Punainen väriaine?

Punainen väriaine?

Tässä on kokonaisuudessaan vakiovastaus (punaisella kirjoitettuna), jonka Perky-Pet Productsin Ron O’Kane lähettää ihmisille, jotka valittavat P-P:n kolibri ”ruokasekoituksesta”, joka sisältää punaista väriainetta. Lukekaa se huolellisesti ja lukekaa sitten seuraavat kommenttini:

Kiitos, että käytitte aikaa ilmaistaksenne huolenne elintarvikevärin käytöstä kolibrille tarkoitetuissa instant-nektareissamme. Kuten voitte kuvitella, tämä asia huolestuttaa myös meitä! Koska olemme kolibribisneksessä, olisi paitsi väärin, myös typerää, jos tekisimme jotain, mikä vahingoittaisi kolibrien terveyttä. Jos Perky-Pet laittaisi kolibriruokaan haitallista ainetta, se olisi kuin Gerber laittaisi myrkkyä vauvanruokaan.

Huhuja punaisen väriaineen haitallisuudesta kolibrille on liikkunut jo monta vuotta. Aina kun huhu nousee pinnalle, teemme parhaamme jäljittääksemme, onko sillä mitään pohjaa. Olen erittäin iloinen voidessani raportoida, että jokaisessa tapauksessa emme ole ainoastaan löytäneet vakuuttavia todisteita väriaineen haitallisista vaikutuksista, vaan jokaisessa tapauksessa emme ole löytäneet yhtään MITÄÄN TODISTUSTA! Kerran jopa tarjosimme 100 dollarin palkkion ensimmäiselle henkilölle, joka voisi lähettää meille kopion laillisesta tutkimuksesta. Meillä on yhä 100 dollaria! Jotkut nestemäiset punaiset väriaineet sisältävät propyleeniglykolia, jalostettua alkoholia, jota käytetään joskus jäätymisenestoaineena. Siksi Perky-Pet käyttää kuivia, USDA:n hyväksymiä väriaineita ja estää asiakkaitamme lisäämästä testaamattomia punaisia väriaineita nektarin värjäämiseen.

Yksi huhun uudelleensyntyminen sai alkunsa artikkelista, joka ilmestyi 25. helmikuuta 1990 Day Newspaper -lehdessä New Londonissa, Connecticutissa. Artikkelissa siteerattiin San Diegon eläintarhan tutkimusta, jossa väitettiin havaitun, että ”linnut, jotka nauttivat punaista väriainetta sisältävää nektaria, tuottivat linnunpoikasia, jotka olivat sokeita, epämuodostuneita tai joiden kuoret eivät auenneet”. Joku välitti kopion tästä artikkelista Wild Birds Unlimited -ketjun pääkonttoriin, joka sittemmin lainasi artikkelin etusivun ”Red Food Coloring – Harmful to Hummers” -hälytyksen kuukausittaisessa uutiskirjeessään, joka postitetaan kaikille heidän asiakkailleen.

Ensimmäinen hyvistä asiakkaistamme ja hummereiden ystävä lähetti tässä vaiheessa kopion Wild Bird -uutiskirjeestä Perky-Petin toimitusjohtajalle. Kuvitelkaa hänen kauhuaan! Ensimmäiseksi hän soitti San Diegon eläintarhaan ja puhui lintujen eläintenhoitopäällikön, herra Wayne Schulenburgin, kanssa yrittäen saada selville tutkimuksesta. Herra Schulenburg kertoi hänelle, että eläintarha ei ollut koskaan tehnyt tällaista tutkimusta ja että koko juttu oli ”täysin keksitty.”

Kuten voitte kuvitella, olemme varsin järkyttyneitä väärän tiedon levittämisestä, joka vaikuttaa sekä maineeseemme kolibrien ystävänä että liiketoimintaamme. Jatkamme totuuden levittämistä, mutta totuudella ei ole samanlaista vaikutusta otsikoissa kuin huhulla. Wild Birds Unlimitedin uutiskirjeen tapauksessa painettu peruminen seuraavassa numerossa ei ollut sivun ykkösuutinen.

