Miten se on tehty:
How Its Made: Huolimatta siitä, että sakea kutsutaan riisi-”viiniksi”, sillä on enemmän yhteistä oluen kanssa, sillä se valmistetaan kaksinkertaisen käymisprosessin avulla. Laadukkaan saken valmistuksessa käytetään neljää keskeistä ainesosaa: riisiä, vettä, kōjia ja hiivaa. Aikaiset kirjalliset…