C’est un bulbe ?
La différence entre les bulbes, les cormes, les rhizomes et les autres plantes ressemblant à des bulbes.
Le terme « bulbe » désigne généralement un groupe spécialisé de plantes vivaces qui réapparaissent année après année. Techniquement parlant, beaucoup de plantes que les gens appellent communément des bulbes ne sont pas réellement des bulbes – ce sont des cormes, des rhizomes, des tubercules et des racines tubéreuses. D’un point de vue botanique, il peut être utile de connaître les différences entre eux.
Un vrai bulbe est une tige souterraine comprimée, parfois appelée plaque basale. Il possède un bouton floral modifié ou un autre point de croissance qui est entouré de feuilles modifiées et charnues que l’on appelle des écailles. Un exemple bien connu est l’oignon.
Les bulbes sont souvent décrits comme tunicier ou non tunicier en fonction de leur structure. Un bulbe tunicier possède une écaille extérieure papillaire appelée tunique qui l’empêche de se dessécher. L’oignon, l’ail, le narcisse et l’amaryllis en sont des exemples. Un bulbe non tunique n’a pas de revêtement extérieur en papier. Au lieu de cela, il a des écailles extérieures qui sont succulentes et séparées, donnant au bulbe un aspect écailleux. Un exemple courant est le lys.
Un corm est similaire à un vrai bulbe en ce sens qu’il s’agit d’une tige souterraine élargie avec une plaque basale. Cependant, le tissu de stockage primaire est la tige elle-même plutôt que le tissu foliaire modifié. Il est orienté verticalement et possède un bourgeon terminal au sommet et des bourgeons axillaires le long de la tige. Les exemples incluent le crocosmia et le glaïeul.
Un tubercule est similaire à un corme en ce sens qu’il s’agit d’une tige souterraine dans laquelle le tissu de la tige sert de tissu de stockage primaire, mais il n’a pas de plaque basale. Un corme a de nombreux bourgeons sur sa surface qui sont communément appelés « yeux ». La pomme de terre, le caladium et l’oxalis sont tous des tubercules.
Un rhizome est une tige souterraine modifiée qui a la particularité de pousser horizontalement dans le sol. Les exemples incluent l’iris, le canna, le gingembre et le bambou.
Une racine tubéreuse est constituée d’un tissu racinaire charnu et hypertrophié qui sert de tissu de stockage primaire. Elle est dépourvue de nœuds et d’entre-nœuds, et les bourgeons ne sont présents qu’au niveau de la couronne ou de l’extrémité de la tige de la racine. Les exemples incluent la patate douce, le manioc et le dahlia.
Pour quelques recommandations de plantes favorables à la Floride, voir « Bulbes pour la Floride ».