PROVEN BENEFITS OF EATING HABANERO PEPPER (ATARODO) Yoruba Habanero on yleinen chilipippurilaji. se on nimetty kuubalaisen La Habanan kaupungin mukaan. Niillä on joitakin värivaihtoehtoja, mutta yleisimmät ovat oranssi ja punainen. Habanero on alun perin peräisin Amazonista. Se tunnetaan yhtenä maailman tulisimmista chileistä. Siksi monet ihmiset käyttävät tätä pippuria chilikastikkeiden pääainesosana. Vaikka habanerot sisältävät runsaasti C-vitamiinia, eivätkä ne enää ole maailman mausteisin paprika (vaikka eräs habanero-lajike pitikin tätä titteliä vuosia), niiden mausteisuus on edelleen niiden määräävä ominaisuus. Mausteisuus tulee kapsaisiinista, ja yhä useammat tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät säännöllisesti mausteisia ruokia – eli ruokia, joissa on runsaasti kapsaisiinia – elävät pidempään kuin ne, jotka eivät syö mausteisia ruokia, ja kuolevat harvemmin syöpään, sydän- ja hengityselinsairauksiin. Seuraavan kerran, kun nenäsi vuotaa tai huomaat itkeväsi avoimesti suosikkiruokiesi mausteisuudesta, ole rohkea: Ne saattavat olla merkkejä tulevasta pitkästä elämästä. Nykyään Meksiko tunnetaan habanerojen suurimpana tuottajana. Tämä pippuri kasvaa parhaiten maassa, jossa on runsaasti
ja kasvukuntoa, habanero voi tuottaa hedelmiä vuosia. Kunhan sää ja ympäristö sopivat sille. Nigeriassa on saatavilla maan kaikissa osissa ja sitä käytetään erilaisissa ulkomaisissa/paikallisissa herkullisissa ruokaresepteissä. Habanero-paprikoiden makroravintoaineet Yksi habanero-paprika sisältää vain noin 18 kaloria. Siinä on vain 4 grammaa hiilihydraatteja, joista yllättävät 2,4 grammaa on peräisin sokereista – vaikka tätä tulisinta paprikaa tuskin voi kutsua ”makeaksi”. Yksi habanero sisältää myös 0,7 g ravintokuitua ja 0,8 g proteiinia. Vähennä kuumuutta Pidätkö habanerojen mausta, mutta et kestä täyttä kuumuutta? Sinulla on pari vaihtoehtoa. Ensinnäkin, jos ostat tulista kastiketta tai muita valmiita habanero-tuotteita. Toiseksi, habanero-paprikan tulisimmat osat ovat sen siemenet ja kalvo. Jos poistat ne, jäljelle jäävä ”liha” on suhteellisen mietoa – vaikka ne, jotka todella inhoavat mausteisia ruokia, saattavat silti pitää sitä liian tulisena makuunsa. Habanero sisältää useita ravintoaineita, jotka antavat monia terveyshyötyjä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Kuten useimmat chilipaprikasuvun lajit, myös habanerot sisältävät kapsaisiinia. Tämä yhdiste antaa ihmisille monia terveyshyötyjä. HABANERO-PAPPURIN HYÖDYT 1. Tulehdusta ehkäisevä vaikutus Habanerolla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Kapsaisiini toimii anti-inflammatorisena hidastamalla aineen tuotantoa. Niin että tulehdusvaikutus voi vähentyä, kuten turvotus ja kipu liittyvät. Siksi tämän pippurin nauttiminen on hyvä niveltulehduksen ja myös päänsäryn torjuntaan. Se on luonnollinen tapa poistaa migreeni ja muunlainen kipu. Toinen asia, että habanero voi välttää elintarvikkeiden bakteerit. Siksi se vähentää tulehduksen riskiä. 2. Painonpudotus Harbanero-pippurin sisältämä kapsaisiini stimuloi kehoa nopeaan rasvanpolttoon. Kuuma tunne lisää ihmisen termogeneesiä. Se on tila, jossa ihmisen kehon lämpötila nousee ja energiaa tuotetaan. Vapautunut energia oli peräisin rasvanpoltosta; siksi se auttaa vähentämään painoa. Jos habanero pippuria kulutetaan yhdessä aterian aikana, lämmöntuotanto vapauttaa energiaa, joka on peräisin ruoasta. Niin, että keho ei absorboi ruokaa rasvaksi. Mutta vapauttaa sen energiana. Ihmiset tuntevat kuumuutta ja hikoilevat sen vaikutuksesta. Kehon sisäinen rasva-aineenvaihdunta lisääntyy, jotta keho välttää rasvan muodostumista. Kapsaisiini vähentää myös ihmisen ruokahalua, mikä estää ihmisiä lihomasta ja ylipainosta. 3. Ehkäise diabetesta Habaneron sisältämä kapsaisiini voi auttaa vähentämään diabetesta. Se toimii vähentämällä insuliinitasoa. Tämä toimii maksimissaan ylipainoisilla henkilöillä, jotka useimmiten saavat tyypin 2 diabeteksen riskin. Kuluttamalla habanero, tämä voi auttaa verensokerin hallintaan. Verensokeri laskee merkittävästi ja välttää diabeteksen sairastumista. Tämä ei tarkoita, että habanero pippuri voi parantaa diabetesta. Mutta se on juuri estää ja hallita kehon diabetesta. Mutta huomaa, että pippuri toimii optimaalisesti veren sokeripitoisuuden hallinnassa, jos se kulutetaan kypsentämättömänä. Kypsennetty ei ehkä ole yhtä tehokas kuin raaka. 