Seder-ateria:
Mikä on Seder?
Passover Seder on uskonnollinen jumalanpalvelus, joka pidetään ensimmäisenä pääsiäisiltana. Seder-palvelus suoritetaan myös Pessach-juhlan toisena yönä niille, jotka asuvat Israelin ulkopuolella.
Hepreankielinen sana ”Seder” (lausutaan ”say-dehr”) kääntyy englanniksi ”järjestys”. Sanan ”Seder” merkitys paljastaa paljon tämän pääsiäisrituaalin luonteesta. Seder-palvelus koostuu viidestätoista osiosta, joita kaikkia noudatetaan tietyssä järjestyksessä. Sederin järjestys esitetään Haggadah-tekstissä yhdessä liturgian ja ohjeiden kanssa illan monia rituaaleja varten.
Alhaalla Haggadah-kurssimme ensimmäinen video esittelee sinulle pääsiäissederin. Voit myös tulostaa Haggada-oppaamme mukaasi.
Seder-aterian merkitys
Järjestys on vain yksi osa sederin merkitystä. Sederin tarkoituksena on myös muistuttaa meitä israelilaisten kokemuksesta Egyptin orjuudessa ja siitä, miten Jumala lunasti heidät Egyptistä. Seder osoittaa meille, että pääsiäisjuhla on sekä kärsimyksen että ilon muistojuhla. Rabbi Fohrman vie tämän vielä askeleen pidemmälle ja ehdottaa, että pääsiäisjuhlassa on kyse myös siitä, että juhlitaan Jumalan valituiksi tulemista.
Ennen kuin seeder-ateria voidaan syödä, kaikki seederiin osallistujat muistelevat yhdessä koettelemuksia ja ihmeitä, jotka takoivat juutalaisen kansan. Haggada-teksti kertoo tarinan israelilaisten laskeutumisesta orjuuteen Egyptiin, heidän kärsimyksistään faraon vallan alla ja Jumalan ihmeellisestä lunastuksesta juutalaiselle kansalle.
Seder-rituaalien symboliikka tukee tätä muistelua. Neljä kuppia viiniä juhlistaa vapauttamme, kun taas katkerat yrtit muistuttavat meitä Egyptin orjuuden kauhuista. Ja kaikkien tärkeiden rituaalien joukossa matzaksi (tai matzoksi) kutsutun kuivan, happamattoman leivän syöminen on muistutus siitä, että voimme pitää seederin yksinkertaisena.
Pesachin juhlapäivä on täynnä symboleja ja viestejä, joilla on merkitystä juutalaiselle identiteetillemme, myös tänä päivänä. Pesach-videomme ja 101 Pessah-oppaamme sukeltavat syvemmälle näihin tärkeisiin seikkoihin auttaakseen sinua ymmärtämään juhlapyhää merkityksellisellä tavalla.
Milloin on Seder?
Seder-ateriaa vietetään heprealaisen Nissanin-kuukauden 15:ntenä päivänä, joka on Pessahin ensimmäinen yö. Israelissa Seder-palvelus pidetään vain Pesachin ensimmäisenä yönä. Diasporassa asuvat juutalaiset viettävät seederin myös pääsiäisen toisena yönä. Seder pidetään aina iltahämärän laskeuduttua.
Tänä vuonna pesachin juhla alkaa iltahämärän laskeuduttua perjantaina 30. maaliskuuta ja päättyy iltahämärän laskeuduttua lauantaina 7. huhtikuuta. Löydät täydellisen kalenterin Pessahin päivämääristä täältä.
Pessahin sederin perinteet & Rituaalit
Neljä kuppia
Sederin jumalanpalveluksen aikana juodaan neljä kuppia viiniä tai rypälemehua. Seder alkaa ensimmäisen maljan juomisella. Toinen kuppi juodaan Maggid-osan aikana. Kolmas kuppi juodaan sen jälkeen, kun seeder-ateria on syöty, ja viimeinen viinikuppi juodaan seeder-palveluksen päätteeksi.
Nojaaminen
Viini juodaan vasemmalle nojautuen, mikä muistuttaa seeder-vieraita käyttäytymään kuin kuninkaalliset, jotka aina nojaavat nojautuneina nauttiessaan aterioistaan.
