Comment démarrer un jardin – 10 étapes de jardinage pour les débutants

Comment démarrer un jardin – 10 étapes de jardinage pour les débutants

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Vous voulez apprendre comment commencer un jardin, mais vous ne savez pas par où commencer ? Dans ce post, je vais couvrir les bases du jardinage, et fournir des liens vers des informations plus détaillées afin que vous puissiez jardiner en toute confiance et vous amuser en le faisant. Préparez-vous à profiter de certains des fruits, légumes et herbes les plus savoureux que vous ayez jamais mangés.

Comment commencer un jardin – 10 étapes de base

1. Décidez de ce que vous aimeriez cultiver
2. Choisissez un emplacement
3. Planifiez vos planches de jardin
4. Investissez. dans des outils de jardinage de base
5. Tester votre sol
6. Préparer le sol
7. Choisir les bonnes graines ou les bons transplants
8. Planter avec soin
9. Nourrir votre jardin
10. Profiter de votre récolte !

#1 – Décidez de ce que vous aimeriez faire pousser dans votre potager domestique

Règle n°1 – Si vous ne mangerez pas une culture, ne la faites pas pousser dans votre potager. (J’enfreins cette règle pour les fleurs. Comestibles ou non, j’aime en voir au moins quelques-unes dans chaque jardin). Concentrez-vous sur les fruits, les légumes ou les herbes que votre famille apprécie le plus.

Veuillez vous assurer que vos principaux choix ont du sens pour votre région. Déterminez votre zone de jardinage et les dates estimées des premières et dernières gelées. Si possible, parlez aux jardiniers qui réussissent dans votre région pour savoir quelles cultures poussent bien et lesquelles ne poussent pas.

Voir « USDA Hardiness Zones & Your Microclimate » pour un complément d’information sur la façon dont les conditions de croissance affectent les plans de jardin.

Dans mon jardin nordique, les cultures qui prennent plus de 100 jours pour arriver à maturité ou les températures élevées sont un pari. Par exemple, nous aimons les pastèques, mais je m’en tiens à des variétés comme Blacktail Mountain (70 jours) au lieu de Carolina Cross (90 jours). Mon amie jardinière du Sud, Amber, a des difficultés avec des cultures comme les pois, qui préfèrent les températures plus fraîches, et les cultures de vigne comme les concombres, qui sont sujets à la moisissure en cas de forte humidité.

Si vous ne voulez qu’un petit jardin, n’essayez pas de faire pousser quelque chose comme une citrouille géante, qui s’étendra sur une très grande surface.

Voulez-vous prévoir des légumes de stockage, ou seulement assez pour manger frais ? Il est probablement préférable de commencer votre jardin principalement en pensant à la consommation fraîche, mais certains légumes sont extrêmement faciles à stocker. Voir Les 5 légumes les plus faciles à conserver pour plus d’informations.

#2 – Choisissez un emplacement pour commencer votre jardin

La plupart des fruits et légumes ont besoin de plein soleil, avec un minimum de cinq heures de soleil direct par jour pour fructifier. Les légumes verts, les herbes et les légumes racines pousseront à l’ombre partielle. Les jardins du sud peuvent bénéficier d’une ombre en fin d’après-midi, tandis que les jardins du nord ont probablement besoin de tout le soleil qu’ils peuvent obtenir.

Pensez à la façon dont vous accéderez au jardin pour cueillir, arroser et prendre soin de vos plantes. L’absence de site équivaut souvent à l’absence d’esprit – et à un jardin négligé. Évitez les zones de grand vent et les poches de gel (zones basses où le gel est susceptible de s’installer).

Faites attention aux animaux sauvages, aux dégâts causés par les animaux domestiques et aux aires de jeux des enfants. Lorsque nous avons emménagé ici, le chien de notre voisin nous rendait visite au hasard et s’élançait dans le jardin. C’était très dur pour les nouveaux semis. Maintenant, le chien est parti, mais les cerfs et les lapins sauvages viennent nous rendre visite, alors nous planifions en conséquence.

