5 japanilaisen supermarketin hyvät ja huonot puolet San Diegosta Los Angelesiin
Jos asut San Diegossa, Orange Countyssa tai Los Angelesissa, sinun ei tarvitse enää luottaa rajoitettuun ja kalliiseen ”itämaiseen” käytävään tai valtavirran marketin / ruokakaupan etniseen osaan.
Jos asut SoCalissa, olet iloinen tietäessäsi, että tällä alueella on runsaasti japanilaisia supermarketteja ja ruokakauppaketjuja, jotka toimivat täällä, vaikka jos et asu täällä, olet iloinen tietäessäsi, että sinulla on joitain parhaita paikkoja ostaa verkossa japanilaista ruokaa / tuotteita verkossa.
5 japanilaista supermarkettia, joilla on noin 25 toimipistettä koko SoCalissa
Alhaalla on lueteltu parhaat marketit, joiden avulla voit vetää Just One Cookbookin reseptin tai varastoida edamamea, ramenia, japanilaisia käsityöläisoluita/sakea, kauneudenhoitotarvikkeita tai noh, umm, täytettyä Korohamu-pehmohamsteria.
Luettelo aakkosjärjestyksessä (ei paremmuusjärjestyksessä)
1. MARUKAI
Yksi, ellei jopa vanhin japanilais-amerikkalainen market Yhdysvalloissa, joten Marukailla on uskollinen kannattajakunta ja massiivinen asiakaskunta, joka ulottuu useiden vuosikymmenten päähän.
Marukai Corporation perustettiin vuonna 1965, ja se oli ensimmäinen kansainvälinen japanilaislähtöinen vähittäiskauppias, joka tarjosi tukkumyyntimarketin ja jäsenyysjärjestelmän. Vuonna 2013 Marukai liittyi Don Quijote Groupiin, joka on japanilainen yritys, jolla on kotimaassa yli 150 myymälää, joissa on yli 45 000 tuotetta.
Pros
Marukai on ollut U.USA:n markkinoilla jo jonkin aikaa, joten heillä on vakiintunut nimi ja maine, joka perustuu siihen, että heillä on suuri valikoima tuotteita kilpailukykyiseen hintaan.
Miinukset
Kaikkien viimeaikaisten muutosten myötä Marukain ja Tokyo Central -myymälän välisiä eroja ei ole lyöty lukkoon. Se on ongelma, koska jos jotkut Marukai-myymälät muuttuvat Tokyo Central -myymälöiksi, mutta eivät kaikki, miksi ei tehdä selväksi, mitä eroja näiden kahden välillä on. Muuten Marukain pitkäaikaiset asiakkaat jäävät ihmettelemään, miksi heidän rakas myymälänsä muutettiin Tokyo Centraliksi, kun taas muut alueet saivat pitää omansa.
Kuvagalleria: Marukai Gardena
- Pääkonttori: Gardena, CA
- Perustettu: 1965
- Toimipisteiden lukumäärä SoCalissa: 5
- Toimipisteet (linkki Google Places/Kartat): Gardena, Cupertino, Little Tokyo LA, Gardena (kuvassa), San Diego, Länsi-LA.
- Toiminta-aika: 1.1.2017: 09:00-21:00
- Huomautuksia:
- Aukioloaika: klo 9:00-21:00
- Huom: Olen jo pitkään luottanut siihen, että Marukai toimittaa havaijilaisia ruokatuotteita, kuten lau lauta (sianlihaa, kanaa jne.), ja olen varma, että olen yksi tämän tuotteen suuremmista ostajista. Se on myös syy, miksi olen huomannut, että Keokin lau lau nousi karkeasti 11 dollarista 3-packin Tokyo Centralin hintaan 16+ dollaria (13,49 dollaria muissa verkkokaupoissa). Jos siis molemmat ovat samaa yritystä, miksi hinnannousu? Vai olisiko tämä tuote halvempi Marukaissa? EDIT 7/15/2017: Yritin etsiä hinnoittelua heidän verkkokaupastaan, mutta sitä ei ole listattu (koska kyseessä on pakastustuote).
