Terveellisimpien juotavien teelaatujen erittely
Ei ole mikään salaisuus, että teen juominen on hyväksi terveydelle. Teetä on käytetty vuosisatojen ajan terveyden edistäjänä yhteiskunnissa Kiinasta ja Japanista Amerikkaan. Nykyään on olemassa tuhansia erilaisia teemakuja, joita valmistetaan mausteista ja yrteistä sekä teekasvin lehdistä.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kupillisen teetä juominen päivittäin voi auttaa pitämään sinut terveenä. Jotkut teet ovat osoittaneet kykenevänsä ehkäisemään neurologisia sairauksia, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tautia. Toiset teet vahvistavat ruoansulatusjärjestelmääsi, ehkäisevät sydänsairauksia ja saavat aikaan rentoutumista.
On lähes mahdotonta sanoa, mikä teetyyppi on terveellisin. Tämä johtuu siitä, että on olemassa tuhansia teelaatuja, joilla on satoja erilaisia hyötyjä. Yksilöinä emme hae teiltämme samoja terveyshyötyjä. Jotkut meistä haluavat nukahtaa helpommin ja toiset haluavat energiaa.
Miten siis päätät, mikä tee on sinulle terveellisin? Olemme laatineet listan teistä, joilla on kaiken kaikkiaan eniten terveyshyötyjä. Lue lisää ja selvitä, mitkä teet sopivat parhaiten sinun elämäntyyliisi. Haluatko saada käsiisi terveellisimmät teet jo tänään? Tutustu kokoelmaamme parhaista terveyttä edistävistä teistä täällä.
Terveellisimmät aidot teet
Taidot teet valmistetaan Camellia sinensis -kasvista, joka tunnetaan yleisesti teekasvina. Ero aitojen teelaatujen välillä syntyy niiden valmistusmenetelmistä. Jotkut teet hapetetaan ja valssataan, kun taas toiset vain kuivataan auringossa. Tässä olemme tuoneet esiin tärkeimmät erot aitojen teiden välillä ja niiden terveyshyödyt.
Vihreä tee
Vihreää teetä mainostetaan usein terveellisimpänä teenä. Se on täynnä polyfenoleita ja antioksidantteja, jotka edistävät aivojen ja sydämen terveyttä. Vihreää teetä pidetään yhtenä vähiten jalostetuista aidoista teistä, sillä se ei hapetu. Lehdet kerätään, kuivataan ja rullataan välittömästi. Kiinalaiset vihreät teet paistetaan pannulla tai paahdetaan, ja niissä on paahteisia ja maanläheisiä makuja. Japanilaiset vihreät teet höyrytetään, jolloin ne saavat kukkaisia ja kasviperäisiä makuja.
Suosituimpia vihreitä teelajikkeita ovat kiinalainen ruutivihreä tee ja sencha-vihreä tee. Toinen yleinen suosikki on japanilainen matcha-vihreä tee. Tämäntyyppinen vihreä tee valmistetaan jauhamalla teelehdet hienoksi jauheeksi.
Terveysvaikutukset: Improve Brain Function and Fight Cancer
Vihreä tee sisältää suuria pitoisuuksia antioksidantteja, kuten epigallokatekiinigallaattia, joka tunnetaan nimellä EGCG. Nämä antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen, kuten juonteita, ryppyjä ja kognitiivisten toimintojen heikkenemistä. Vuonna 2012 tutkijat totesivat, että vihreä tee on paras tee syövän ehkäisyssä. Vihreän teen sisältämä EGCG pysäyttää syöpäsolujen lisääntymisen ja jopa tappaa jo olemassa olevia syöpäsoluja (1).
Vihreän teen antioksidantit ehkäisevät myös aivojen hapetusstressiä, joka voi johtaa dementiaan ja kognitiivisiin häiriöihin. Vihreän teen sisältämä EGCG auttaa lisäämään aivojen toimintaa ja muistin palautumista. Nämä terveelliset hyödyt lisääntyvät jokaisella lisäkupillisella vihreää teetä. Asiantuntijat suosittelevat 4-5 kupillisen vihreän teen nauttimista näiden terveyshyötyjen saavuttamiseksi. Lisätietoja vihreän teen hyödyistä saat klikkaamalla tästä.
