Cochineal
by Rushika Hage
Eurooppalaiset etsivät vuosisatojen ajan täydellistä punaista väriainetta, sillä punaista väriä arvostettiin paljon ja sitä oli jokseenkin vaikea saada. Punaista voitiin saada erilaisista kasvilähteistä, kuten madderin juuresta ja siihen liittyvistä alizariinipohjaisista väriaineista. Toinen tärkein punaisen värin lähde oli hyönteiset. Paras näistä hyönteislähteistä oli amerikkalainen kokkiniili, josta saatiin voimakkain väri ja jota oli helpoimmin saatavilla.1 Vastaavanlainen hyönteisväriaine tunnettiin Euroopassa kermes-hyönteisen (Kermes vermilio) muodossa, joka on kermes-tammen isäntäpuussa elävä kilpirotta. Myöhemmällä keskiajalla näitä hyönteisiä kerättiin kaupallisesti useissa Välimeren maissa ja myytiin kaikkialla Euroopassa. Kermes-väriaineita on löydetty kirkollisista hautakääreistä 1300- ja 1400-luvun Englannissa, Baynardsin linnasta 1300-luvun kerroksista ja anglo-skandinaavisesta Yorkista. Kermesin käyttö lopetettiin, kun kokkiniili otettiin käyttöön 1500-luvulla, mikä johtui yksinkertaisesti siitä, että vaikka nämä kaksi väriainetta olivat laadultaan ja värin voimakkuudeltaan verrattavissa toisiinsa, kermesiä tarvittiin kymmenestä kahteentoista kertaa enemmän saman vaikutuksen aikaansaamiseksi kuin kokkiniilia.2
Eurooppalaiset tulivat ensimmäisen kerran tietoisiksi kokkiniilista Uudessa maailmassa vuonna 1523, kun Hernán Cortés kuuli nocheztlin eli granan olemassaolosta, jota atsteekkien ja Meksikon intiaanit olivat käyttäneet väriaineena jo ammoisista ajoista lähtien.3 Espanjaan vietiin 1520-luvulla näytteitä sisäkurjenpolvesta, ja tiedot osoittavat, että Antwerpenin kangaskauppiaat ostivat sisäkurjenpolvea hyönteisinä ja jauheena Espanjasta 1540-luvulla.4
Varhaiset tarkkailijat olivat hämmentyneitä sisäkurjenpolven alkuperästä. Jotkut luulivat, että väriaine oli peräisin kasvin siemenestä, kun taas toiset tunnistivat väriaineen lähteen oikein hyönteiseksi.5 Kokkiniemi on peräisin kermesin kaltaisesta kiljuhyönteisestä. Nämä hyönteiset munivat munansa nopal-kaktuksen, joka tunnetaan myös nimellä piikkikaktus tai intialainen viikuna, lehtiin tai pencaan.6 Villiä sisilialia, joka tunnetaan myös nimellä grana silvestra, voitiin kerätä jopa kuusi kertaa vuodessa. Tämä sieni oli valkoisen karvaisen jauheen peitossa, ja siitä saatiin korkealaatuisempaa väriainetta. Viljeltyä kokkineaalia, grana fina, voitiin korjata kolme kertaa vuodessa.7
Naarashyönteiset munivat satoja munia nopal-kasviin, ja kolmekymmentäviisi-neljäkymmentä päivää myöhemmin poikaset kuoriutuivat ja söivät nopalia viiden kuukauden ajan. Tämän jälkeen nämä hyönteiset kerättiin ja kuivattiin asettamalla ne aurinkoon tai lämmittämällä niitä matalalla tulella.8 Kuivatut hyönteisten ruumiit murskattiin ja niitä käytettiin peittausaineen, erityisesti tinakloridin, kanssa loistavan kokaiininpunaisen värin aikaansaamiseksi.9
Seitsemännellätoista vuosisadalla kokaiinintuotanto oli levinnyt kaikkialle Uuteen Espanjaan. Noin vuonna 1620 Jukatanin kuvernööri Antonio de Figueroa istutti niemimaalle lähes kolme miljoonaa nopalin siementä. Kokkiniilin tuotanto oli elintärkeä tuote Amerikan ja Espanjan välisessä kaupassa.10 Kokkiniilin viljely levisi Keski- ja Etelä-Amerikkaan ja menestyi Hondurasissa, Guatemalassa, San Salvadorissa ja Nicaraguassa.11