Ma Nishtana eli Neljä kysymystä
Tämä lukukerta aloittaa seederin Maggid-osan, ja sen lausuu perinteisesti pöydän nuorin vieras. Neljä kysymystä alkavat kaikki kysymyksellä ”Miksi tämä yö eroaa kaikista muista öistä?” ja jatkuvat syillä, miksi ensimmäinen pääsiäisyö on ainutlaatuinen juutalaisessa kalenterissa. Autamme sinua valmistautumisessa tällä 101 oppaalla neljään kysymykseen.
Afikoman
Sederin Yachatz-osan aikana seder-lautasen keskimmäinen matza katkaistaan ja isompi pala asetetaan syrjään. Tämä pala syödään myöhemmin ”afikomanina” eli jälkiruokana seeder-aterian päätteeksi. Seder ei voi päättyä ilman afikomanin syömistä, ja perinteinen pääsiäisleikki on, että lapset ”varastavat” afikomanin ja palauttavat sen myöhemmin illalla lahjoja vastaan. Afikoman tulisi syödä ennen keskiyötä.
Oven avaaminen Elialle
Seder-aterian jälkeen kaadetaan symbolisesti kuppi viiniä profeetta Elialle, jonka uskotaan tuovan Messiaan Pessachin juhlapäivänä. Monissa sedereissä osallistujat avaavat talon ulko-oven toivottaakseen Elia tervetulleeksi, kun hän vierailee jokaisessa juutalaisperheessä eri puolilla maailmaa osallistuakseen lyhyesti heidän pääsiäisjuhlaan.
Sederin järjestys?
Seder-tarjoilussa on 15 osaa. Koko seeder-palvelus ja liturgia löytyvät pääsiäisaggadasta. Sederin järjestys on seuraava.
- Kadeish: Viinin yli lausutaan siunaus juhlapäivän kunniaksi. Sen jälkeen viini juodaan ja kaadetaan toinen kuppi.
- Urchatz: Osallistujat pesevät kätensä ilman siunausta valmistautuakseen karpas-aterian syömiseen.
- Karpas: Vihannes (yleensä persilja, selleri tai peruna) kastetaan suolaveteen ja syödään. Suolavesi symboloi juutalaisten Egyptin orjuuden aikana vuodattamia kyyneleitä.
- Yachatz: Seder-pöydälle on asetettu kolme matzotia. Yachatzissa keskimmäinen matzo katkaistaan kahtia. Suurempi pala asetetaan sivuun afikomaniksi, joka syödään Tzafunissa.
- Maggid: Maggid on Haggadan pääosa. Se sisältää pääsiäiskertomuksen uudelleen kertomisen, neljän kysymyksen lausumisen ja toisen viinimaljan juomisen.
- Rachtzah: Osallistujat pesevät kätensä toisen kerran valmistautuakseen matzon syömiseen.
- Motzei: Siunaus lausutaan ennen matzon syömistä.
- Matzah: Joitakin matzoja syödään.
- Maror: Katkeraa vihannesta syödään (yleensä raakaa piparjuurta, endiiviä tai romaine-salaattia), joka symboloi orjuuden katkeruutta. Karvas vihannes kastetaan charosetiin, perinteiseen ruokaan, jossa yhdistyvät omenat, viini, pähkinät ja kaneli, mikä symboloi orjien käyttämien tiilien laastia.
- Korech: Syödään matzosta ja marorista tehty voileipä.
- Shulchan Orech: Illallinen, joka sisältää perinteisiä pääsiäisruokia, syödään.
- Tzafun: Aiemmin syrjään laitettu matzo, afikoman, syödään nyt jälkiruokana.
- Bareich: Osallistujat lausuvat birkat ha-mazon, Armon aterian jälkeen, ja juovat kolmannen maljan viiniä. Neljäs malja kaadetaan, samoin kuin malja, joka on varattu profeetta Elialle, jonka oletetaan kuuluttavan Messiasta pääsiäisenä. Ovi avataan Elian kutsumiseksi sisään
- Hallel: Hallel-rukous, joka perinteisesti lausutaan juhlapyhinä, lausutaan (ja usein myös lauletaan) tässä vaiheessa. Lopuksi juodaan neljäs malja viiniä.
- Nirtzach: Seder päätetään nyt toivoen, että ensi vuonna juhlapäivää vietetään Jerusalemissa. Tämän jälkeen kuullaan usein erilaisia perinteisiä lauluja, virsiä ja tarinoita.
