Peruskanaa ja vihanneksia sekoitettuna
Muunnelmia:
1) Katkarapuja, parsaa ja maissia sekoitettuna: Korvaa kana 500 g keskikokoisilla vihreillä katkaravuilla, jotka on kuorittu ja joiden pyrstöt on jätetty ehjiksi ja joista on poistettu kuoret. Korvaa sienet ja parsakaali 2 parsakimpulla, jotka on leikattu ja leikattu 5 cm:n pituisiksi, ja 230 g (2 lokeroa) tuoreella baby-maissilla. Lisää itujen joukkoon 1 nippu tuoretta korianteria.
2) Sianlihaa sekoitettuna bok choyn ja sellerin kanssa: Korvaa kana 500 g:lla sianlihajauhelihaa. Jätä paprika pois ja korvaa sienet ja parsakaali 1 kimpulla baby bok choyta, jonka lehdet on eroteltu ja pesty, ja 4 vinoon viipaloidulla selleripötköllä. Korvaa osterikastike 1 rkl hoi sin -kastikkeella.
3) Lampaanlihaa sekoitettuna aasialaisten vihannesten kanssa: Korvaa kana 500 g:lla vähärasvaisia karitsanlihapihvejä (leikattu karitsanliha, karitsansilmä, filee, pyöreä tai topside), jotka on leikattu poikittain ohuiksi suikaleiksi. Lisää 2 keskikokoista porkkanaa, viistosti viipaloituna, sipulin kanssa. Jätä parsakaali pois ja lisää 1 nippu pestyä ja karkeaksi pilkottua choy sumia sen jälkeen, kun sieniä on paistettu 1-2 minuuttia. Paista 2-3 minuuttia sekoitellen, ennen kuin palautat lampaanlihan wokkiin yhdistettyjen kastikkeiden ja veden kanssa. Jätä papujen idut pois.
Tämä resepti sopii myös kahdelle.