8 façons d’utiliser la gelée de poivre
Je n’ai jamais été une fille du genre beurre de cacahuète et gelée. Au lieu de cela, ce sont toujours les sandwichs au fromage frais et à la gelée qui m’ont attiré quand j’étais enfant. Le luxe onctueux du fromage à la crème mélangé à la gelée (ou à la confiture) sucrée et fruitée était toujours gagnant à mes yeux.
Je me laisse encore aller à une version de ceci sous la forme d’un combo fromage à la crème et gelée au poivre. C’est la même douceur crémeuse avec un coup de pied épicé. Vous pouvez le fourrer dans un pain perdu à deux étages ou l’utiliser comme garniture sucrée pour un jalapeno popper. Mais si vous avez besoin de plus d’options sur ce que vous pouvez faire avec la gelée de poivre en dehors de l’associer au fromage frais, ne vous posez plus de questions avec les nombreuses suggestions.
Mmm, de la gelée de poivre
1. Gelée épicée de PB & : Apportez un peu de style épicé à un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée.
2. Monte Cristo épicé : Mélangez à parts égales de la mayonnaise et de la gelée de poivre, étalez uniformément sur deux tranches de pain, superposez du jambon fumé ou de la dinde avec du fromage suisse ou du gruyère. Tremper le sandwich terminé dans des œufs légèrement battus assaisonnés de sel et de poivre, le faire légèrement dorer dans une poêle beurrée, le couper en deux et le déguster.
3. Stir-fry simple : Dans une poêle, faire sauter des tranches de poulet dans de l’huile de canola, ajouter un sac de légumes surgelés à sauter, assaisonner avec de la sauce teriyaki et du poivre rouge écrasé et terminer en faisant tournoyer la gelée de poivre jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
4. Saumon glacé au miel et à l’alcool : Mélangez simplement la liqueur de bourbon, le miel, le beurre fondu et la gelée de poivre jusqu’à ce qu’ils soient uniformément incorporés. Étendre sur le saumon, et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit.
5. Burgers méditerranéens à la dinde : Mélanger la dinde hachée, le beurre fondu, la sauge séchée et la gelée de poivre, assaisonner généreusement de sel et de poivre, et jeter sur le gril.
6. porc aigre-doux : Couper le porc en cubes de 1/2 pouce et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le jus d’ananas, le vinaigre de cidre de pomme, le jus de citron et la gelée de poivre jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange quelques minutes avant de retirer le porc de la poêle, remuer, laisser mijoter et servir.
7. Vinaigrette épicée : Dans le fond d’un grand saladier, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde en grains et la gelée de poivre jusqu’à émulsion. Ajouter la laitue, la tomate et les autres ingrédients de la salade dans le bol, et remuer délicatement pour enrober.
8. Fish-n-Dip : Mélangez des parties égales de sauce raifort avec de la gelée de poivre ; servez cette trempette à côté de n’importe quel poisson frit pour une félicité piquante et épicée unique.
Avec des écrits supplémentaires de Ginna Mungiovi.
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