The Seder Plate Explained: Meaning and Symbolism
Seder-lautanen (hepreaksi k’arah) on seremoniallinen lautanen, johon mahtuu viisi symbolista pääsiäisruokaa. Nämä perinteiset pääsiäisruoat syödään kaikki tai niihin viitataan seeder-aterian aikana, ja ne edustavat osaa Pessahin tarinasta.
- Karpas: Juurikasvi (yleensä selleri, persilja tai peruna), joka kastetaan suolaveteen ja syödään Sederin aikana. Tämä muistuttaa juutalaisten orjien Egyptissä itkemistä kyynelistä.
- Marror ja Chazeret: Katkerat yrtit (yleensä roomansalaatti, endiivi tai piparjuuri), joita syödään muistuttamaan meitä Egyptin orjuuden katkerista päivistä.
- Charoset: Makea seos, joka valmistetaan usein omenoista, pähkinöistä, kanelista ja punaviinistä (tosin resepti voi muuttua perinteen mukaan) ja joka muistuttaa meitä tummasta laastista, jota käytettiin rakentamisessa juutalaisten ollessa orjia. Marror kastetaan Charosetiin ja syödään ennen Seder-ateriaa.
- Beitzah: Paahdettu kananmuna, joka muistuttaa meitä erityisestä juhlauhrasta, joka tarjottiin pääsiäisenä Pyhän temppelin aikana.
- Zeroah: Paahdettu sianluu, joka muistuttaa meitä Korban Pesachista, pääsiäiskaritsasta, joka perinteisesti syötiin seeder-aterialla.
Seder-ateria & Seeder-aterian merkitys
Perheen seeder-aterialla luetaan Haggadaa, osallistutaan pääsiäisrituaaleihin ja siirretään juutalainen perinne lapsille. Pääsiäisaterian nimi on ”Shulchan Orech”, joka tarkoittaa ”katettua pöytää”. Illallinen syödään sen jälkeen, kun Maggid-palvelus on päättynyt ja marror (katkerat yrtit) on tarjoiltu.
Seder-ruoat
Seder-illallisella tarjoillaan perinteisesti paahdettua lihaa ja muita ruokia muistuttamaan osallistujia paistetusta pääsiäiskaritsasta. Muita perinteisiä ruokia ovat kananmunat, viini ja matzah.
Yksinkertaisella seder-aterialla saatetaan tarjoilla vain lihaa ja matzaa, kun taas perinteinen seder-illallinen saattaa sisältää myös keittoa, kalaa, salaatteja ja jälkiruokia. Riippumatta siitä, onko seeder-ateria perinteinen vai moderni, seeder-aterialla ei tarjoilla chametzia (hapatettua ruokaa, joka on kielletty pesachina).
Pessahin Seder-viini
Viini on tärkeä osa Seder-palvelusta. Pääsiäisenä viini edustaa kuninkaallisuutta ja vapautta, sillä sitä juodaan makuuasennossa kuten entisaikojen suuret miehet ja naiset. Varo, että nojaat vain vasemmalle kyljellesi juodessasi pääsiäisviiniä.
Seder-leipä
Matzah-leipä on perinteinen pääsiäisleipä ja juhlan tärkein ruoka. Matzah on ohutta, happamatonta leipää, joka leivotaan vain jauhoista ja vedestä. Matza-taikina on valmistettava ja paistettava alle 18 minuutissa, tai matzaa pidetään chametzina, eikä se ole kosher Pesach-ateriana.
Matzah edustaa egyptiläistä orjuutta, jota muistellaan Seder-aterialla. Perinteisesti matzaa kutsutaan ”ahdistuksen leiväksi”, koska se muistuttaa sitä köyhää, yksinkertaista leipää, jota israelilaiset joutuivat syömään Egyptissä. Matzahin uskotaan myös syntyneen, kun juutalaiset lähtivät Egyptistä taikina selässään, jota ei ollut nostettu. Taikina paistui litteäksi aavikon auringossa, ja me syömme matzoa muistaaksemme sekä kärsimyksemme että lunastuksemme.