Olemme ruokkinut kolibreja vuosikymmeniä nektareillamme, ja olemme havainneet, että lintupopulaatiot kasvavat tasaisesti. Perky-Pet-nektareissa on vain väriaineita, jotka ovat läpäisseet USDA:n tiukat elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetut testit. Huolehdimme, kuten tekin, ystäviemme, kolibrien, pitkäaikaisesta terveydestä.

Ron O’Kane, BTCM [email protected]

Mitä vikaa tässä kuvassa on?

Perky-Pet tietää, että punaista väriainetta myydään kolibriyhdistelmällä (he itse asiassa loivat markkinat). Muuten sitä ei erottaisi visuaalisesti tavallisesta, kotitekoisesta sokerivedestä, josta P-P ei tienaisi mitään. Tästä sekoituksesta saatavan voiton täytyy olla valtava.

Voiton tekemisessä ei todellakaan ole mitään väärää. P-P:llä on kuitenkin alan johtavana toimijana ja yleisölle suunnatun kolibritiedon ensisijaisena lähteenä eettinen velvollisuus olla vahingoittamatta kolibreja. Se ei täytä tätä velvollisuuttaan. Tämän vuoksi kieltäydyn suosittelemasta mitään heidän tuotteitaan. En myöskään suosittele Opusia, joka myy myös punaista sekoitusta. Kaikenlaiset sekoitukset ovat parhaimmillaan rahan tuhlausta ja pahimmillaan potentiaalinen terveysriski linnuille.

Hra O’Kane on oikeassa siinä, että ei ole olemassa varmaa tutkimusta suuntaan tai toiseen. On tärkeää ymmärtää, että tämä tarkoittaa myös sitä, ettei ole olemassa tutkimusta, joka todistaisi punaisen väriaineen olevan turvallista kolibrille. Hänen väitteensä ”lintupopulaatioiden kasvusta” on merkityksetön: vain kaikkein herkkäuskoisimmat uskovat, että punainen väriaine on vastuussa tällaisesta kasvusta, kun otetaan huomioon lukemattomat muut asiaan liittyvät muuttujat.

Perky-Petin hölmöin tuote on ”mansikantuoksuinen” nektari, jonka he väittävät houkuttelevan erityisesti kolibreja. Tämä ei ole todennäköistä, sillä ei ole mitään todisteita siitä, että kolibrit paikallistaisivat ruokansa hajun perusteella; kuten useimmilla linnuilla, niiden hajuaisti vaikuttaa heikosti kehittyneeltä. Ehkä se houkuttelee ihmisiä, joilla on liikaa käytettävissä olevia tuloja. Kolibrit ovat minikokoisia kärpäslintuja, jotka saavat ravintonsa niveljalkaisista (hyönteisistä ja hämähäkeistä), ja sokeri on vain polttoainetta ötököiden jahtaamiseen.

On luonnollista, että lintuharrastajat haluavat höyhenystävilleen ”vain parasta”, ja monet ovat valmiita käyttämään hyvää rahaa sen tarjoamiseen. Mutta käyttäkäämme hieman tervettä järkeä.

Tässä on muutamia faktoja:

