Gala, Fuji vai Red Delicious: mikä on sinun valintasi?
Washingtonin omenat ovat yksi Intian suosituimmista omenoista. Ne ovat kotoisin Amerikan läntisen Washingtonin osavaltion hedelmällisistä laaksoista ja tasangoista. Jokainen Washingtonin omena poimitaan käsin, jolloin sen laatu säilyy.
Toisin kuin aiemmin, jolloin Washingtonista saatiin vain Red Delicious -omenoita, nykyään on tarjolla monia muita lajikkeita. Omenat eroavat toisistaan makeudeltaan (katso makeusmittari) ja maultaan, mutta ne ovat kaikki fantastisia syötäviä. Tutustutaanpa leviämiseen.
Red Delicious: Tällä lajikkeella on syvän rubiininpunainen kuori, ja se on sydämenmuotoinen. Sen miedosti makea maku ja tunnusomainen mehukas rapeus tekevät siitä loistavan välipalan.
Gala: Tämä on täydellinen välipala mukaan otettavaksi. Gala on sydämenmuotoinen ja siinä on erottuva kellertävän oranssi kuori, jossa on punaisia raitoja, ja sen makea maku on vertaansa vailla. Se sopii erinomaisesti myös salaatteihin.
Fuji: Rapea ja mehukas Fuji vaihtelee väriltään keltaisesta vihreään ja punaiseen. Sen mausteinen, makea maku tekee siitä erinomaisen salaatteihin tai kädestä syötäväksi.
Golden Delicious: Tällä monikäyttöisellä ruokaomenalla on kiinteä, valkoinen hedelmäliha ja kuori on niin murea, ettei sitä tarvitse kuoria. Paistettuna tai kypsennettynä Golden Delicious säilyttää muotonsa ja makunsa.
Granny Smith: Granny Smithit ovat kirkkaanvihreitä, joskus vaaleanpunaisia. Maku on kirpeä, täydellinen leivontaan, ja purenta on rapea.
Cripps Pink: Cripps Pink tunnetaan makeasta maustaan ja kiinteästä, raikkaasta lihastaan. Se on väriltään keltainen ja siinä on vaaleanpunainen väri. Cripps Pink sopii erinomaisesti ruoanlaittoon ja kädestä syötäväksi.
Honeycrisp: Honeycrispillä on kirkkaanpunainen ja vaaleanvihreä ulkokuori ja kermanvärinen, rapea mutta mehukas sisäliha. Tämän omenalajikkeen maku on makea mutta hieman hapokas, ja sitä voi syödä välipalana tai käyttää salaatteihin, leivontaan ja ruoanlaittoon.
Washingtonin omenoita on saatavana vähittäiskaupoista Intian suurimmissa kaupungeissa. Käy siis nappaamassa ne kaikki! Älä myöskään unohda klikata tästä lisää ravitsemuspäivityksiä ja resepti-ideoita.