Kahdeksastoista vuosisadalla kokkiniili tuli tunnetuksi muualla Euroopassa, ja sitä kysyttiin paljon. Kun kokkiniilin kysyntä kasvoi, tuotannosta säädettiin tiukempia lakeja, joilla valvottiin väriaineen puhtautta ja varjeltiin kokkiniilin laitonta maahantuontia. Muut maat ryhtyivät toimenpiteisiin oppiakseen sisäkorennon viljelystä kiertääkseen Espanjan käytännössä monopoliaseman sisäkorennon kaupassa. Vuonna 1777 ranskalaiset lähettivät kasvitieteilijä Thiery de Menonvillen Oaxacaan tarkkailemaan kokkiniilin tuotantoa.12 Menonville julkaisi matkansa tulokset vuonna 1787 kirjassaan Traité de la culture du nopal et de l’Education de la Cochenille dans les Colonies Françaises de l’Amérique; précédé d’une Voyage a Guaxaca13 . Ranskalaiset yrittivät viljellä kokkinealia Haitilla, mutta eivät onnistuneet.14
Myös englantilaiset yrittivät oppia lisää kokkinealin viljelystä, jotta he voisivat kasvattaa omaa satoa. Kasvitieteilijä James Anderson kirjoitti 1790-luvulla sarjan kirjeitä Intiassa asuvalle kollegalleen koskien kokkiniilin tuontia Hindostaniin. Anderson lähetti Meksikosta näytteitä nopal-kaktuksesta ja laatikoittain sienikirvoja yhteystaholleen Intiaan yrittäessään saada siellä aikaan sienikirvan viljelyä, mutta yritys ei lopulta onnistunut.15 Myös Etelä-Carolinaan yritettiin tuoda sienikirvaa viljeltäväksi. Jotkut arvioivat, että yksi orja pystyi viljelemään neljä eekkeriä nopalia. Eräs toinen kirjoittaja ehdotti, että yksi orja voisi viljellä kasveja kymmenestä kahteentoista hehtaariin. Kokiniealin viljely vaikutti hyvin tuottoisalta yritykseltä, mutta nopal-kaktus ei menestynyt siellä.16 Vuonna 1828 hollantilaiset onnistuivat vakiinnuttamaan kokiniealin viljelyn Jaavalla, mutta Uusi-Espanja oli edelleen kokiniealin tärkein lähde.
Kokiinikala pysyi yhtenä tärkeimmistä punaisen väriaineen lähteistä aina 1850-luvulle asti, jolloin valmistettiin ensimmäiset synteettiset väriaineet, aniliinivärit. Punaisten atsovärien käyttöönotto 1880-luvulla tarjosi halvemman synteettisen vaihtoehdon kokkiniilille, ja sen tuotanto loppui olennaisesti.17
Huomautuksia
1. Su Grierson, The Colour Cauldron (Skotlanti: Oliver McPherson Ltd., 1986), s. 198.
2. Puolalainen kokkineaali on kermesin kaltainen kilpilude, joka elää maan alla isäntäkasvin, monivuotisen knawelin, juurilla. Tätä kokkineaalityyppiä tuotettiin pääasiassa Puolassa, Liettuassa, Ukrainassa, Venäjällä ja Saksissa, ja sitä käyttivät lähinnä talonpojat (Grierson, s. 199).
3. M. A Justina Sarabia Viejo, La Grana y el Añil: Téchnicas tintóreas en México y América Central (Sevilla: Publicaciones de la Escuela De Estudios Hispano-Americanos de Sevilla, 1994), s. 27.
4. Grierson, s. 201.
5. Téchnicas tintóreas en México y América Central. James Crokatt, Observations concerning indigo and cochineal (Lontoo: 1746).
6. Crokatt, s. 25-26.
7. Grierson, s. 201-202.
8. Crokatt, s. 36-37.
9. Grierson, s. 201. Grierson, s. 201.
10. Viejo, s. 33.
11. Grierson, s. 202.
12. Grierson, s. 35.
13. Nicolas Joseph Thiery de Menonville (Cap-Francais : La veuve Herbault ; Paris : Delalain, 1787). Tämä teos sekä Crokattin ja Andersonin teokset (jäljempänä) löytyvät James Ford Bellin kirjastosta.
14. Grierson, s. 202.
15. James Anderson, An account of the importation of American cochineal insects, into Hindostan (Madras: W. Urquart, 1795); Anderson, Correspondence for the introduction of cochineal insects from America, the varnish and tallow trees from China, the discovery and culture of white lac, the culture of red lac… (J. Martin, 1791?).
16. Crokatt, s. 51-52.
17. Grierson, s. 36 ja 202.