• Monet kokeneet, lisensoidut villieläinten kuntoutujat ovat kertoneet minulle, että he näkevät huolestuttavia vaurioita hummereissa, joiden tiedetään käyttäneen värjättyä siirappia, mukaan lukien nokan ja maksan kasvaimia. Tietääkseni heidän havaintojaan ei ole julkaistu referoidussa lehdessä. Jos olet pakkomielteinen ”tieteellisten” todisteiden suhteen, sinun ei tarvitse uskoa heitä. Mutta minä uskon.
• P-P väittää, että sen väriaine on USDA:n (oikeastaan FDA:n) hyväksymä. Se on ilmeisesti punainen väriaine #40, joka tunnetaan myös nimellä Allura Red AC, kivihiilitervasta valmistettu atsoväri. FDA hyväksyy asioita, joita ihmiset syövät, eikä testaa elintarvikelisäaineiden vaikutuksia villieläimiin. On virhe olettaa, että kemikaalit vaikuttavat kolibreihin samalla tavalla kuin ihmisiin; itse asiassa fysiologiamme on aivan erilainen.
  Mutta entä jos se olisi hyväksytty? Tylenol on FDA:n hyväksymä, mutta syötä sitä kissallesi ja se kuolee (parasetamoli on erittäin myrkyllistä kissoille). Jotkut ihmiset ovat niin allergisia punaiselle väriaineelle #40, että pelkkä kosketus aiheuttaa heille sokin. Lisäksi FDA suosittelee, että ihmiset eivät nauttisi suuria määriä yhtä ainoaa väriainetta, mutta juuri näin käy kolibreille, jotka syövät punaista siirappia sisältäviä ruokintalaitteita: he syövät jatkuvasti yhtä väriainetta.
• Punaisen väriaineen #40 FDA:n hyväksynnästä huolimatta on kertynyt niin paljon tieteellistä todistusaineistoa, että se on kielletty useissa maissa. Katso nämä linkit:
  • Developmental toxicity and psychotoxicity of FD and C red dye No. 40 (allura red AC) rotilla
  • Punaisten elintarvikevärien aiheuttamat DNA-vauriot, jotka on annettu suun kautta tiineille ja uroshiirille
  • 1-amino-2-naftoli-pohjaisten atsovärien mutageenisuuden rakenteellinen perusta

Punainen väriaine on TODELLA TARPEETON houkutellakseen kolibreja. Raportit epävirallisista kokeista, joissa käytettiin vierekkäisiä syöttölaitteita, joista toisessa oli punaista siirappia ja toisessa pelkkää siirappia, viittasivat siihen, että linnut eivät pidä punaisen väriaineen mausta.

Luonnollinen kukkanektari on kirkasta, ei punaista. Kolibrit eivät muutenkaan katso nektaria, vaan oikeanmuotoisia ja -värisiä kukkia, ja lähes kaikki kolibriruokkijat ovat punaista muovia. Niihin, jotka eivät ole, voi sitoa punaisen nauhan tai kartoitusteipin, jos linnut tarvitsevat apua niiden löytämisessä.

Ainoat ainesosat, joita kaikissa kukkanektareissa on, ovat vesi ja sokeri. Niissä on pieniä määriä elektrolyyttisuoloja ja muita kemikaaleja, mutta ne ovat erilaisia jokaisessa kasvissa, ne voivat olla peräisin pölystä ja ötököistä, jotka saastuttavat nektaria, eikä ole todisteita siitä, että kolibrit käyttäisivät tai tarvitsisivat niitä hyvään terveyteen. Joka tapauksessa yksikään kolibriruokasekoituksista ei näytä yrittävän jäljitellä kukkanektaria tarkasti.
Haastan minkä tahansa valmistajan osoittamaan, että niiden kaupallisten sekoitusten säilöntäaineet ja muut ainesosat (vettä ja sokeria lukuun ottamatta) on tieteellisesti testattu niiden turvallisuudesta kolibrin ravintolisänä. En kuitenkaan loukkaa heitä teeskentelemällä tarjoavani 100 dollaria.

Lopputulos: punainen väriaine on tarpeetonta, eikä se edistä kolibrin hyvää terveyttä millään tavalla. Itse asiassa sen vaikutuksia kolibreihin ei ole todistettu. Se on parhaimmillaan hyödytöntä. Miksi ottaisimme riskin?

Kolibrien hyvä hoito edellyttää konservatiivisuutta siinä, miten vaikutamme niiden elämään. Jos ymmärrätte kantani logiikan, kertokaa valmistajille ja niiden tuotteita myyville kaupoille, mitä mieltä olette.