- Verkkosivusto: www.marukai.com
- Verkkokauppa: www.tokyocentral.com CLOSED AS OF OCT 13TH, 2020
- Sosiaalinen: Ei mitään
2. Mikä on hinta? MITSUWA
Sanoisin Mitsuwan olevan go to spot heidän food courtinsa takia. Ravintolat vaihtelevat paikasta toiseen, mutta tunnetuin olisi Santoukan ramen, vaikka suosittelen lämpimästi Gyutan Tsukasaa Costa Mesassa.
”Mitsuwa Marketplace is the largest Japanese Supermarket in the U. S.” mainostetaan Mitsuwa marketplacen verkkosivuilla. Kuulostaa vaikuttavalta ja kaikkea, mutta jos ruokaostokset eivät ole sinun juttusi, Mitsuwa on sinun marketisi. Sinun ei nimittäin tarvitse olla kummoinen kokki halutaksesi käydä Mitsuwassa, koska voit helposti saada valmiiksi valmistetun aterian tai jotain muuta ruokapihalta noin parista dollarista keskimäärin 8 dollariin (eikä tippiä tarvita).
Pros
Hinnoittelu marketissa ei ole kaikkein kilpailukykyisin, mutta food court on suuri vetonaula marketissa. ”Food court” ei välttämättä herätä useimmilla positiivisia ajatuksia (ensimmäiset ajatukseni ovat Sbarro, Hot Dog on a Stick ja Fast Times at Ridgemont High), mutta Mitsuwassa on hyvä sellainen. Suosio johtuu osittain Santouka Ramenin kaltaisista ravintoloista, joilla on yli 2 000 arvostelua ja 4,5 tähden arvosana Yelpissä. Jos tämä ei riitä siihen, että haluat tarkistaa paikan, joissakin myymälöissä on myös kirjakauppa, paperikauppa, lelukauppa, videovuokraamo, kampaamoon.
Miinukset
Torrancen toimipisteessä on runsaasti pysäköintitilaa, mutta Los Angelesissa ja Costa Mesassa siitä on ruuhka-aikoina pulaa. Pysäköinnin puute voi tehdä pysäköinnistä haastavaa, kun etsit nopeaa lounasta tai päivällistä, joten sinun kannattaa ottaa se huomioon, samoin kuin se, että food court sulkeutuu puoli tuntia aikaisemmin kuin market, mikä tekee lyhyestä ikkunasta illalliselle teille myöhäisillan ruokailijoille.
Kuvagalleria: Mitsuwa, Torrance ja Costa Mesa
- Pääkonttori: Torrance, CA
- Perustettu: 1998
- Toimipisteiden lukumäärä SoCalissa: 6
- Toimipisteet (linkki Google Places/Kartat): Torrance (kuvassa), Irvine, Costa Mesa (kuvassa), San Gabriel, Santa Monica, San Diego, San Jose, Chicago, Plano, New Jersey, Waikiki.
- Toiminta-aika: 9:00-21:00, Food Court: 11:00-20:30.
- Huomioita: Myöhemmin illalla he antavat alennusta monista valmiista aterioistaan ja sushista jopa 1 dollarilla tai enemmän, woo hoo! Säästö on hyvä, mutta parasta on laatu. Mitsuwa tekee parhaita susheja kaikista ruokakauppaketjuista.
- Verkkosivut: www.mitsuwa.com
- Verkkokauppa: Ei
- Sosiaalinen: Facebook, Instagram
3. NIJIYA
Tähän pitäisi tiivistää Nijiya-kokemus heidän omilla (epäjohdonmukaisilla) sanoillaan:
”Vuonna 1986 San Diegossa, Kaliforniassa, kaikki alkoi siinä toivossa, että japanilaisen ruuan avulla voitaisiin edistää paikallista yhteiskuntaa ja tehdä tämä ihana japanilainen maku tunnetuksi amerikkalaisille. Se oli kauan, kauan ennen kuin luomutuotteista terveellisistä tuli amerikkalaisen ruokakulttuurin trendi.”
Plussat
Tämän joutuu kaivamaan löytääkseen, mutta Nijiya omistaa ja ylläpitää omaa maatilaansa San Diegossa, jossa se kasvattaa ”luomuvihanneksia” (en ole varma, missä määrin ne ovat luomua). Tämän lisäksi monet heidän tuotteistaan ovat terveellisiä tai luomupainotteisia, kuten esimerkiksi heidän valmiiden sushiensa mukana tulee orgaaninen soijakastikepaketti.
