles azucarados. |
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| ALMIDONES & PANES: x Bagel: trigo refinado x Pan: trigo refinado o blanco x Galletas x Copos de maíz x Matzo x Pasta, harina blanca x Patatas: al horno, blancas o instantáneas x Tortas de arroz x Arroz, blanco x Panecillos, cena VEGETABLES: x Remolacha x Maíz: dulce x Patatas: blancas |
FRUTAS: x Grosellas x Fruta en conserva: envasada en zumo x Dátiles x Higos x Pasas x Ciruelas pasas x Sandía Misceláneos: x Miel x Helado x Mermelada |
Como puedes ver, la Fase 2 es menos restrictiva, pero aún tienes que hacer elecciones inteligentes en el supermercado y en los restaurantes. Si no está seguro de un alimento, compruebe en la etiqueta nutricional el contenido de grasas trans, azúcares añadidos y sal.
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Comidas de la Fase 2 de la Dieta de South Beach:
También te darás cuenta de que cada comida del menú de la Dieta de South Beach tiene reseñas de los usuarios, información nutricional y para qué Fase(s) está aprobada.
Esto es útil si estás personalizando tu menú, o añadiendo comida a la carta.
Recetas de la fase 2 de la dieta South Beach:
El mejor lugar para encontrar recetas para la fase 2 de la dieta South Beach es en «The Palm», que es el blog oficial de South Beach.
Encontrará estupendas recetas de bricolaje aptas para la fase 2 con ingredientes e instrucciones de cocción para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre. La dieta de South Beach es una buena opción de pérdida de peso para aquellos que valoran la comodidad y los resultados de la pérdida de peso por encima de la libertad del menú. De hecho, muchas mujeres y hombres que se unen ya han probado las dietas de bricolaje y las aplicaciones de pérdida de peso sin éxito.
Sin embargo, ninguna dieta funcionará para todos. Por eso es importante hacer su tarea y decidir si el programa es un buen ajuste para su estilo de vida, personalidad y objetivos de pérdida de peso. Si desea investigar más, puede leer sobre los pros y los contras, y el costo en nuestra reseña.
Consejo: varias personas terminan eligiendo Nutrisystem, (reseñas, cupones) en su lugar porque es un poco menos costoso y se adapta mejor a su estilo de vida. Te animamos a que compares las dos dietas y veas si una se adapta mejor a tu estilo de vida que la otra.
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Antes de empezar cualquier dieta o programa de pérdida de peso, consúltalo con tu médico o proveedor de salud. Gracias por pasar por Wonky Pie!