Kesäkurpitsasose
Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa on lempeä tapa tutustuttaa vauva vihanneksiin. Kesäkurpitsasta vapautuu vettä soseutettaessa, joten sen ei pitäisi tarvita lisänestettä soseuttamiseen. Kun vauva on vanhempi ja kestää enemmän koostumusta, voit sakeuttaa koostumusta lisäämällä kypsennettyä valkoista perunaa, bataattia tai viljaa, kuten soseutettua kauraa.
Tämä resepti on tarkoitettu vähintään 6 kuukauden ikäisille vauvoille.
Ainesosat
1 keskikokoinen kesäkurpitsa, leikattu ja viipaloitu
Valmistelu
Kiehauta 1 tuuman (2,5 cm) vesi kattilassa keskikovalla lämmöllä. Aseta kesäkurpitsat höyrykoriin ja aseta veden päälle ja peitä kattila. Höyrytä, kunnes kesäkurpitsa on hyvin pehmeää, noin 5 minuuttia.
Sammuta lämpö, poista höyrykori ja anna kesäkurpitsojen jäähtyä hieman. Soseuta tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa, kunnes koostumus on vauvallesi sopiva.
Jäähdytä sose ilmatiiviissä astiassa enintään kolmen päivän ajan tai pakasta enintään kolmen kuukauden ajan. (Säilytysvinkki: Lusikoi jääpalamaljoihin, jotta saat yksittäisiä annoksia, jotka on helppo sulattaa.)
Tehdään noin ¾ kupillista (6 fl oz/180 ml)