Miinukset
Amerikkalainen yritys, joka aloitti San Diegossa vuonna 1986, mutta heidän yrityssivustollaan vuonna 2017 käytetty englanti ei kuitenkaan heijasta sitä. Ei pelkästään copywriting ole ongelma, mutta nämä markkinat näyttävät vain olevan jäljessä vanhan ja vanhentuneen verkkosivuston takia, joka ei ole web 2.0 (mobiiliselaimen yhteensopiva). Asiaa vaikeuttaa se, että sivusto on sekä japaniksi että englanniksi, mutta ne on sekoitettu keskenään, mikä voi tehdä sivustolla navigoinnista hieman sekavaa.
Kuvagalleria: Nijiya Torrance
- Päämaja: Torrance, CA
- Perustettu vuonna: 1986
- Toimipisteiden lukumäärä SoCalissa: 6
- Toimipisteet (linkki Google Places/Kartat):
- Huomaa: Heidän neljännesvuosittain ilmestyvä julkaisunsa ”Gochiso” näyttää lopettaneen toimintansa vuonna 2014, ja toivon, että he jatkavat perinnettä, jossa he viestivät ja pitävät yhteyttä yleisöönsä digitaalisesti blogin, sähköpostin, sosiaalisen median jne. välityksellä. (toivottavasti ja ehkä se on työn alla, mutta tällä hetkellä heillä on vain Twitter, jossa he ovat melko aktiivisia).
- Toiminta-ajat: Myymälän aukioloajat vaihtelevat, joten sinun kannattaa käydä heidän verkkosivuillaan, vaikka aukioloajat ovat yleensä klo 9:00-10:00 (aukioloajat) – 21:00-11:45 (sulkemisaika).
- Verkkosivusto: www.nijiya.com
- Verkkokauppa: www.nijiyashop.com
- Sosiaalinen: Twitter
4. SEIWA
Tämä on uusi lapsi korttelissa, mutta et ole tekemisissä noobin kanssa, koska tämän ketjun omistaa Hidejiro Matsu, joka on Marukain perustaja.
Hänen ensimmäinen Seiwa-paikkansa Costa Mesassa saattaa olla rajoitettu valikoima, mutta jos haluat ostaa irtotavarana tai etsit joitakin tappaja tarjouksia, Seiwa on paikkasi.
Pros
Jos et ole koskaan oikeastaan ostanut kovin paljon pakasteita, ostokset Seiwassa saavat sinut miettimään uudelleen sen aloittamista (se teki sen minulle). Pakasteet voivat olla erittäin käteviä ja kustannustehokkaita, kun ostaa proteiineja, kuten kanaa, sianlihaa, naudanlihaa ja kalaa (tähän mennessä olen tehnyt lohta, lohikaulusta, ankeriasta ja makrillia) irtotavarana, josta voi pakata yksittäisiä annoksia myöhempää käyttöä varten.
Miinukset
Yhtymän uutena tulokkaana, joten he tekevät vielä hienosäätöjä liiketoimintaan kuten Costa Mesan toimipisteessä, joka on lempinimeltään saanut nimitystä ”Japanilainen Costco”. Valitettavasti he tekivät tuohon myymälään hiljattain joitain muutoksia muuttaakseen sen jälleen yhdeksi ”me too” toimipisteeksi, jossa on enemmän valmisruokia ja pakastamatonta lihaa. Tämä saattaa olla yritys vedota laajempaan yleisöön, mutta ne jäävät silti jälkeen Tokyo Centralin tavaravalikoimasta, ja se on vain parin korttelin päässä. Mitsuwa on myös vain 2,8 mailin/8 minuutin päässä, eivätkä he vain pysty kilpailemaan heidän ruokapihaansa tai erikoisruokatapahtumiinsa.
Kuvagalleria: Seiwa, Costa Mesa
- Pääkonttori: Torrance, CA
- Perustettu vuonna: 1986
- Toimipisteiden lukumäärä SoCalissa: 3
- Toimipisteet (linkki Google Places/Kartat): Costa Mesa, Torrance, Houston
- Huomaa: Heillä on ”1,5 lb, Wild Caught Opilio frozen snow crab”, jonka hinta oli ennen noin 10-11 dollaria, mutta he nostivat hiljattain hinnan 14,99 dollariin (lähes 4 dollarin korotus). Ei aavistustakaan, miksi hintaa nostettiin, mutta oletan, että he ovat vielä selvittämässä asioita, vaikka heillä on aina loistavia tarjouksia, kuten Kona-kahvi, jota he myyvät jokapäiväiseen edulliseen 0,88-0,99 dollarin hintaan verrattuna kilpailijoiden 1,29-1,49 dollarin hintoihin.
