Vegaaninen Cajun-pasta

admin 0 Comments Articles

Vegaaninen Cajun-pasta

143jakoa
  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pinssi

Kun tunnen oloni mausteiseksi, mikään ei ole parempaa kuin vegaaninen Cajun-pasta! Sen lisäksi, että vegaaninen cajunpasta on helppo valmistaa, se on myös yksi yhden kattilan ihmeaterioistani. Mitä se tarkoittaa? Kuten pinaatti-artisokkapastareseptini tai öljytön vegaaninen 20 minuutin One-Pot Wonder Pasta -reseptini, vegaaninen cajunpasta valmistuu kaikki yhdessä kattilassa alle 20 minuutissa!

Joskus haluan illallisen olevan yksinkertainen ja nopea, ja tänään oli yksi niistä päivistä. Ja jos olet yhtään kuten minä, mitä vähemmän astioita, sen parempi! Siksi päätin, että tänään olisi hyvä ilta tehdä vegaanista cajun-pastaa, joka on täynnä kasviksia kevyessä, öljyttömässä kastikkeessa.

MITKÄ KASVIKSET OVAT VEGAANISESSA CAJUN-PASTARESEPTISSÄ?

Tehdäkseni yksinkertaisen ja helpon vegaanisen cajun-pastareseptin, valitsin yksinkertaiset suosikkivihannekseni:

  • Sienet
  • Sipulit
  • Sipuli
  • Valkosipuli
  • Punainen paprika
  • Tulessa paahdetut tomaatit
  • Tuore timjami

Yhdistelmä valkosipulit, herkkusienet ja sipulit on suosikkisekoitukseni, kun valmistan vihannestahnaa. Punainen paprika antaa kuitenkin ruokaan väriä, mutta antaa makeutta, joka täydentää vegaanisen cajun-pastan hieman mausteista makua.

Tulessa paahdetut tomaatit esimerkiksi antavat ruokaan savuisen hiillostetun maun, joka tehostaa ruokalajin makuja.

Timjamin aromi, vaikkakin hienovarainen, antaa vegaaniselle cajun-pastalle maanläheisen, makean maun, joka korostaa punaisen paprikan makeutta.

MITÄ ON VEGAANISESSA CAJUN PASTAKASTIKKEESSA?

Kastike syntyy yhdistelmällä kasvisliemestä, cashew-kermasta ja yhdestä suosikkimausteistani, Slap Ya Mama cajun-mausteseoksesta.

MITÄ ON SLAP YA MAMA -MAUSTESEOKSESSA? (TEE OMASI YHDISTÄMÄLLÄ SEURAAVAT AINESOSAT)

  • Suola
  • Punainen pippuri
  • Musta pippuri
  • Mustapippuri
  • Sipuli

Vai täydennä rohkeasti suosikkisi cajun-mausteseosta. Tähän vegaaniseen cajun-reseptiin käytin 3 teelusikallista, mutta ole varovainen. RAKASTAN mausteita.

Voi olla, että käytän enemmän kuin makunystyröillesi sopii. Lisää siis 1 teelusikallinen kerrallaan, koska mausteita voi aina lisätä, mutta mausteita ei voi ottaa pois.

Cashewkerma on yksinkertaisesti pienen määrän cashewpähkinöitä ja kasvisliemen yhdistelmä.

VAIHEET, joilla valmistat nopeita ja helppoja pastoja alle 20 minuutissa

Ensin sinun täytyy aloittaa 10. 5 litraa tai suurempi kattila, jossa on tiivis täyttävä kansi. Kuullota sitten valkosipulia ja sipulia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

Lisää seuraavaksi sienet ja kypsennä niitä, kunnes ne ovat ruskistuneet. Vaikka vihannesten pitäisi antaa tarpeeksi luonnollista kosteutta, jos vihannekset alkavat tarttua, lisää hieman kasvislientä tai vettä.

Seuraavaksi lisätään loput ainekset cashewkermaa lukuun ottamatta:

  • Punaiset paprikat
  • Tuore timjami
  • Tulessa paahdetut tomaatit
  • Pasta valintasi mukaan
  • Kasvisliemi
  • Slap Ya Mama -mausteseos

Kun seos alkaa kiehua, peitä seos tiiviillä kannella, vähennä kiehumista ja keitä 13 minuuttia.

Kun aika on kulunut, lisää cashewkerma ja keitä vielä muutama minuutti. Tämän seurauksena kastike sakenee.

LÄMMITYS, SÄILYTTÄMINEN JA PAKASTAMINEN VEGAANINEN CAJUN PASTARESEPTI

Harvoin, kun minulla on ylijäämiä, tämä pastaresepti lämpiää hyvin uudelleen mikroaaltouunissa lounaaksi tai muuksi päivälliseksi.