Voir Keep Deer Out of Your Garden – 5 Deer Deterrent Strategies et 6 Ways to Use Garlic in the Garden pour des conseils.

Pour plus d’idées sur le jardinage dans un espace limité, voir « Petit jardin, grand rendement – 10 conseils pour une grande récolte ».

#3 – Planifiez vos lits de jardin

Une fois que vous savez où vous voulez votre jardin, décidez du type et de la taille du ou des lits de jardin. Les lits surélevés sont attrayants et peuvent faciliter le travail dans votre jardin, mais ils s’assèchent aussi plus rapidement. Dans les régions très sèches, des lits creusés peuvent être utilisés pour recueillir l’humidité disponible.

Pensez à planter votre jardin en blocs ou en lits de plantes au lieu de rangées simples. Les lits devraient être de 3 à 4 pieds de large – assez étroits pour que vous puissiez atteindre le centre de chaque côté. Les lits devraient être d’environ 10 pieds de long ou moins, afin que vous ne soyez pas tenté de marcher dans le lit et de compacter le sol.

Dans les lits de jardin, placez les plantes en rangées ou en grille. L’objectif est de minimiser les allées et de maximiser l’espace de culture. Vous n’ajoutez des engrais et des amendements du sol que dans la zone de plantation, ce qui permet de gagner du temps et de l’argent. Travaillez avec des plantes compagnes pour attirer les insectes bénéfiques et améliorer les rendements.

Démarrez petit, et assurez-vous de donner à chaque plante suffisamment d’espace pour se développer. Les graines et les transplants sont minuscules, mais les plantes adultes peuvent devenir énormes. Les plantes surpeuplées ont du mal à prospérer. Un petit jardin bien entretenu peut produire autant ou plus qu’un grand jardin mal entretenu.

Les lits rectangulaires ou carrés sont les plus courants, mais vous n’êtes limité que par votre imagination et vos compétences en construction. La plupart des kits de lits surélevés sont rectangulaires, mais vous pouvez également planter votre jardin dans des articles trouvés comme de vieux réservoirs d’eau pour le bétail ou des sections de tuyaux d’évacuation.

Voir « Lits de jardin surélevés » pour plus d’informations sur les différents types de lits surélevés et comment travailler avec eux.

Jardinage vertical

Si vous cultivez verticalement, vous pouvez serrer plus de cultures dans moins d’espace. Le meilleur livre que j’ai trouvé à ce jour sur le sujet est « How to Grow More Vegetables, (and Fruits, Nuts, Berries, Grains, and Other Crops) Than You Ever Thought Possible on Less Land Than You Can Imagine ».

Je fais du treillage/clôture ou je fais autrement pousser verticalement mes tomates, haricots, pois, concombres, et occasionnellement d’autres cultures. Consultez les 10 raisons de jardiner en hauteur plutôt qu’à l’extérieur pour plus de détails.

Et si vous avez une cour avec un espace de culture limité ? Envisagez les sacs de culture ou les conteneurs pour commencer votre jardin. Les conteneurs auto-arrosants sont beaucoup plus indulgents que les pots de fleurs en terre cuite, qui ont tendance à sécher rapidement.

Les jardinières verticales GreenStalk sont une excellente option pour emballer beaucoup d’espace de culture dans un petit espace. Elles disposent d’un système d’arrosage à plusieurs niveaux pour que toute la zone de culture soit arrosée de manière uniforme.

Vous pouvez utiliser le code de réduction « commonsense10 » pour obtenir 10 $ de réduction sur votre achat de GreenStalk. Cliquez ici pour visiter le site de GreenStalk pour commander ou en savoir plus.

#4 – Investissez dans des outils de jardinage de base

Les bons outils font du travail dans votre jardin un plaisir plutôt qu’une corvée. Vous n’utilisez pas un couteau à beurre pour hacher des carottes crues, et vous ne devriez pas utiliser des outils ternes ou fragiles pour travailler dans votre jardin. L’équipement de base du jardinage comprend :

• Une houe de jardin
• Une houe à godets
• Un râteau à terre
• Un râteau à feuilles
• Une pelle de jardin ou une pelle à manche en D
• Des outils à main

Pour une liste complète de mes outils de jardinage préférés, consultez le document  » Les meilleurs outils de jardinage aident à rendre le jardinage plus facile « .

