Tietoa perulaisesta omenakaktuksesta
| Perulaisen omenakaktuksen pikafaktat | |
|---|---|
| Nimi: | Perun omenakaktus |
| Tieteellinen nimi: | |
| Perun omenakaktus: | Cereus repandus |
| Värit | Sinisen violetista oranssinpunaiseen |
| Lihan värit | Valkoinen |
| Maku | Mild, makea |
Cereus repandus, joka tunnetaan myös nimellä Perun omenakaktus, on suuri, pystykasvuinen ja piikkinen pylväskaktus, jota tavataan Etelä-Amerikassa. Se tunnetaan myös muista yleisnimistä, kuten jättimäinen kerhokaktus, cadushi, pensaskaktus ja kayush. Se näyttää puumaiselta, ja sillä on lieriömäiset, harmaanvihreästä siniseen vaihtelevat varret, jotka voivat olla jopa 10 metriä korkeita ja halkaisijaltaan 10-20 cm. Kukat ovat suuria, kermanvärisiä ja yöllisiä ja avautuvat vain yhdeksi yöksi. Hedelmät ovat piikittömiä, ja niiden kuoren väri vaihtelee violetinpunaisesta keltaiseen. Hedelmäliha on valkoinen, ja siinä on pieniä, syötäviä ja rapeita siemeniä. Kaktus kasvaa kuivilla alueilla ja tuottaa hedelmiä kuivina vuodenaikoina, ja hedelmät ovat hyvä ravinnonlähde linnuille alkuperäisellä levinneisyysalueellaan. Se kasvaa 10 metrin korkuiseksi. Yleensä kasvi haarautuu läheltä maata, ja sen päävarsi on halkaisijaltaan 40 cm.
Perulaisen omenakaktuksen hedelmät 
Perulaisen omenakaktuksen planttikuva 
Perulaisen omenakaktuksen hedelmät Perulaisen-Omena-kaktus-siemenkasvit
Ruokakulttuurin käyttötarkoitukset
Tuotetta nautitaan raakana, sillä hedelmälihalla on mieto ja makea maku.