4. Ehkäise sydän- ja verisuonitauteja Harbaneron sisällä oleva kapsaisiini stimuloi kehon hermoja tavalla, joka suosii verenkierron lisääntymistä. Verisuonet laajenevat ja alentavat verenpainetta. Siksi se lisää verenkiertoa ja saattaa hyödyttää ihmisiä, joilla on korkea verenpaine. Se lisää insuliinin kaltaista kasvutekijää IGF-I. Tämä auttaa veren kolesterolitasoa laskemaan. Näin voidaan välttää kaikenlaiset sydän- ja verisuonitaudit. Ihmisille, joilla on sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja korkean verenpaineen riski, suositellaan pippurin kulutusta. Tämä voi olla luonnollinen tapa pitää verenkierto terveenä. Lisäksi se pystyy myös kumoamaan verisuonivaurion. Ja estää huonon kolesterolin kertymisen verisuoniin. 5. Anti-syöpä Joidenkin tutkimusten mukaan kapsaisiini on paras antioksidantti. Siksi habanero uskoi voi auttaa vähentämään syöpää. Yhdysvalloissa on tehty tutkimus, jossa syöpäpotilaita hoidetaan antamalla heille tulisia paprikoita. Heidän terveydentilansa parani. Syöpäsolujen kasvu hidastui merkittävästi. 7. Hengitysteiden hoito Habaneropippuri voi poistaa poskiontelot. Kuten muillakin mausteisilla elintarvikkeilla, vaikutus on hyvä avaamaan tukossa olevia poskionteloita. Se tarkoittaa, että se johtaa nopeaan toipumiseen flunssasta. Se toimii antamalla helpotusta hengitysjärjestelmään ihmisessä. Kuuma tunne auttaa helpottamaan hengityselimiä. Se toimii dekongestanttina ja auttaa limakalvoja ulos. Näin voit hengittää helpommin ja rennommin. Se on hyvä ihmisille, joilla on allergisia oireita, kuten astma. Se voi rauhoittaa keuhkojen limakalvoja. MITEN SITÄ KÄYTETÄÄN On monia tapoja käyttää harbaneroa päivittäisessä ruoassamme. Useimmat ihmiset käyttävät sitä chilikastikkeena. Tämä voi sekoittaa paljon erilaisia ruokia, kuten kotitekoinen harbanero chilikastike, vain sekoita hedelmiä. Lisää makua, jotkut ihmiset laittavat sipulia ja suolaa. Toinen resepti elintarvikkeista, joissa käytetään harbaneroa, on mausteiset keitot. Tämä on myös yksinkertaista. Olipa kyseessä sitten vihanneskeitto tai curry, leikkaa vain harbanero paloiksi ja sekoita keittoon. Mausteinen maku ja kuuma tunne ovat hyvä helpotus vilustumisen aikana. Se toimii paremmin kuumana nautittuna. Voit sekoittaa muiden ainesosien kanssa keittoja ja muhennoksia. Habaneropippurin haittavaikutukset Habaneropippuri voi aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia. Tiedetään, että lähes kaikilla pippureilla on sivuvaikutuksia ihmisille, joilla on heikko ruoansulatusjärjestelmä. Se voi aiheuttaa pahoinvointia ja närästystä. Jos kärsit ruoansulatusjärjestelmän ongelmista, kuten kroonisesta närästyksestä tai ärtyvän vatsan oireyhtymästä, yritä syödä jogurttia. Se auttaa antamaan vatsallesi jonkinlaisen muurin, joka minimoi habaneron vaikutusta. Muussa tapauksessa sinun on oltava yhteydessä lääkäriisi ennen kuin yrität käyttää habaneroa. Koska habanerot ovat niin tulisia, sinun on noudatettava äärimmäistä varovaisuutta niitä käsitellessäsi – etenkin jos aiot koskettaa omia tai jonkun muun limakalvoja lähitulevaisuudessa. Erityisesti piilolinssejä käyttävien on syytä varoa; osa habaneron tahmeista öljyistä jää helposti käsiin pesun jälkeenkin. Helpoin tapa suojautua on käyttää hanskoja, kun käsittelee habaneroja. Paprika aiheuttaa myös suun polttavaa tunnetta. Vapauta se juomalla vettä tai maitoa. Koska maitotuote toimii kapsaisiinin inaktivoimiseksi ja poistaa kuuman tunteen. Toinen vanha luotettava tapa on yksinkertaisesti hieroa ripaus suolaa kipeisiin huuliin ja nuolla sitä. Se toimii kuin taikaiskusta. Pinssin suolan nuoleminen toimii myös, jos paprikaa joutuu vahingossa silmiin. Aivan kuin taikaiskusta. Habanero-pippurin terveyshyöty on kuitenkin paljon suurempi kuin haitat. Tätä mausteisuutta on hyvä lisätä aterioihin kaksi tai kolme kertaa viikossa. Mausteista ja terveellistä!