Pukeutumiskoodi seder-aterialla
Perinteisesti perheen seder-illallisella pukeudutaan muodollisiin vaatteisiin kunnioittaaksemme pääsiäisen uskonnollista merkitystä. Pyri myös pukeutumaan mukavasti, sillä seder-tarjoilu voi kestää useita tunteja varhaisaamuun asti. Perinteisessä pesach-sederissä naimisissa olevat juutalaiset miehet pukeutuvat usein valkoiseen kaapuun, jota kutsutaan kitteliksi ja joka symboloi puhtautta ja kuninkaallisuutta.
Mitä minun pitäisi tuoda sederiin?
Jos olet vieraana perheen seder-aterialla, on sopivaa tuoda sederiin lahjaksi kosher- tai pääsiäisviiniä. Mahdollisten ruokalahjojen tulisi olla kosheria pesachia varten, eivätkä ne saisi sisältää hapatettua leipää. Pesach-pöytää kaunistavat kukat ovat myös tervetullut Seder-lahja.
Jos sinulla on Haggada, voit tuoda sen Pessah-aterialle. Todennäköisesti isäntäväki kuitenkin antaa sinulle Haggadan seederiä varten, jos sinulla ei ole sellaista.
Seederin jumalanpalvelus &Lukemiset
Pesachin juhlapäivänä vietetään monia tärkeitä seederin aterian jumalanpalveluksia ja lukemisia.
Luettelo tavallisista lauluista ja lukemisista paša-seederiä varten on seuraavanlainen:
- Ma Nishtana: Neljä kysymystä
- Avodim Hayinu
- Neljä poikaa
- Dayeinu
- Eliyahu haNavi
- L’Shana HaBa b’Jerushalayim
- Echad Mi Yodeah
- Chad Gadya
Neljä kysymystä: Ma Nishtana on laulu, joka aloittaa Maggid-palveluksen. Laulu on muodoltaan neljä kysymystä, jotka koskevat Seder-aterian ja ensimmäisen pääsiäisillan ainutlaatuista luonnetta. Sen laulaa perinteisesti seederin nuorin osallistuja.
Avadim Hayinu: Englanniksi tämä laulu kääntyy ”Me olimme orjia”. Tässä laulussa kerrotaan israelilaisten kokemuksesta orjuudesta Egyptissä.
Neljä poikaa: Tässä käsittelyssä keskustellaan neljästä teoreettisesta ”poikien” (tai osallistujien) kategoriasta seeder-aterialla ja niistä ainutlaatuisista kysymyksistä, joita kukin heistä esittää pesach-juhlaan liittyen. Nämä neljä poikaa ovat viisas poika, paha poika, yksinkertainen poika ja poika, joka ei tiedä, mitä kysyä. Jokaiselle annetaan erilainen tapa ymmärtää pääsiäinen ja vapautus Egyptistä, mikä symboloi sitä, että meidän on sovitettava opetuksemme kunkin oppilaan tarpeisiin.
Dayeinu: ”Dayeinu” tarkoittaa ”Se olisi riittänyt”. Tätä laulua lauletaan Maggid-palveluksen aikana, ja siinä luetellaan ne ihmeet, jotka Jumala teki tuodakseen israelilaiset pois Egyptistä ja muodostaakseen heistä juutalaisen kansan. Jokainen rivi päättyy huudahdukseen ”Dayeinu”, kun tunnustamme, että jokainen ihme yksinään olisi ollut juutalaisille riittävä syy juhlia ja ylistää Jumalaa. Rabbi Fohrman vie analyysinsä pidemmälle paljastaakseen sanoitusten todellisen merkityksen.
Eliyahu haNavi: Suomeksi ”profeetta Elia”. Tätä laulua lauletaan, kun Elian malja kaadetaan ja ovi avataan, jotta profeetta toivotetaan symbolisesti tervetulleeksi seeder-ateriaamme.
L’Shana HaBa b’Yerushalayim: Suomeksi: ”Ensi vuonna Jerusalemissa”. Tämä laulu lauletaan Hallelin päätteeksi lähellä Seder-palveluksen loppua, kun ilmaisemme toiveen siitä, että lunastus saapuu tulevana vuonna ja kaikki juutalaiset yhdistyvät Israelissa seuraavaksi Pesach-juhlaksi.
Echad Mi Yodeah: Suomeksi ”Kuka tuntee yhden?”. Tämä laulu lauletaan Nirtzahin, Sederin päättävän virsiosuuden, aikana. Lauletaan kysymys-vastaus-tyylillä, ja jokainen säkeistö suhteuttaa numeron yhdestä kolmeentoista johonkin juutalaiseen käsitteeseen. Jokainen rivi päättyy lauseeseen ”Yksi on meidän Jumalamme, joka on taivaassa ja maassa.”