N’achetez pas d’outils en plastique bon marché si vous pouvez l’éviter. Parcourez les vide-greniers et les ventes de succession pour trouver de bonnes affaires sur de vrais outils en métal, ou visitez votre centre de jardinage local. Achetez des outils de la bonne taille pour réduire le risque de blessure.

De bons outils vous feront gagner du temps et de l’effort, ainsi que votre dos. Gardez les outils propres et aiguisés, tout comme vous devez traiter un bon couteau. Pour apprendre comment garder vos outils en bon état, visitez la section « Nettoyage et affûtage des outils de jardin ».

#5 – Testez votre sol

Avant de commencer à construire vos lits de jardin ou à planter, vous devez savoir quelque chose sur le sol de votre jardin.

Votre sol a-t-il un pH acide, alcalin ou neutre ? Avez-vous du sable, de l’argile, du limon, des roches ou un mélange des quatre ? Y a-t-il un risque de contamination du sol par des structures, des routes ou d’autres sources à proximité ? A-t-il une bonne quantité de nutriments de base ?

Certaines de ces caractéristiques peuvent être déterminées simplement en regardant le sol. D’autres peuvent nécessiter des tests à domicile ou des tests professionnels en laboratoire. Par exemple, la contamination par le plomb provenant de vieilles peintures de maison ou de routes proches à fort trafic est un problème dans certaines régions.

La plupart des cultures de jardin préfèrent un sol avec un pH autour de 7 (neutre), bien que certaines aiment des conditions légèrement acides (les pommes de terre, par exemple) ou légèrement alcalines (brassicas). Des niveaux équilibrés de nutriments sont également importants, tout comme la présence de matières organiques.

Voir « Analyse du sol – 5 tests faciles pour votre cour et votre jardin » pour des options d’analyse faciles à domicile. Aux États-Unis, vous pouvez également contacter votre bureau de vulgarisation coopérative local pour obtenir des conseils.

#6 – Construisez votre sol

Si vous commencez avec du gazon, vous devrez soit le couper en morceaux et le réutiliser, le labourer, soit déposer du papier journal ou du carton humide pour l’étouffer et construire un lit par-dessus. La préparation à l’automne est préférable, mais que cela ne vous empêche pas de commencer au printemps.

La plupart des plantes préfèrent un sol profond, bien drainé, fertile et riche en matières organiques. Les racines des plantes ont besoin d’une bonne terre de jardin pour produire de bons légumes et fruits.

Une fois que vous aurez commencé un jardin, vous aurez une nouvelle appréciation pour un sol sain, car il s’améliore d’année en année. Un sol sain et vibrant = des plantes saines et vibrantes avec une résistance construite aux maladies et aux parasites et plus de nutrition.

Chaque année, j’ajoute une combinaison de différents types de matières organiques, y compris du compost, des turricules de vers et du paillis. Vous pouvez en apprendre davantage sur la construction du sol dans le post, « Nourrissez vos plantes, le sol et les microbes ».

#7 – Choisissez les bonnes graines ou les bons transplants

Mes sources de graines préférées peuvent être trouvées dans l’article, « 10 Heirloom Seed Companies You Don’t Want to Miss ». Dave’s Garden Watch Dog est un excellent endroit pour vérifier une entreprise avant de lui passer commande.

Pour apprendre quelles plantes poussent le mieux directement semées dans le jardin et quelles plantes sont meilleures en tant que transplants, visitez le calendrier de démarrage des graines. Si vous voulez cultiver des variétés spécifiques, en particulier des variétés héritées, vous devrez probablement cultiver vos propres transplants à partir de graines. Commencer vos propres transplants est aussi un excellent moyen d’économiser de l’argent.

