Biscuits au chocolat
Ces biscuits au beurre, qui fondent dans la bouche, sont garnis d’un baiser au chocolat pour créer un dessert facile et délicieux que vous ne pourrez pas vous empêcher de manger!
Hi tout le monde… certains d’entre vous, blogueurs, ont du mal avec les salutations ? Cela arrive au point où je suis comme « est-ce que je continue à dire la même chose… combien de types de salutations différentes y a-t-il ! !!? »
Je viens de dire cela à mon mari… il n’a pas le même problème, mais j’ai dit que comme quelqu’un qui blogue plusieurs fois par semaine, je sens que je dois parfois dire quelque chose de différent. Il a dit « tu devrais dire salutations terriennes » hahahahahaha
Ces derniers jours ont été mouvementés ici ; ma meilleure amie a eu son premier bébé, mon autre meilleure amie a un drame de mariage, je suis encore ici à l’agonie tous les jours et à traiter avec une entreprise qui essaie désespérément de me faire marcher et de me faire partir tranquillement.
J’ai passé des heures au téléphone hier à clarifier les choses avec des avocats, ACAS et la ligne d’assistance Equality Act. Ils ont tous été d’une grande aide et m’ont dit la vérité de la loi, à savoir que, quelles que soient les bêtises que l’on me crache, la loi est la loi. J’ai un rendez-vous avec un avocat bientôt, donc cela a pris du temps de tout rassembler et de tout condenser dans un format lisible et facile à comprendre.
C’est massivement stressant en plus d’être chroniquement malade, mais cela a ruiné ma vie ces derniers mois, je ne vais pas me laisser baratiner et dire de partir et que ce qui m’est arrivé n’a pas d’importance. Cela a de l’importance, j’ai été massivement désavantagée en tant que personne handicapée – à tel point que j’ai dû quitter mon emploi.
En tout cas, j’ai des chocolats kiss dans le placard depuis un moment et je ne savais pas vraiment quoi en faire. Je continue à voir de magnifiques biscuits sur Pinterest, parfois ils sont rouge velours, parfois au chocolat, mais j’ai décidé de faire des biscuits à la vanille beurrés, fondants dans la bouche, puis de placer un baiser au chocolat au centre de chacun.
Ceux-ci sont SI simples à faire, mais totalement addictifs. J’en ai mangé 3 directement à la sortie du four. Aucun regret.
Dès que les biscuits nature sont sortis du four, j’ai mis le baiser au chocolat au centre. Je les ai ensuite laissés refroidir pendant 5 minutes puis en ai mangé un et c’était juste incroyable. Le baiser au chocolat avait l’air d’avoir gardé sa forme, mais dès que vous mordez dans le biscuit, vous avez une explosion de chocolat fondu.
Est-ce seulement moi qui pense que le chocolat fondu est bien supérieur au chocolat ordinaire ? Cela n’a pas de sens car c’est le même produit juste fondu, mais il a un goût tellement meilleur que lorsqu’il est à température ambiante ou refroidi.
Lorsque le chocolat est fondu, je pourrais le boire. C’est si bon ! Vous obtenez le mélange parfait de chocolat fondu et de biscuit au beurre avec ces biscuits Baiser au chocolat et ils sont prêts en moins de 30 minutes.
Si vous avez une envie de biscuits, alors ceux-ci sont une façon facile et délicieuse de réduire cette envie, profitez-en !
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Biscuits au baiser de chocolat
Ces biscuits beurrés qui fondent dans la bouche sont garnis d’un baiser de chocolat pour créer un dessert facile et appétissant que vous ne pourrez pas vous empêcher de manger !
Ingrédients
- 24 baisers au chocolat non emballés, j’ai utilisé des Hershey’s
- 2 bâtons (226g) de beurre non salé, à température ambiante
- 2/3 tasse (132g) de cassonade légère
- 1 gros jaune d’oeuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 3/4 tasse (245g) de farine ordinaire/tout usagede farine
- 2 cuillères à soupe de maïzena/fécule de maïs
- Pincée de sel
Instructions
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Préchauffez le four à 180C/350F et tapissez 2 plaques de cuisson avec du papier anti-graisse/un tapis en silicone.
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Laissez vos baisers au chocolat non emballés dans un bol sur le côté et couvrez-les d’un papier absorbant.
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Placez le beurre et le sucre dans un grand bol, ou le bol de votre batteur sur socle et battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Environ 2 minutes.
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Ajouter le jaune d’œuf et l’extrait de vanille, en raclant les côtés si nécessaire, et battre jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés et lisses.
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Ajouter la farine, la maïzena et le sel et mélanger à faible vitesse jusqu’à ce que le mélange commence à se rassembler. Une fois qu’il se rassemble, augmentez la vitesse à moyen jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse sans grumeaux de farine.
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Prenez 1 cuillère à soupe de pâte et roulez-la en une boule, placez-la sur votre plaque de cuisson préparée, puis aplatissez-la légèrement avec votre paume. Utilisez un petit rouleau à pâtisserie ou votre pouce pour faire une entaille au milieu du biscuit. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez 24 biscuits placés à 2 pouces d’intervalle sur vos plaques de cuisson.
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Placez-les au four pendant 10-14 minutes (les miens ont pris 11 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords et levés.
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Sortez-les du four et placez immédiatement un baiser au chocolat au centre de chaque biscuit, là où vous avez fait l’indentation.
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Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de creuser.
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Vous pouvez également les déguster à température ambiante, mais lorsqu’ils sont chauds, le chocolat est gluant et fondu. Vous pouvez conserver les biscuits dans un récipient hermétique, à température ambiante, pendant 5 jours. Réchauffez-les au micro-ondes pendant 30 secondes si vous les voulez chauds.
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