Kasvisbolognese-resepti

Kasvisbolognese-resepti

Tämä kasvisbolognese-resepti on tehty sienistä, porkkanoista, selleristä, valkosipulista ja sipulista. Herkullinen lihaton kasvis ”liha ”kastikeresepti, josta kaikki nauttivat!

Bolognese-kastike on klassinen perheen suosikkiruoka.

Tänään jaan herkullisen vaihtoehdon perinteiselle bolognese-kastikkeelle – kasvissyöjäbolognese-kastikkeen!

Kasvisruokailijana (ja ihan vain hiilihydraattien ystävänä ylipäätäänkin) pasta-ateria on yksi lempiruokiani.

Se on loistava tapa saada paljon kasviksia, pastaa ja proteiinia monipuoliseen ateriaan.

Minusta on ihanaa muunnella kasvissyöjäksi klassisia reseptejä, kuten bolognese-kastiketta ja miljoonan dollarin baked zitiä!

Tämä kasvissyöjä-bolognese-resepti on loistava lihaton korvike ”lihakastikkeelle”.”

Se on erittäin täyttävä, täynnä hyvää tekeviä ainesosia ja maistuu mahtavalta!

Ainesosat, joita tarvitset lihattoman bolognese-kastikkeen valmistukseen

• baby bella -sienet
• kultaiset tammen shitake-sienet
• selleri
• porkkanat
• valkosipuli
• sipuli
• kuutioidut tulessa paahdetut tomaatit
• kuivattu basilika
• kuivattu oregano
• sokeri
• ravintohiiva

Kasvisbolognese-kastikkeen valmistaminen

Ensimmäisenä, käytämme ruokaprosessoria, jotta kasvisten esivalmistelu on superhelppoa.

Jos omasi on pieni kuten minun, voit prosessoida erissä.

Muussa tapauksessa heität vain kaikki kasvikset kerralla!

Aloitin prosessoimalla 8 oz baby bella -sieniä ja 5 oz golden oak shitake -sieniä.

Käsittele ne, kunnes ne ovat jauhelihamaista koostumusta.

Seuraavaksi tulevat selleri, porkkanat, valkosipuli ja sipuli.

Hienonna ne kaikki tehosekoittimessa, kunnes ne ovat pieniä paloja kuten sienet.

Kun kaikki on hienonnettu, se näyttää tältä alla olevasta kuvasta.

Aika antaa vihannesten hikoilla ja keittää neste pois.

Keitä vihanneksia noin 25-30 minuuttia (käytin omani keittämiseen hollantilaista uunia), kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja vihannesten tilavuus on vähentynyt.

Seuraavaksi soseuta tulessa paahdetut tomaatit tehosekoittimessa, lisää mausteita ja ripaus sokeria, ja kaikki on valmista!

Tulessa paahdetut tomaatit tuovat makuun upeaa syvyyttä, ja mausteet auttavat pyöristämään kokonaisuutta.

Maku on avainasemassa, kun haluat naulata täydellisen kasvissyöjä-bolognese-kastikkeen!

Minulle on muutama ihminen kertonut, etteivät he löydä tulessa paahdettuja tomaatteja.

Ostan omani samalta käytävältä kuin muutkin tomaattisäilykkeet.

Jos et löydä tomaatteja, korvaa ne tavallisilla säilykekuutioiduilla kuutioiduilla tomaateilla ja säädä mausteiden määriä tarpeen mukaan.

Kasvisbolognese on koostumukseltaan niin lihaisaa.

Olin aidosti yllättynyt siitä, että minusta tuntui, että söin lihakastiketta!

Tein tätä juuri lapsille . He rakastivat sitä ja niin minäkin. niin paljon makua! Super helppo tehdä myös. Emme syö lihaa ja tämä oli raikas uusi resepti.

Tein tämän tänään ja RAKASTUIN, kiitos paljon, tämä on niin hyvä idea! Teen normaalia bolognesea koko ajan ja edes lapseni eivät huomanneet siinä mitään erilaista.

Tekaisin tämän eilen illalla ja ooohhh mikä ihana bolognese. En varmaan enää koskaan tee sitä lihan kanssa

Kattele halutessasi tuoreella hienonnetulla persiljalla, jos haluat lisää makua.

Tykkään tehdä näin pienen lisäkoristeen ja lisämakua varten.

Pidän tästä reseptistä täysin! Se on niin herkullinen ja 2-vuotias nirso syöjäni ahmi sen. Yay happy mom over here

Jos olet kasvissyöjä etkä vegaani (kuten minä), parmesaanijuusto on loistava lisuke tähän reseptiin.

Tuore raaste on parasta!

Voit myös laittaa päälle vegaanista parmesaania tai ravintohiivaa pitämään sen maidottomana.

Niin helppo ja maukas resepti!!! Yksi näistä resepteistä, jotka muistuttavat sinua siitä, miksi olet niin onnellinen, että olet kasvissyöjä!

Vaikka en yleensä yritä tehdä lihankorvikkeita resepteissäni, tämä oli ehdottomasti loistava korvike jollekulle, joka on ehkä siirtymässä kasvissyöntiin (tai ihan vain lihattomaksi ateriaksi yleensä).

Tämä on rehellisesti sanottuna niin herkullista ja niin täyttävää.

Et tule kaipaamaan lihaa ollenkaan!

Jos haluat lisää herkullista inspiraatiota, lue 25 parasta kasvisruokareseptiämme.

Tästä reseptistä saa valtavan annoksen kastiketta, joten sillä voi ruokkia monta ihmistä!

Lisää kasvispastareseptejä

• Helppo lihaton spagettikastike
• Vegaaninen kermainen tomaattikuori
• Sieni-kukkakaali-alfredo-pastapaistos
• Kasvisruoanystävän leivottu rigatoni
• Parmesan Ricotta Pasta Bake
• Vegetarian Baked Spaghetti
• Loaded Veggie Meatless Spaghetti
• Easy Crockpot Baked Ziti
• One Pot Lasagna Soup

Teetkö sinä tämän reseptin? Haluan nähdä! Älä unohda tägätä minua instagramissa @buildyourbite ja hashtagilla #buildyourbite reseptiluomuksiasi!

Muista pinata tämä resepti myöhempää käyttöä varten ja seuraa Build Your Biteä Pinterestissä saadaksesi kaikki uusimmat herkulliset reseptit!

Teitkö sinä tämän reseptin? Muista jättää tähtiluokitus alle!

Vegetaarinen Bolognese-kastikkeen resepti

Jakaminen on välittämistä!