Chad Gadya: Tämä arameankielinen laulu lauletaan myös Nirtzahin aikana, ja se on Haggada-liturgian viimeinen osa. ”Chad Gadya” – suomeksi ”Vuohivauva” – kertoo eläinten, ihmisten ja olentojen kulkueesta, jotka kaikki valloitetaan vuorollaan. Kissa syö vuohen, koira puree kissaa, koiraa lyödään kepillä, keppi poltetaan ja niin edelleen. Mutta lopulta, laulu paljastaa, kaikki olennot – myös Kuoleman enkeli – alistuvat Jumalan tahtoon.
Passoverin Seder-siunaukset
Seder-viinin siunaus
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Boreh P’ree Ha-ga-fen
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden Kuningas, joka luot viiniköynnöksen hedelmän.
Shechiyanu
Tämä on jokaisen uuden juhlapäivän kiitossiunaus, joka lausutaan vain pääsiäisen ensimmäisenä yönä.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, She-heche-yanu, V’kiye-manu Vehigi-yanu La-z’man Ha-zeh.
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden Kuningas, joka olet pitänyt meidät hengissä, elättänyt meidät ja mahdollistanut meidän pääsyn tähän aikaan.
Siunaus Karpas
Baruch Atah Adonai Elo-heinu Melech Haolam Boreh Pree Ha’adamah
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden Kuningas, joka luot maan hedelmät.
Siunaus käsien pesun jälkeen
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Nitilat Yadayim.
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden kuningas, joka olet pyhittänyt meidät laeillaan ja käskenyt meidän pestä kätemme.
Siunaukset matsalle
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Hamotzi Lechem Min Ha-aretz.
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden Kuningas, joka tuotat leivän maasta.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat matzah.
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden Kuningas, joka olet pyhittänyt meidät laeillansa ja käskenyt meidän syödä matzaa.
Marrorin siunaus
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat Maror.
Ylistetty olet Sinä, meidän Herramme, meidän Jumalamme, joka olet maailmankaikkeuden kuningas, joka olet pyhittänyt meidät laeillaan ja käskenyt meitä syömään katkeria yrttejä.”
Pesach-seder
Monet meistä viettävät pesachia edeltävät päivät miettien, mitä voisimme sanoa sederissä. Jos etsit uutta näkökulmaa tänä pääsiäisenä, rabbi Fohrmanin inspiroiva kirja vie sinut toisenlaiselle matkalle. ”The Exodus You Almost Passed Over” paljastaa Exodus-tarinan puolen, joka valaisee paitsi menneisyyttämme ja vapauttamme, myös tulevaisuuttamme ja kohtaloamme.
Tämä kirja auttaa sinua kaivamaan esiin viestejä, joita et ehkä muuten olisi huomannut. Eikö esimerkiksi ole outoa, että nimi ”pääsiäinen” liittyy vain yhteen vitsaukseen? Eikö vapaudenpäivä tai itsenäisyyspäivä olisi järkevämpi? Miksi vaivautua kymmeneen vitsaukseen?
Sitten on epämukavia kysymyksiä: Eikö vaikuta vastakkaiselta, että Jumala olisi paaduttanut faraon sydämen? Ja miksi Exodus oli niin monimutkainen, kun Jumala olisi voinut yksinkertaisesti teleportata israelilaiset pois Egyptistä? Paljasta salaisuudet, jotka kätkeytyivät muinaiseen ja pyhään saagaan Exoduksesta: lue luku 1 ilmaiseksi.
Hanki kirja
Pääsiäissederin opas
Haggadan lukeminen sederissä ei ole yksinkertainen tehtävä. Teksti on monimutkainen ja pitkä, eivätkä osat tunnu edes sopivan yhteen. Mitä kaikki osiot tekevät Sederin alussa? Mitä neljä kysymystä, neljä poikaa ja rabbi Elazar Ben Azarian tarina kertovat meille Exoduksesta? Miksi varsinainen tarina Exoduksesta alkaa vasta syvällä Haggadassa?
Etsimme näitä kysymyksiä – ja paljon muuta – viiden sarjan videokurssillamme ja tulostettavassa pääsiäisseder-oppaassamme.