Pumppaa aamiaisen rautaa näillä helpoilla resepteillä
Olet todennäköisesti kuullut, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Mutta kun sinulla on anemia, väsymys ja aivosumu voivat tehdä vaikeaksi nousta sängystä, saati sitten tehdä aamiaista. Ja jos sinun on päästävä ovesta ulos, jotta ehdit ajoissa töihin tai tapaamiseen, aamiaisen valmistaminen voi tuntua mahdottomalta tehtävältä lisätä aamurutiineihisi.
Valitettavasti aamiaisen väliin jättäminen tai vääränlaisten ruokien syöminen heti aamusta voi pahentaa anemian oireita. Tämä voi johtaa kierteen, jossa väsymys, paastoaminen ja lopulta turhautuminen lisääntyvät.
Chia-vanukas on kiistatta tämän listan helpoin resepti. Tarvitset vain kolme perusainesosaa, purkin ja lusikan.
Sinun ei pitäisi joutua jättämään aamupalaa väliin tai tarttumaan muuhun ravitsemuksellisesti puutteelliseen ateriaan anemian vuoksi. Jokainen voi syödä terveellisen, rautapitoisen aamiaisen pienellä suunnittelulla ja esivalmisteluilla.
Olemme koonneet yhteen viisi terveellistä, rautapitoista aamiaisreseptiä, jotka auttavat sinua työviikon ateriasuunnittelussa. Nämä herkulliset ja ravitsevat vaihtoehdot voi tehdä etukäteen tai heittää yhteen alle 10 minuutissa, joten ne on helppo sisällyttää aamurutiineihisi.
Overnight Oats
Kaura on loistava raudanlähde, peräti 5 mg annosta kohti. Ja vaikka voi olla helppoa napata paketti pikakaurapuuroa, ei ole tarvetta käyttää prosessoitua aamiaista, kun kaura on niin helppo valmistaa etukäteen. Voit sekoittaa kaurahiutaleita ja suosikkitäytteitäsi edellisenä iltana ja valmistaa kaurahiutaleita yön yli. Tarvitset vain kannellisen 10 unssin purkin tai kulhon. Mikä parasta, tämän aterian voi ottaa mukaan, jos sinulla on kiire!
Tarvitsetko inspiraatiota? Tutustu näihin Speedy Overnight Oats tai Chocolate Chia Overnight Oats -resepteihin tai kokeile yhtä kuudesta muusta yksinkertaisesta ja herkullisesta yön yli -kaurareseptistä. (Meidän mielestämme porkkanakakku on uskomaton!).
Aamiaistacot
Tässä on toinen herkullinen ja ravinteikas ateria liikkeellä! Aamiaistacot ovat monipuolisia, ja ne ovat loistava tapa lisätä kasviksia päivän ensimmäiseen ateriaan. Tee iso annos hitaassa keittimessäsi viikon alussa, ja voit yksinkertaisesti lämmittää pari uudelleen joka aamu.
Aamiaistacot voidaan helposti rakentaa sopimaan lähes mihin tahansa ruokavalioon. Tässä muutamia suosikkiyhdistelmiämme:
- Pekonia, kananmunaa ja juustoa
- Papuja ja juustoa
- Pinaattia, perunaa ja mustapapuja
- Silputtua porkkanaa, porsaanlihaa ja papuja
Käytä jotakin näistä yhdistelmistä tai keksi oma. Et todellakaan voi mennä pieleen.
Chia-pudding
Chia-siemenet voivat olla pieniä, mutta niissä on suuri ravintoarvo. Yksi annos voi tarjota 12 % päivittäisestä raudan saannistasi sekä kalsiumia, magnesiumia, kuitua ja omega-3-rasvahappoja, jotka suojaavat sydänkohtaukselta ja aivohalvaukselta.
Chia-vanukas on kiistatta tämän listan helpoin resepti. Tarvitset vain kolme perusainesta, purkin ja lusikan. Voit valmistaa erän alkuviikosta helppoa napattavaa ateriaa tai välipalaa varten. Tässä on perusresepti, jolla pääset alkuun, tai ryhdy luovaksi käyttämällä omaa mansikka-chiapuddingia tai kurpitsamauste-chiapuddingia tai jotakin näistä herkullisista versioista. (Kuka ei haluaisi mustikkapiirakkavanukasta aamiaiseksi?)
Smoothiet
Mikä olisi parempi tapa saada muutama annos hedelmiä ja kasviksia kuin smoothie? Unohda kalliit ja sokeripitoiset drive-in-vaihtoehdot ja sekoita sellainen itse. Vihersmoothiet ovat loistava tapa lisätä rautaa. Tärkeintä on sekoittaa kasviksia makeisiin ja maukkaisiin hedelmiin, kuten mangoon tai ananakseen. Lisää joukkoon runsaasti C-vitamiinia sisältävää appelsiinimehua, jotta rauta imeytyy paremmin vihanneksista.
Jos smoothiet ovat sinulle uusia, tässä on viisi herkullista vihersmoothie-reseptiä, joiden avulla pääset alkuun. Etkö ole vihreiden smoothieiden ystävä? Kokeile sen sijaan tätä vaaleanpunaista rautaa lisäävää smoothieta!
Granola
Kaupasta ostetut granolat voivat olla kalliita, sisältää paljon sokeria ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita niukasti, mutta kotitekoinen versio on edullinen, helppo valmistaa ja täynnä tärkeitä ravintoaineita. Sekoita vain ainekset keskenään, lisää haluamasi makeutusaine ja paista uunissa 325 asteessa. Tässä on loistava aloitusresepti, joka on täynnä rautapitoisia ainesosia. Granola on monipuolinen: Syö sitä sellaisenaan, lisää maidotonta maitoa nopeaa kotitekoista muroa varten tai käytä jogurtin täytteenä. Ja jos olet makeanhimoinen, voit heittää joukkoon tummaa suklaata tai kaakaonibsejä saadaksesi makean, rautapitoisen herkun.
Tykkäätkö myslistä, mutta kaipaat jotain kannettavampaa? Kokeile sen sijaan näitä energiapaloja.
On mahdollista syödä herkullinen ja ravitseva aamiainen, vaikka taistelet väsymystä ja muita anemian oireita vastaan. Älä anna anemian estää sinua elämästä parasta elämääsi. Oikealla ruokavalion, liikunnan ja rautaravintovalmisteiden yhdistelmällä saat energiaa, jota tarvitset päivään!