Musta tee
Musta tee on eniten kulutettu tee ympäri maailmaa. Itse asiassa mustan teen osuus teen kokonaiskulutuksesta on lähes 75 %. Mustan teen lehdet korjataan, rullataan ja hapetetaan, jolloin ne saavat syvän mustan värin. Musta tee sisältää kaikista teelaaduista eniten kofeiinia. Mustaa teetä käytetään usein piristävänä vaihtoehtona kahville aamulla. Mustassa teessä on yleensä voimakkaampi maku kuin muissa aidoissa teissä. Makuprofiili koostuu maltaisista, suklaisista ja maanläheisistä sävyistä, joissa on terävä jälkimaku. Suosituimpia mustia teelajikkeita ovat Darjeeling, Assam ja aamiaistee, kuten Earl Grey.
Terveysvaikutukset: Alentaa kolesterolia ja yleistä sydänterveyttä
Musta tee on täynnä antioksidantteja ja teaflaviinia, jotka auttavat suojelemaan sydämen terveyttä. Tutkijat ovat havainneet, että musta tee voi auttaa alentamaan huonoa kolesterolia eli LDL-kolesterolia (2). Tämä tee voi ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja parantamalla verenkiertoa ja alentamalla verenpainetta. Asiantuntijat suosittelevat juomaan vähintään kolme kupillista mustaa teetä päivässä näiden terveyshyötyjen saamiseksi. Klikkaa tästä saadaksesi lisää mustan teen hyötyjä.
Oolong-tee
Oolong-teetä pidetään vihreän teen ja mustan teen kultaisena keskitienä. Oolong-tee on puolihapetettua. Lehdet kynitään, kääritään ja annetaan fermentoitua lyhyen aikaa. Hapettumisprosessi päättyy, kun lehdet altistetaan korkeille lämpötiloille.
Oolong-teen maku vaihtelee suuresti riippuen eri tyyleistä ja alueista, joilla teetä tuotetaan. Maut voivat vaihdella makeasta ja hedelmäisestä puumaiseen ja pähkinäiseen. Oolong-teen lehdet kääritään joko pitkiksi kihariksi lehdiksi tai tiiviiksi helmipalloiksi. Oolong-tee tunnetaan Kiinassa nimellä wulong-tee, ja suosituin lajike on Se Chung. Lisää oolong-teen etuja, klikkaa tästä.
Terveysvaikutukset: Painonhallinta
Oolong-tee voi auttaa hallitsemaan painonpudotusta polyfenolien ja kofeiinin ansiosta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että oolong-tee auttaa käynnistämään rasvasolujen vähentämisen kofeiinipitoisuutensa ansiosta. Tutkijat uskovat, että kofeiini saa aikaan adrenaliinin kaltaisia vaikutuksia, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja johtavat rasvanpolttoon. Toinen tutkimus osoitti, että 70 prosenttia osallistujista menetti yli kaksi kiloa rasvaa nautittuaan oolong-teetä päivittäin kuuden viikon ajan. Tutkijat uskovat, että polyfenolit virtaviivaistavat ruoansulatusjärjestelmää, jolloin keho voi polttaa rasvaa nopeammin (3). Kuluta kahdeksan grammaa oolong-teetä joka päivä auttaaksesi painonpudotustavoitteitasi.
