Gluteeniton vegaaninen kurpitsaleipä
Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Sähköposti
Tämä herkullinen gluteeniton vegaaninen kurpitsaleipä on pakko valmistaa ainakin kerran joka syksy! Jos ei jopa viikoittain! Täydellisesti maustettu, pehmeä, helppo tehdä ja allergiaystävällinen!
Pikaleivät ovat parhaita. Eikä tämä gluteeniton vegaaninen kurpitsaleipä ole poikkeus!
Ne eivät vaadi vaivaamista, valmistuvat alle tunnissa ja ovat superhelppoja tehdä.
Joka vuosi tuntuu siltä, että syksyn ensimmäinen päivä tuo hulluuden esiin. Olenko oikeassa?
Se on non-stop siitä lähtien vuoden loppuun asti. Sen takia etsimme jatkuvasti helppoja ja nopeita reseptejä.
Yleensä ihmiset tuntuvat etsivän illallisia, mutta älä unohda nopeaa aamiaista tai vaikka iltapäivän välipalaa myös.
Pikaleivät ovat täydellisiä näihin liikkeellä oleviin aamuihin, koska ne lämpenevät nopeasti ja voit syödä juosten.
Tämä gluteeniton maidoton kurpitsaleipäresepti on superhelppo tehdä ja siihen tarvitaan vain muutama ainesosa. Haluat tehdä sitä yhä uudelleen ja uudelleen tänä syksynä.
Ei enää ikinä unohda toista reseptiä! Saat reseptimme suoraan sähköpostiisi, kun tilaat viikoittaisen uutiskirjeemme jo tänään! Top 15 -postauksemme lähetetään sinulle automaattisesti! Nauti lisäksi kulissien takaa, lahjakorteista ja muusta eksklusiivisesta sisällöstä!
Tilaa uutiskirjeemme TÄÄLTÄ!!
Tiheästi kysytyt kysymykset
Voinko tehdä tämän Top 8 Allergeenitön kurpitsaleipä -reseptin?
Kyllä! Kannattaa jättää pähkinät pois, jos sinulla on pähkinäallergia.
Kookosöljyn voi myös vaihtaa neutraaliin öljyyn tai jopa vegaaniseen voihin varmistaen, että se on soijatonta. Me rakastamme Earth Balancen soijavapaata punaisessa tuubissa.
Voinko valmistaa tämän gluteenittoman vegaanisen kurpitsaleivän etukäteen?
Tämä kurpitsaleipä säilyy jopa 5 päivää, kunhan se säilytetään ilmatiiviissä astiassa. Leivän kosteus ei anna sen säilyä paljon pidempään.
Voit kuitenkin pakastaa sen, jos luulet, ettet saa heitettyä sitä kokonaan tuossa ajassa.
Voinko tehdä tämän öljyttömänä?
Kyllä. Tiedämme, että monet ihmiset ovat öljyttömiä ja se voidaan tehdä yksinkertaisesti lisäämällä sama määrä omenasosetta reseptiin. Se on 1:1 vaihto.
Öljy auttaa saamaan leivän pois pannulta sen paisuttua ja auttaa myös viipaloimisessa ja leivän pehmenemisessä. Lisäksi on auttaa pidentämään säilyvyyttä; omenasose tekee kuitenkin hyvää työtä myös noissa asioissa.
Voit joutua paistamaan hieman suositeltua pidempään, jos vaihdat, joten ota se huomioon.
Voinko tehdä tämän tuoreella kurpitsasoseella säilykkeen sijasta?
Aivan ehdottomasti! Jos sinulla on kotona tuoretta kurpitsasosetta, niin se on selkeä voittaja tässä reseptissä. Varmista vain, että se on huoneenlämpöistä ennen kuin lisäät sen reseptiin.
Minkälaista gluteenitonta jauhoa kannattaa käyttää gluteenittoman vegaanisen kurpitsaleivän valmistukseen?
Meillä on ollut paras onni pikaleipien kanssa, kun olemme käyttäneet 1:1-suhteessa gluteenitonta jauhoa. Erityisesti Bob’s Red Mill 1:1 tai King Arthurin Measure for Measure.
Ole vain varovainen joidenkin gluteenittomien jauhojen ainesosien kanssa, sillä joihinkin lisätään maitojauhetta, jolloin ne eivät ole vegaanisia.
Mitä muita gluteenittomia vegaanisia kurpitsareseptejä minun kannattaisi kokeilla?
Jos olet kurpitsan ystävä niin kuin mekin, sinun on pakko kokeilla muita vegaanisia kurpitsareseptejämme!
