Fish and Chip Day

Fish and Chip Day

Rijk, heerlijk, smaakvol, en uiterst bevredigend – dat is de beste manier om deze smakelijke traktatie te beschrijven die bestaat uit, nou ja, vis…en patat!

Er is gewoon iets heel speciaals aan de smaak van zout en de met olie besmeurde krant die spreekt van een maaltijd die zo doordrenkt is van traditie, het lijkt alleen maar toepasselijk dat het verpakt is in het nieuws van de dag!

Fish and Chip Day herdenkt deze fundamentele maaltijd van de arbeidersklasse in het Verenigd Koninkrijk en daarbuiten. En hoewel zijn wortels op de mistige kusten van Britannia mogen liggen, zijn er weinig plaatsen in de wereld waar dit comfortvoedsel zijn weg niet naar heeft gevonden.

Fish and Chip Day is precies het moment om deze heerlijke maaltijd te vieren!

Geschiedenis van Fish and Chip Day

Als we het over de geschiedenis van deze feestdag hebben, moeten we, zoals bij zoveel andere, ook de oorsprong bespreken van de maaltijd die op deze dag wordt gevierd.

Fish and Chips lijkt misschien een vreemd iets dat de basis is geworden voor een hele cultuur van arbeiders. Maar veel wordt duidelijk als men de economie en de industrie van de tijd waarin het ontstond, begrijpt.

In de late jaren 1800 werd de sleepnetvisserij een belangrijk onderdeel van de economische industrie in de Noordzee. Dit resulteerde in de groeiende beschikbaarheid van verse vis in gebieden verder landinwaarts op de Britse eilanden, vooral in de steden. Iedereen die verstand heeft van economie weet dat “gemakkelijk verkrijgbaar” betekent “goedkoper te krijgen”.

Dit goedkope, zeer vullende en zeer calorierijke voedsel creëerde een uitstekende basis voor een arbeidersklasse die gedurende de hele late 19e eeuw ongelooflijk fysiek veeleisende banen had. Zo begonnen overal in de grote bevolkingscentra “Chippers” op te duiken, de verkopers die fish and chips aan de mensen op straat serveerden.

Van daaruit verspreidde de maaltijd zich over de hele wereld en is nu populair in heel Canada (verkocht vanuit “Chip Wagons”) en in heel de Verenigde Staten.

Fish and Chip Day zelf begon vrij recent, in 2015 en wordt nog steeds gesponsord door de National Edible Oil Distributors Association (NEODA) in het Verenigd Koninkrijk. De dag werd in het leven geroepen om het bewustzijn voor de industrie te vergroten en is sindsdien blijven groeien.

Hoe vier je Fish and Chip Day

Het vieren van Fish and Chip Day kan een hoop culinair plezier opleveren! Zeker, het is geen chique maaltijd, maar het biedt een stevige, vullende maaltijd die bijna iedereen kan genieten.

Eat Some Fish and Chips

Wel, het begint eenvoudig genoeg, nietwaar? Ga naar uw favoriete frituur en haal een krant vol van deze heerlijke en vullende maaltijd. Voor degenen die er toevallig geen om de hoek hebben, bieden veel restaurants het gerecht op hun menu aan.

Of, in een echte noodsituatie, kan het nodig zijn om met de hand beslag te maken en dan thuis een bord gepaneerde visporties en een paar porties frites te frituren. Eigenlijk is het niet al te moeilijk om te maken en het zou zelfs een leuke activiteit kunnen zijn om de dag te vieren!

Probeer verschillende porties Fish and Chips

Probeer dit gerecht zoals u het lekker vindt, met een beetje tartaarsaus in de VS, een beetje mayonaise in Canada, of wat dan ook uw favoriet is om deze maaltijd mee op smaak te brengen. Sommige mensen in Engeland eten hun frieten ook graag met een speciale kerriesaus erover. Moutazijn is een zeer populaire toevoeging aan vis, en met de heerlijke smaak, maakt het Fish and Chip Day smaakvol en authentiek!

Het vermelden waard over het onderwerp van Fish and Chips is het feit dat ze in Engeland bijna altijd worden geserveerd met papperige erwten. Dat klopt, erwten die zijn geweekt, gekookt, zacht gemaakt en gepureerd – opzettelijk. Het is een beetje traditie, en ook al is het bekend dat veel Engelsen deze kleffe hoop groene brij niet lekker vinden op hun bord, het lijkt gewoon niet goed zonder ze!

Doe mee aan Fish and Chip Day-evenementen in het Verenigd Koninkrijk

Elk jaar zijn wel 60 miljoen (of meer) mensen betrokken geraakt bij Fish & Chip Day-evenementen! NEODA voorziet Chip Shops in het hele Verenigd Koninkrijk van promoties, versieringen en marketingcampagnes om hun klanten te helpen het meeste uit de viering van de dag te halen. Ze geven zelfs een prijs weg voor de beste Fish and Chip Shop van het jaar.

Het dragen van speciale t-shirts, petten, en andere merchandise met het Fish & Chip Day logo zijn een leuke manier om de dag te vieren. Wie mee wil doen of een t-shirt wil bestellen, kan hier meer informatie krijgen.

Grijp een Fish and Chips Maaltijd in Amerika

In Amerika, fish and chips kan worden gevonden in alles, van de hoek hamburger winkels als onderdeel van hun frituur menu, om enkele van de meest luxe restaurants die hen voorzien van alleen de beste kabeljauw en sides.

However, afhankelijk van waar ze worden verkregen, is het echter waarschijnlijk dat Fish & Chips geserveerd in Amerika misschien niet komen met de juiste Britse “chips”, maar kan iets meer als dunnere aardappel frietjes zijn! De restaurants in de VS die deze maaltijd het meest waarschijnlijk serveren zijn visketens, zoals Long John Silver’s of Red Lobster. (In het verleden zijn beide restaurants bekend om aanbiedingen of coupons ter ere van deze belangrijke dag aan te bieden). Fish and Chips is echt een maaltijd die alle grenzen van cultuur, klasse en status overschrijdt. Het maakt niet uit wie het eet, het is tijd om te genieten van de viering van Fish and Chip Day!