Paistamaton banaanikermapiirakka
Tuorejuusto tekee eron…
Kun ajattelemme kermapiirakoita, banaani ja kookos tulevat ensimmäisenä mieleen, ja vaikka rakastammekin kumpaakin, emme yleensä tee niitä itse. Ehkä se johtuu siitä, että hyvään kermapiirakkaan liittyvät muistomme ovat sellaisia, jotka ovat peräisin valtion messuilta, joilla kasvoimme käydessämme, tai vanhan kotitalomme vieressä sijaitsevasta kuppilasta, jossa oli aina parhaat piirakat, mutta tajusimme, ettemme olleet vielä kokeilleet banaanikermapiirakan tekemistä… mikä meidän oli tietysti korjattava välittömästi.
Sen sijaan, että tekisimme itse taikinan ja paistaisimme sen uunissa, päätimme käyttää tässä yksinkertaista graham-keksejä sisältävää kuorta. Yhtä hyvin voisit jauhaa paketin nilla wafers -keksejä ja tehdä oman, mutta se, että olisimme askeleen lähempänä banaanikermapiirakkaamme käyttämällä kaupasta ostettua grahamkeksipohjaista kuorta, kuulosti meidän mielestämme silloin paremmalta, joten valitsimme sen. Seuraavaksi on vuorossa banaanikermatäytteen valmistus; aloitat sekoittamalla paketin banaanivanukasta. Vatkaa erikseen tuorejuusto, kunnes se on mukavan kuohkeaa, sekoita sitten joukkoon kondensoitu maito ja lisää joukkoon banaanivanukas. Siinä se on, helppoa!”
Tee pohjakerros banaaniviipaleista grahamkeksejä sisältävään kuoreen ja kaada sitten banaanikermatäyte päälle! Päätätkö tehdä itse kermavaahtoa vai käytätkö pakastekermavaahtoa, se on sinun päätettävissäsi, peitä tämä paha poika valitsemallasi kermavaahdolla ja laita se jääkaappiin jähmettymään. Kun olet valmis, viipaloi se ja valmistaudu hämmästymään. Tämä jälkiruoka maistuu niin, niin hyvältä, juuri sellaiselta kuin muistimme sen, ja se valmistui niin helposti! Se sopii kaikkiin juhliin tai juhliin – tai niihin iltoihin, kun teet sitä vain siksi, että kaikki tulevat rakastamaan sitä… saat nähdä!
Banaanikermapiirakka
Servoi 8-10
15 minuuttia aktiivinen; 2+ tuntia inaktiivinen
Ingredients
- store-bought graham cracker crust
- 1 (3.4 oz.) paketti banaanikermapikavanukasta
- 1 kuppi täysmaitoa
- 4 oz. tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1/2 kupillista makeutettua kondensoitua maitoa
- 1 1/2 kupillista pakastettua kermavaahtoa, sulatettu, plus lisää kuorrutukseen
- 2-3 isoa banaania, viipaloituna
Valmistelu
- Vispaa keskikokoisessa kulhossa banaanivanukasvattimurska ja maito sekaisin, kunnes ne ovat sekoittuneet toisiinsa.
- Vatkaa erillisessä, suuressa kulhossa tuorejuusto kuohkeaksi ja sekoita sitten joukkoon kondensoitu maito.
- Taivuta vanukas tuorejuustoseokseen ja sekoita sitten pakastettu kermavaahtokuorrute, kunnes se on täysin sulautunut joukkoon.
- Neuvo viipaloidut banaanit ja aseta ne tasaiseksi kerrokseksi jäähtyneeseen piirakkavuokaan, täytä mahdolliset välejä tarvittaessa pienemmillä banaaniviipaleilla.
- Täytä täytteellä ja levitä tasaiseksi kerrokseksi, lisää päälle pakastekermavaahtoa tai kermavaahtoa.
- Pane jääkaappiin ja anna jähmettyä.
- Viipaloi ja tarjoile banaanien päällä. Nauttikaa!
Resepti muokattu kirjasta Oh Sweet Basil
SKM: below-content placeholder Whizzco for 12T