Triglicéridos: ¿para qué sirven?

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Triglicéridos: ¿para qué sirven?

• Los triglicéridos son un tipo de grasa que juega un papel importante como fuente de energía cuando se metabolizan en el cuerpo humano. Son muy ricos en energía, ya que contienen el doble de energía que los hidratos de carbono o las proteínas, que también pueden utilizarse para suministrar energía al cuerpo.

  Como componente normal del sistema vascular, los triglicéridos están continuamente en circulación listos para ser metabolizados para proporcionar una fuente de energía. Cuando están presentes en exceso, los triglicéridos pueden almacenarse en depósitos grasos, lo que puede conducir a la obesidad y a las condiciones de salud relacionadas si se prolonga en el tiempo.

  Metabolismo de los triglicéridos

  La estructura química de los triglicéridos está compuesta por una molécula de glicerol que está unida a tres cadenas de ácidos grasos. Estos tres ácidos grasos pueden variar en cada triglicérido para crear muchos tipos diferentes de triglicéridos.

  A través de un proceso conocido como lipólisis, los triglicéridos se descomponen para liberar los ácidos grasos del monoacilglicerol en el intestino, secretando simultáneamente lipasas y bilis. A continuación, los triglicéridos pueden reconstruirse en los enterocitos para incorporar colesterol y proteínas y formar quilomicrones. Los quilomicrones pasan entonces al sistema linfático y al sistema vascular para ser transportados por todo el cuerpo como suministro de energía.

  Es el componente de glicerol de los triglicéridos el más útil para el cuerpo como fuente de energía, ya que se convierte fácilmente en glucosa, que puede utilizarse para suministrar energía al cerebro. Los ácidos grasos también pueden proporcionar energía, pero deben ser convertidos en una estructura química cetónica para poder ser utilizados.

  Los triglicéridos como molécula completa no pueden ser absorbidos por las células del cuerpo desde el torrente sanguíneo y deben ser descompuestos en sus componentes separados para poder ser utilizados.

  Almacenamiento de triglicéridos

  Cuando hay un exceso de triglicéridos en el organismo, éstos pueden almacenarse en el hígado o en las células grasas para suministrar energía al cuerpo cuando la necesite. Se trata de un proceso natural que permite al organismo pasar más tiempo sin comer, ya que dispone de una fuente de energía almacenada.

  La hormona glucagón se libera cuando los almacenes de triglicéridos necesitan ser activados, indicando a la lipasa que inicie la reacción y libere los ácidos grasos. Esto permite que los triglicéridos vuelvan a circular por el torrente sanguíneo para proporcionar energía a las células que la requieren.

  Exceso de triglicéridos

  Los niveles elevados de triglicéridos, también conocidos como hipertrigliceridemia, son un problema común para muchas poblaciones en el mundo actual, que está fuertemente relacionado con la dieta y la cantidad de grasa consumida en la misma. Esto se debe a que los triglicéridos se forman a partir de los alimentos que tienen un alto contenido de grasa y luego se almacenan en exceso en los depósitos de grasa, lo que lo relaciona fuertemente con la obesidad.

  Como resultado, los niveles altos de triglicéridos se asocian con un mayor riesgo de condiciones de salud graves, como las enfermedades cardiovasculares. En consecuencia, se debe aconsejar a las personas que tienen niveles elevados de triglicéridos que reconsideren su dieta y cualquier hábito de comer en exceso con el fin de reducir sus niveles de triglicéridos y disminuir el riesgo de padecer estas afecciones.

  Algunas personas también pueden tener niveles elevados de triglicéridos debido a otras circunstancias como el consumo excesivo de alcohol, una diabetes no controlada, anomalías hormonales enfermedades renales o hepáticas, medicación o un trastorno genético. Si este es el caso, la causa primaria debe tratarse adecuadamente para controlar los niveles de triglicéridos.

  • http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Triglycerides?open
  • http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/003493.htm
  • http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186

  Más lecturas

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  • Triglicéridos – ¿Qué son los triglicéridos?
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  Escrito por

  Yolanda Smith

  Yolanda se licenció en Farmacia en la Universidad de Australia del Sur y tiene experiencia trabajando tanto en Australia como en Italia. Le apasiona cómo la medicina, la dieta y el estilo de vida afectan a nuestra salud y disfruta ayudando a la gente a entenderlo. En su tiempo libre le encanta explorar el mundo y aprender sobre nuevas culturas e idiomas.

  Última actualización 23 de agosto de 2018

  Citaciones

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    Smith, Yolanda. (2018, 23 de agosto). Triglicéridos: para qué sirven. Noticias-Médicas. Recuperado el 24 de marzo de 2021 de https://www.news-medical.net/health/Triglycerides-What-do-they-do.aspx.

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    Smith, Yolanda. «Triglicéridos: ¿para qué sirven?». News-Medical. 24 de marzo de 2021. <https://www.news-medical.net/health/Triglycerides-What-do-they-do.aspx>.

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    Smith, Yolanda. «Triglicéridos: ¿para qué sirven?». News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Triglycerides-What-do-they-do.aspx. (consultado el 24 de marzo de 2021).

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    Smith, Yolanda. 2018. Triglicéridos: para qué sirven. News-Medical, visto el 24 de marzo de 2021, https://www.news-medical.net/health/Triglycerides-What-do-they-do.aspx.