*Huomaa, että vaikka reseptissä ei erikseen sanota gluteeniton, postauksessa on ohjeet jokaisen tekemiseen gluteenittomaksi
- No Bake Vegaaninen kurpitsajuustokakku
- Vegaaninen kurpitsapasta pinaatin ja aurinkokuivattujen tomaattien kera
- No Churn Vegaaninen kurpitsajäätelö
- Vegaaniset kurpitsavohvelit
- Vegaaniset kurpitsamuffinssit
- Vegaaninen kurpitsapiirakka
Pinaa tämä vegaaninen kurpitsaleipä myöhemmäksi:
Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa!
Ole ensimmäinen, joka näkee mitä teemme, kulissien takaa ja paljon muuta!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTERESTI
TWITTER
YOUTUBE
Tulosta resepti
Gluteeniton vegaaninen kurpitsaleipä
Ainesosat
- 1 1/3 kuppi kurpitsasosetta (ei kurpitsapiirakkaseosta)
- 3/4 kuppi ruskeaa sokeria
- 2/3 kuppi kookosöljyä, sulatettu (katso huomautukset allergioista, voi korvata kasviöljyllä tai vegaanivoilla tai enemmän omenasosetta, jos ei sisällä öljyä)
- 1 kuppi makeuttamatonta omenasosetta
- 1 tl vaniljaa
- 3 1/2 kupillista gluteenittomia 1:1 jauhot (me käytimme Bob’s Red Mill 1:1 tai King Arthurin Measure for Measure)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 2 tl kanelia
- 1 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua neilikkaa
- 1 tl maustepippuria
- 1 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- Vaihtoeht: 1/4 kupillista hienonnettuja pähkinöitä, 1/4 kupillista vegaanisia suklaalastuja (voit lisätä molempia)
Vaihtoehtoinen Streusel-kuorrute
- 1/2 kupillista gluteenittomia jauhoja
- 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
- 2 rkl vegaanista ruokosokeria
- 3/4 tl kanelia
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 tl maustepippuria
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 1/4 tl vegaanista voita, sulatettu
Vaihtoehtoinen kuorrute
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 rkl maidotonta maitoa (voi tarvita enemmän).
- 1/2 tl vaniljaa
OHJEET
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen.
-
Voitele leipäpannu kookosöljyllä (tai muulla mauttomalla öljyllä)
-
Suuressa kulhossa lisää kurpitsa, ruskea sokeri, sulatettu kookosöljy, makeuttamaton omenasose ja vanilja. Sekoita yhteen silikonilastalla.
-
Sekoita joukkoon gluteenittomat jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, inkivääri, neilikka, maustepippuri, muskottipähkinä ja suola.
-
Sekoita vielä kerran juuri ja juuri, kunnes ne ovat yhdistyneet.
-
Kaada varovasti joukkoon saksanpähkinän palat tai suklaalastut, jos lisäät.
-
Valuta voideltuun leipävuokaan ja koputtele vuoan pohjaan, jotta taikina on tasaista.
-
Jos teet streusel-kuorrutteen, yhdistä kaikki kuivat aineet kulhossa. Kaada sitten joukkoon sulatettu vegaanivoi. Yhdistä ja kuohkeuta, kunnes muodostuu märkää hiekkaa muistuttava koostumus. Levitä tasaisesti leivän päälle.
-
Laita uuniin 55-65 minuutiksi. Kun valmis, hammastikku työnnetään kun tulee ulos puhtaana. *Leivän pinnan pitäisi olla syvän ruskean värinen. Jos 45 minuutin jälkeen leipäsi tarvitsee lisää aikaa, peitä pinta foliolla ja jatka paistamista 5 minuutin välein, kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
-
Nosta uunista ja anna jäähtyä 20 minuuttia vuoassa ennen viipalointia. Irrota sitten varovasti ja aseta jäähdytystelineelle, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.
-
Koristele vegaanisella vaahtera-kanelivoilla.
Vaihtoehtoinen kuorrute
-
Yhdistetään kulhossa tomusokeri ja maidoton maito. Yhdistä. Lisää vanilja. Yhdistä. Lisää 1/2 tl maitoa kerrallaan, kunnes saat haluamasi koostumuksen. Lorauta päälle.
Video
Huomautukset
Ravintosisältö
Ei ikinä unohda enää yhtään reseptiä! Saat reseptimme suoraan sähköpostiisi, kun tilaat viikoittaisen uutiskirjeemme jo tänään! Top 15 postauksemme lähetetään sinulle automaattisesti! Nauti lisäksi kulissien takaa, lahjakorteista ja muusta eksklusiivisesta sisällöstä!
Tilaa uutiskirjeemme TÄSTÄ!!!