Olipa sittenkin, se säilyy jääkaapissa 5 päivää. Jos aiot pakastaa vegaanista cajun-pastaa, varmista, että pastan ja pakasteastian kannen väliin jää vähintään tuuman verran tilaa. Näin et saa pakastepalovammoja. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi varmista, että vegaaninen cajun-pasta on valmis ennen uudelleenlämmitystä.

ETSITKÖ NOPEITA JA HELPPOJA ATERIOITA, JOISSA ON MAHDOLLISIMMAN VÄHÄN SOTKUA?

  • Öljytön vegaaninen 20 minuutin yksi-…Pot Wonder Pasta
  • Vegaaninen Minestrone-keitto
  • Spinaatti-artisokkapastaresepti
  • Vegaaninen Pesto-pasta
  • Vegaaninen unkarilainen gulassi
  • Kermainen kasviskeitto
  • Vegaaninen Zoodle Pad Thai
  • Vegaaninen fettuccine Alfredo
  • BBQ Jackfruit Recipe
  • Creamy Spicy Vegan Sausage Pasta
  • Garlic Noodles
  • Vegan Spicy Thai Drunken Noodles with Seared Tofu
  • Vegan Mushroom Stroganoff
Esivalmisteluajankoht: Kypsennysaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 25 minuuttia

Kermainen, mausteinen cajun-pasta on täynnä vihanneksia ja valmistuu yhdessä kattilassa alle 20 minuutissa. Tee illallisesta helpompaa ja siivoamisesta vielä helpompaa.

Ainesosat

  • 1 valkoinen tai keltainen sipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
  • 8 unssia sieniä, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi
  • 1 punainen paprika, viipaloitu ajateltavissa oleviksi suikaleiksi
  • 1 15 unssin tölkki tulessa paahdettuja tomaatteja
  • 8 unssia pastaa valintasi mukaan
  • 2 teelusikallista tuoretta timjamia
  • 3 teelusikallista Slap Ya Mama -mausteseosta (tai haluamasi cajun-mausteseos; aloita 1 teelusikallisella, jos olet herkkä mausteille)
  • 5 kuppia kasvislientä

Cashew Cream

  • 1/4 kupillista cashewpähkinöitä
  • 1/2 kupillista kasvislientä

Ohjeita

CASHEW CREAM

  1. Leota cashewpähkinöitä yön yli, jos sinulla ei ole tehosekoitinta. Jos sinulla on laadukas nopea tehosekoitin, liottaminen ei ole tarpeen.
  2. Tyhjennä cashewpähkinät ja yhdistä kasvisliemeen.
  3. Sekoita suurella teholla tasaiseksi.
  4. Pane sivuun.

VEGAN CAJUN PASTA RECIPE

  1. Höyrytä valkosipulit ja sipulit 10,5 litran tai suuremmassa kattilassa.
  2. Kun sipulit ovat läpikuultavia, lisää sienet ja timjami.
  3. Kuullota, kunnes sienet ovat ruskistuneet.
  4. Lisää pieni määrä kasvislientä, jos vihannekset alkavat tarttua.
  5. Lisää punainen paprika, sekoita.
  6. Lisää tulipaahdetut tomaatit, cajun-mauste ja kuivapasta.
  7. Sekoita.
  8. Lisää kasvisliemi; sekoita.
  9. Kiehauta seos.
  10. Peitä ja vähennä lämpöä kiehuvaksi.
  11. Hauduta 15 minuuttia.
  12. Poista kansi ja sekoita joukkoon cashewkerma.
  13. Keitä vielä muutama minuutti ilman kantta; kastike sakenee. Poista liedeltä.
  14. Tarjoile yksittäisiin kulhoihin.

Suositellut tuotteet

Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

  • NutriBullet Pro – 13-osainen huippunopea tehosekoitin/sekoitinjärjestelmä, mukana kovakantinen reseptikirja (900 wattia)
  • Slap Ya Mama Louisianan tyyliin Cajun-mausteseos, tulinen mausteseos, ei sisällä mononatriumglutamaattia (MSG:tä) eikä ole kosher, 8 Unssin tölkki

Ravitsemustietoa

Tuotos

6 annosta

annoskoko

1
Määrä per annos Kaloreita 136Kokonaiskert. Rasva 4gTyydyttymätön rasva 1gTransrasva 0gTyydyttymätön rasva 2gKolesteroli 0mgNatrium 584mgHiilihydraatit 22gKuitu 3gSokeri 5gProteiini 5g

Ravitsemustiedot eivät välttämättä ole 100% tarkkoja.

Teitkö sinä tämän reseptin?

Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Pinterestissä

Hei! Nimeni on Kathy, olen eläkkeellä oleva lukion englanninopettaja & vegaanin harrastaja ja bloggaaja. Koko blogini on täysin kasvipohjainen vegaani. Uskon todella, että se mitä syömme & miten elämme, määrittää terveytemme & planeettamme säilymisen 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.