Makeat vaihtoehdot diabeetikoille

Makeat vaihtoehdot diabeetikoille

Diabeetikko voi silti nauttia makeasta, mutta hänen on ehkä suunniteltava, miten välttää tarpeettomat verensokeripiikit.

Jopa henkilö, jolla ei ole diabetesta, voi hyötyä joidenkin alla olevien ehdotusten noudattamisesta.

Syö pienempiä annoksia

Nälkiruoat ovat parhaita kohtuudella. Diabetesta sairastavien ei välttämättä tarvitse jättää jälkiruokaa kokonaan väliin, mutta he voivat valita pienemmän annoksen jälkiruokaa.

Lähiruokailun yhteydessä pienemmän kakku- tai piirakkapalan pyytäminen tai jälkiruoan jakaminen ystävän kanssa voi auttaa rajoittamaan annoskokoja.

Kotona syödessä leivonnaisten leikkeleminen pienempiin palasiin voi auttaa välttämään ylensyöntiä.

Vaihda hiilihydraatteja

Helppo tapa antaa tilaa pienelle annokselle jälkiruokaa on jättää väliin tärkkelyspitoinen vihannes, sämpylä tai muu hiilihydraatti aterian yhteydessä.

Jättämällä hiilihydraattiannoksen syömättä pääruokailun aikana ihmiset voivat auttaa välttämään verensokerin kohoamisen syömällä jälkiruokaa pian aterian jälkeen.

Ihmisten tulisi kuitenkin käyttää tätä temppua vain silloin tällöin. Tämä johtuu siitä, että useimmat aterian tärkkelykset, kuten perunat, ovat todennäköisesti ravitsevampia kuin jälkiruoka.

Syö kotitekoinen jälkiruoka

Tekemällä jälkiruokia kotona henkilö voi kontrolloida tarkalleen, mitä jälkiruokaan tulee.

Hän voi vaihtaa ainesosia, kuten tavallista sokeria keinotekoiseen makeutusaineeseen, käyttää täysjyväjauhoja tai käyttää omenasosetta voin sijaan, jotta jälkiruoka sopisi hänen ruokavaliosuunnitelmaansa.

Myös pakatut makeiset ja jälkiruoat sisältävät usein erilaisia epäterveellisiä lisäaineita.

Syö tummaa suklaata

Tumma suklaa tarjoaa useita potentiaalisia terveyshyötyjä, jotka voivat muun muassa auttaa hallitsemaan verensokeria. Vuonna 2017 julkaistussa tutkimuspaperissa kävi ilmi, että suklaasta voi olla joitain hyötyjä tyypin 2 diabeteksen hallinnassa.

Tekijät kuitenkin varoittavat, että monet valmistajat lisäävät runsaasti sokeria, mikä voi olla haitaksi diabetesta sairastaville.

Tumman suklaan nauttiminen kohtuullisesti voi siis olla terveellinen valinta. Tumma suklaa on myös hyvin täyteläistä, joten himoa on helppo tyydyttää syömättä sitä kovin paljon.

Syö hedelmiä ja hedelmäsalaatteja

Yrtit sisältävät paljon sokeria, mutta ne tarjoavat myös monia ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kuituja. American Diabetes Association suositteleekin hedelmien tai hedelmäsalaattien käyttöä keinona tyydyttää makeanhimoa.

Diabetesta sairastavien tulisi kuitenkin valita tuoreet, pakastetut tai veteen säilötyt hedelmät sokerisiin siirappeihin säilöttyjen hedelmäsalaattien sijaan.

Kokeilkaa sokerittomia hyytelöitä ja vanukkaita

Hyytelöimättömät hyytelöt ja vanukkaat ovat suosittuja jälkiruokia. Toisin kuin hedelmät, nämä jälkiruokavaihtoehdot eivät tarjoa ravintoarvoa.

Mutta ihmiset voivat syödä pienen annoksen sokeritonta vanukasta tai liivatetta vähähiilihydraattisena jälkiruokana ilman, että se häiritsee heidän verensokeriarvojaan.

Käyttäkää keinotekoisia makeutusaineita sokerin sijaan

Jotkut ihmiset ovat sitä mieltä, että keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia. Useimmat tutkimukset eivät kuitenkaan tue tätä.

Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on hyväksynyt viisi erilaista makeutusainetta laajojen testien jälkeen. Näitä ovat:

• atsesulfaamikalium
• aspartaami
• neotaami
• sascariini
• sukraloosi

Eivät kaikki makeutusaineet tarjoa samaa makua tai koostumusta. Esimerkiksi aspartaami menettää makunsa kypsennyksen aikana.

Vaihtamalla osa tai kaikki sokeri keinotekoisiin makeutusaineisiin voidaan kuitenkin minimoida verensokerin nousun mahdollisuus.