Palkokasvit:
Pavut, herneet ja maapähkinät sisältävät runsaasti proteiinia mutta vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin punainen liha.
Julkaistu: December, 2018
Kuva: © monticelllo/Getty Images
Etsitkö nopeaa tapaa parantaa ruokavaliota? Kokeile vaihtaa osa tavallisista punaisen lihan annoksistasi palkokasveihin.
”Ihmiset kysyvät minulta, onko punainen liha pahaksi minulle? Ja vastaukseni on, mihin verrattuna? Verrattuna sokeriin, ei. Palkokasveihin verrattuna kyllä. Siinä kohtaa mielestäni palkokasvit tulevat kuvaan mukaan. Ne ovat erityisen hyödyllisiä, jos niillä voidaan korvata punaista lihaa”, sanoo tohtori Meir Stampfer, epidemiologian ja ravitsemustieteen professori Harvardin T.H. Chan -kansanterveyskoulussa.
Jatkaaksesi artikkelin lukemista sinun täytyy kirjautua sisään.
Tilaa Harvard Health Online, jotta pääset heti käsiksi Harvard Medical Schoolin terveysuutisiin ja -tietoihin.
- Tutki terveystiloja
- Tarkista oireesi
- Valmistaudu lääkärikäyntiin tai testeihin
- Löydä parhaat hoidot ja menettelyt sinulle
- Tutki vaihtoehtoja parempaan ravitsemukseen ja liikuntaan
Uudet Harvard Health Online -verkkotilaukset eivät ole tilapäisesti saatavilla. Klikkaa alla olevaa painiketta saadaksesi tietoa muista tilaustarjouksistamme.
Learn More”