Valkoinen tee
Valkoinen tee on aidoista teetyypeistä vähiten prosessoitu. Lehdet kynitään ja kuivataan heti auringossa ilman mitään muutoksia. Sitä pidetään yhtenä luonnollisimmista teelaaduista tämän viljelyprosessin ansiosta. Valkoinen tee on väriltään pehmeän vaaleankeltainen, ja siinä on herkkä makuprofiili. Se voi olla alkuperästä riippuen hedelmäinen ja kukkainen tai hieman mausteinen ja kasviperäinen. Kaksi suosituinta lajiketta ovat Silver Needle ja White Peony. Silver Needle valmistetaan ainoastaan Camellia sinensis -kasvin kukannupuista. White Peony -lajikkeen valmistuksessa käytetään kahden ylimmän lehden lisäksi myös kukannuppuja. Lisää valkoisen teen etuja löydät täältä.
Terveysvaikutukset: Boosts Skin and Hair Health
Yliopistotutkimukset ovat osoittaneet, että valkoinen tee voi suojata ihosoluja hapettumisen aiheuttamilta vaurioilta (4). Antioksidanttirikas valkoinen tee auttaa myös poistamaan vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa ennenaikaisen ikääntymisen merkkeihin, kuten ryppyihin. Valkoinen tee sisältää anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään ihosairauksien, kuten ekseeman tai hilseen, aiheuttamaa punoitusta ja tulehdusta.
Toinen tutkimus osoitti, että valkoinen tee voi auttaa ihmisiä, jotka kärsivät ihosairauksista, kuten ruusufinnistä ja psoriaasista (5). Tämä johtuu siitä, että valkoinen tee sisältää myös EGCG:tä, joka auttaa tuottamaan uusia soluja epidermiksessä. Valkoinen tee sisältää myös runsaasti fenoleja, jotka lisäävät kollageenin ja elastiinin tuotantoa. Näillä kahdella proteiinilla on merkitystä sileämpään ja nuorekkaampaan ihoon, ja niitä löytyy monista ihonhoitotuotteista. Juo kupillinen valkoista teetä joka päivä puhdistaaksesi ihoa ja vähentääksesi vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa taudinpurkaumia ja ryppyjä.
Terveellisimmät yrttiteet
Ero oikeiden teiden ja yrttisekoitusten välillä voidaan kiehauttaa yhteen asiaan: kasviin, jota käytetään teen valmistukseen. Yrttiteetä voidaan valmistaa erilaisista kukista, juurista ja mausteista. Suosituimpia tisaneja ovat muun muassa hibiskustee, inkivääritee ja voikukanjuuritee. Useimmat yrttiteet ovat kofeiinittomia, joten ne ovat hyvä juomavalinta koko päiväksi. Maustetut teet ovat yhdistelmä aitoja teelaatuja ja yrttitisaneita.
Kamomillatee
Yksi suosituimmista yrttitisanista on kamomillatee. Se on tunnettu rauhoittavista ja rauhoittavista vaikutuksistaan, jotka auttavat vähentämään stressiä ja saamaan aikaan rentoutumista. Kamomillatee valmistetaan saksalaisen kamomillan tai roomalaisen kamomillakasvin kukan terälehdistä. Muinaiset egyptiläiset käyttivät sitä kuumeen hoitoon ja kosmetiikkana. Kamomillateessä on hedelmäinen mutta kukkainen makuprofiili ja pehmeä lopputulos. Sen makua verrataan usein raikkaaseen omenaan, ja se on kevyt ja ilmava.
Terveysvaikutukset: Lievittää stressiä ja parantaa unta
Kamomillatee on legendaarinen unta edistävistä terveysvaikutuksistaan. Kamomillateessä olevat kemialliset yhdisteet toimivat stressihormoni kortisolin vähentämiseksi. Kamomillatee lisää myös serotoniinia ja melatoniinia, kahta mielialasta ja unesta vastaavaa hormonia. Kamomillateessä olevat antioksidantit toimivat myös verisuonten avaajana, mikä vähentää tehokkaasti päänsärkyä ja migreeniä.
Piparminttutee
Piparminttutee on klassinen suosikki, ja sen voi valmistaa suoraan puutarhasta saatavista lehdistä. Siinä on minttuinen maku, joka on virkistävä, raikas ja viileä. Joissakin piparminttuteissä voi olla vivahteita vaniljasta tai hedelmäisistä aromeista.
