4 tapaa syödä kuin laihdutusleikkauspotilas
Painonpudotuksessa leikkaus auttaa kyllä nopeuttamaan prosessia, mutta useimmat laihdutusleikkauspotilaat myöntävät, että se vaatii työtä – erityisesti sen suhteen, mitä he syövät.
Maria Adkins RD, TriHealth Painonhallinnasta kertoo neljä tapaa, joilla voit syödä kuin laihdutusleikkauspotilas – ja miksi kaikkien pitäisi syödä näin.
- Aiheeseen liittyen: 5 ruokasääntöä, joiden mukaan kannattaa elää
#1: Minimoi sokerin saanti
Mahalaukun ohitusleikkauksen jälkeen potilaiden odotetaan noudattavan tiettyä ruokavaliota, jotta vältytään leikkauksen jälkeisiltä ongelmilta, kuten esimerkiksi dumping-oireyhtymältä, ja jotta painonpudotusta voidaan turvallisesti nopeuttaa. Dumping-oireyhtymä on epämiellyttävä reaktio, jonka jotkut ihmiset kokevat syötyään runsaasti sokeria sisältäviä ruokia. Se voi johtaa vatsan kouristeluun ja ripuliin.
Tästä syystä Maria kehottaa potilaitaan vähentämään sokeria jo ennen leikkausta. Hän suosittelee 5 grammaa sokeria tai vähemmän jokaista puolta kupillista tai 8 unssin annosta kohti. ”Voit todella tehdä useammista tuotteista makeita lisäämällä aitoja hedelmiä”, hän huomauttaa. Osta esimerkiksi tavallista jogurttia ja makeuta se mansikoilla tai banaaneilla.
#2: Aloita ruoanlaitto – ja vältä ulkona syömistä
Laihtumisleikkauspotilaiden on tarkoitus välttää paistettujen ruokien syömistä ja sen sijaan grillata tai paistaa ruokia. Paistetut ruoat voivat ylikuormittaa leikkauksen aikana luotua ”uutta vatsaa” ja laukaista myös dumping-oireyhtymän.
Vaikka paistetut ruoat ovat ihan ok, kunhan käytät pieniä määriä öljyä. ”Suosittelen oliiviöljyä tai maapähkinäöljyä – se on parasta – hyvin, hyvin pieninä määrinä”, Maria selittää.
- Aiheeseen liittyen: 5 tapaa syödä terveellisesti ulkona ruokailtaessa
#3: Syö enemmän proteiinia
Proteiini kyllästyttää, eli se luo kylläisyyden tunnetta ja auttaa samalla kiihdyttämään aineenvaihduntaa.
- Liittyy asiaan: Syö enemmän proteiinia laihduttaaksesi
Maria ehdottaa, että tavoitteena on 12-15 grammaa proteiinia kuusi kertaa päivässä. On myös kriittisen tärkeää pysyä nesteytettynä koko päivän ajan. ”Sinulla on enemmän mahdollisuuksia saada vähärasvaista massaa ja enemmän mahdollisuuksia rasvanpudotukseen, kunhan olet hyvin nesteytetty.”
Proteiinipitoisia elintarvikkeita ovat mm:
- Laiha kala (tilapia, ruijanpallas, turska, taimen)
- Pähkinät (kohtuudella)
- Rasvattomat raejuustoannokset
- Matalarasvainen string-juusto
- Rasvaton jogurtti tai kreikkalainen jogurtti
- Matalarasvaiset ja vähäsokeriset proteiinipirtelöt
#4: Lisää makua ilman suolaa
”Emme synny suolan makuun, vaan totumme suolan makuun”, Maria huomauttaa.
Maria sanoo, että puutarhanhoito on loistava tapa lisätä ruokavalioon tuoreita yrttejä – ja makua – ilman ylimääräistä natriumia. Jos valitset tuoreita yrttejä, haluat yleensä käyttää kolminkertaisen määrän tuoreita yrttejä verrattuna kuiviin yrtteihin.
Jos sinulla on paljon tuoreita yrttejä jäljellä, Maria ehdottaa, että laitat ne jääkuutioalustaan ja pakastat ne pienen öljyn kanssa. Näin voit popsia niitä myöhemmin keittoon, muhennokseen tai liharuokaan.
Maria suosittelee myös paahdetun valkosipulin käyttöä levitteenä voin sijaan. ”Se ei ole voita, ja se lisää hyvää makua!”
- Liittyy asiaan: Voisiko oikea ruokavalio hallita nivelreuman oireita?
Viimeisin päivitetty: Kesäkuu 20, 2014