- Toiminta-aika: 9:00-21:00
- Verkkosivusto: www.seiwamarket.com
- Verkkokauppa: Ei
- Sosiaalinen: Facebook (vain Houston)
5. TOKYO CENTRAL
Hyviä englanninkielisille suunnattuja tuoteselosteita lukuun ottamatta Marukain vierestä ei löydy sellaista laajaa tuotevalikoimaa kuin Tokyo Centralilta.
Alun perin Marukai, mutta vuonna 2013 useat myymälät brändättiin uudelleen ja muutettiin Tokyo Centraliksi, koska Marukai liittyi japanilaislähtöiseen ja erittäin menestyksekkääseen yhtiöön, Don Quijote Groupiin. Tämä kumppanuus johti merkittäviin parannuksiin sisätiloissa, myymäläkokemukseen ja tavaravalikoiman massiiviseen kasvuun, joka ei koske ainoastaan elintarvikkeita, vaan myös leluja, kodintarvikkeita, meikkejä ja paljon muuta.
Plussat
Jos et ole äidinkieleltään japania puhuva, on yksi merkittävä syy, miksi haluat tulla tänne mieluummin kuin mihinkään muuhun markettiin, joka on se, että heidän myymälän sisäiset merkinnät luultavasti melkein kaikille tuotteille ovat kunnon englanniksi. Koska suurin osa myytävistä tuotteista on tarkoitettu Japanin kotimarkkinoille, Tokyo Central tarjoaa lyhyen kuvauksen tuotteesta, joten sinun ei tarvitse luottaa pakkauksen ulkonäköön tai FDA:n vaatimaan ainesosamerkintään kaikkien tuotteiden kääntöpuolella.
Miinukset
Valmistelut
Etukäteen ennen kuin Tokyo Central osti Marukain, ruokapaikka ei ollut koskaan vastannut Mitsuwan sisätiloissa olevaa ruokapaikkaa. Nyt täysin uuden Tokyo Central Delicatessenin (valitettavasti täällä ei ole leikkeleitä tai juustoja. Vain ”epätavallisia tai ulkomaisia valmisruokia”) ja buffet-linjan kanssa, jossa on kaikki heidän esikypsennetty ruoka- ja sushitarjontansa, se on edelleen valtava hit’or’miss, jossa on paljon enemmän ”miss”. WholeFoodsin kaltaisen lähestymistavan omaksuminen, mutta oudolla ruokalistalla ja ilman jalankulkijoita, johtaa siihen, että paljon ruokaa seisoo ympäriinsä. Asiaa ei auta se, että heidän sushi-tarjontansa on hyvin keskinkertaista. Ainoa lunastava muutos, jonka he olivat tehneet viime aikoina, oli Toraji Ramenin lisääminen Costa Mesan toimipisteeseen.
Kuvagalleria: Tokyo Central, Costa Mesa
- Pääkonttori: Torrance, CA
- Perustettu vuonna: 1986
- Toimipisteiden lukumäärä SoCalissa: 5
- Toimipisteet (linkki Google Places/Kartat):
- Huomaa: Heillä on ”Tokyo Central” ja ”Main” myymälät, mutta he eivät vaivaudu kertomaan, mitä eroja näiden kahden välillä on. Ehkä jonain päivänä he päättävät kertoa virallisesti, mitä eroja on, eivätkä anna sinun selvittää sitä itse.
- Yleiset aukioloajat: Yleiset aukioloajat: 9:00-22:00.
- Verkkosivusto: www.tokyocentral.com
- Verkkokauppa: Ei, tokyocentral.com CLOSED AS OF OCT 13TH, 2020
- Sosiaalinen: Ei mitään
Jos sinulla on suosikkimarkkinoita, kerro minulle.
Jos ostaisit mieluummin netistä
Minulla on lista kaikista amerikkalaisista japanilaisista nettimarkkinoista, joissa on elintarvikkeita, ruokailuvälineitä, syömäpuikkoja ja japanilaisia ruokailuvälineitä.