Terveysvaikutukset: Rauhoittaa vatsavaivoja ja torjuu pahanhajuista hengitystä
Piparminttutee sisältää mentolia, yhdistettä, joka on vastuussa sen minttuisesta mausta ja terveyshyödyistä. Mentoli lisää sapen tuotantoa vatsassa, jolloin ruoansulatusjärjestelmä pystyy hajottamaan ruokaa tehokkaammin. Tämä tarkoittaa, että ripulia ja ummetusta esiintyy vähemmän. Piparminttutee voi myös vähentää turvotusta ja kaasuja, jotka voivat aiheuttaa epämukavuutta (6). Juo kupillinen piparminttuteetä jokaisen aterian jälkeen ruoansulatuksen tehostamiseksi.
Piparminttu sisältää antibakteerisia ominaisuuksia, jotka tappavat pahanhajuista hengitystä aiheuttavia bakteereja. Mentolin raikas, viilentävä vaikutus lisää minttuisen tuoksun. Voit voittaa pahanhajuisen hengityksen juomalla yhden kupillisen piparminttuteetä heti aamulla tai jokaisen aterian jälkeen.
Masala Chai -tee
Chai-teetä käytetään perinteisessä intialaisessa lääketieteessä, joka tunnetaan nimellä Ayurveda. Tämä tee valmistetaan erilaisista mausteista ja yrteistä, jotka voivat vaihdella alueesta riippuen. Useimmiten masala chai sisältää kardemummaa, inkivääriä, mustapippuria, neilikkaa, kanelia, fenkolia ja tähtianista. Tämän teen makuprofiili on mausteinen ja maanläheinen. Se makeutetaan usein maidolla mausteisuuden tasapainottamiseksi ja kermaisen koostumuksen aikaansaamiseksi.
Terveysvaikutukset: Laskee verensokeria
Masala chai sisältää kemiallisia yhdisteitä, jotka voivat auttaa laskemaan verensokeria. Masala chain sisältämän kanelin ja inkiväärin on osoitettu vähentävän insuliiniresistenssiä (7). Tämä tarkoittaa, että elimistösi voi helpommin käsitellä sokeria pois verestä ja soluihin, joissa sitä eniten tarvitaan.
Juokaa terveydeksesi
Terveellisintä teetä on se, jota todella juot. Sillä ei ole väliä, onko vihreä vai musta tee terveellisin, jos inhoat niiden makua. Jotta voisit hyödyntää teen terveyshyötyjä, sinun on nautittava tätä juomaa johdonmukaisesti päivittäin – mikä on eksponentiaalisesti vaikeampaa, jos et nauti sen mausta.
Löydä teet, joista nautit, äläkä pelkää kokeilla makuja ja saman teetyypin eri lajikkeita. Pidä kiinni teestä, josta pidät, ja yritä välttää lisäämästä liikaa makeutusaineita, jotka voivat tehdä tästä terveellisestä eliksiiristä kaloripitoisen jälkiruoan.
Muista, että irtolehtiteet ovat yleensä terveellisempiä kuin teepussit. Tämä johtuu siitä, että irtoteet sisältävät kokonaisia teelehtiä, jotka sisältävät suurempia määriä voimakkaita yhdisteitä, kuten polyfenoleja ja antioksidantteja.
Teepussit sen sijaan sisältävät rikkinäisiä lehtiä, pölyä ja fanningsia, joissa on vähemmän näitä terveellisiä yhdisteitä. Parhaan tuloksen saat käyttämällä laadukasta irtoteetä aina kun mahdollista.
Juomalla teetä päivittäin voi olla myönteinen vaikutus yleiseen terveyteesi. Sekoita ja kokeile uusia asioita löytääksesi parhaan teen, joka auttaa saavuttamaan omat terveystavoitteesi.
Lähteet:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14519829
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10094584
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/
5. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.696.8743&rep=rep1&type=pdf
6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2002.01339.x
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/