Vous pouvez voir mon installation de démarrage de graines et des informations plus détaillées sur les transplants de tomates dans Grow Tomatoes from Seed – Save Money, Get More Varieties.

Si vous n’êtes pas prêt à vous attaquer à la culture de transplants pour votre jardin, voici quelques conseils pour vous aider à repérer les meilleures plantes à la pépinière:

• Recherchez des pots dont la taille est à peu près égale à celle de la plante. Les grandes plantes dans de minuscules pots sont plus susceptibles d’être enracinées (avec des racines enchevêtrées et poussant en cercle à l’intérieur du pot) et de souffrir du choc de transplantation lorsqu’elles sont plantées dans le jardin.
• Regardez les signes de stress tels que les dommages causés par les insectes ou les feuilles jaunes. De nombreux magasins mettent désormais en place des ventes saisonnières de plantes sur leurs parkings. Même avec un arrosage régulier, l’asphalte cuit est dur pour les semis.
• Demandez si vos plantes ou vos graines ont été traitées ou pulvérisées avec des produits chimiques potentiellement dangereux comme les pesticides néonicotinoïdes. Les pollinisateurs sont essentiels à la fructification dans le jardin, vous ne voulez donc pas acheter des plantes qui pourraient leur nuire.

#8 – Plantez avec soin

La plupart des paquets de graines et des conteneurs de transplantation sont livrés avec des instructions de plantation de base. Une fois que vous avez fait le travail de base (littéralement), il vous suffit de sauter et de planter. Faites un essai et vous pourrez apprendre le reste au fur et à mesure.

Règles de base pour planter dans votre jardin :

• Plantez les graines à peu près 3 fois plus profondément que le diamètre de la graine, sauf indication contraire sur l’emballage. Certaines graines ont besoin de lumière pour germer.
• Pour les transplants – la plupart des transplants sont plantés à la même profondeur qu’ils poussaient dans le pot. L’exception concerne les tomates, qui peuvent être plantées plus profondément ou en tranchée. Voir « Comment cultiver (beaucoup) de tomates de façon biologique ».
• Attendez que le danger de gel soit passé pour planter les plantes aimant la chaleur comme les tomates, les poivrons, les concombres, les gombos, etc.
• Les jeunes plantes sont plus faciles à endommager que les plantes plus anciennes, elles peuvent donc avoir besoin d’être protégées ou durcies lorsqu’elles sont plantées à l’extérieur.

Nous avons des calendriers imprimables pour vous aider à planifier vos semis dans l’article « Quand dois-je commencer mes graines ? Calendrier imprimable de démarrage des semences ». Le Jardinier de 5 minutes : How to Plan, Create, and Sustain a Low-Maintenance Garden est une bonne référence pour ceux qui manquent de temps.

Vous pouvez également cliquer ici ou sur l’image ci-dessous pour télécharger ce pdf pratique extrait du programme de jardinage scolaire de l’USDA qui indique la profondeur de plantation, l’espacement des plantes, les jours de germination et les jours de récolte pour une variété de cultures de jardin courantes.

#9 – Nourrissez votre jardin

Un vieux dicton dit que « le meilleur engrais est l’ombre du jardinier. » Si vous n’êtes pas prêt à dégager du temps dans votre emploi du temps pour vous occuper de vos plantes, vous feriez mieux de vous rendre au marché fermier, ou de vous en tenir à des articles nécessitant extrêmement peu d’entretien, comme les germes ou les herbes. Selon la taille de vos plantations, le temps nécessaire peut aller de quelques minutes par jour à un travail à temps plein.

Arrachez les mauvaises herbes lorsqu’elles sont petites avec une houe – ou utilisez-les comme couvre-sol, nourriture ou médicament.

Une règle empirique pour l’arrosage est que les plantes ont besoin d’environ un pouce d’eau par semaine pendant la saison de croissance. Si les pluies font défaut, vous devrez arroser votre jardin.

Sur-arroser est aussi mauvais que sous-arroser, donc vérifiez toujours le sol avant d’ouvrir un robinet ou de frapper les barils de pluie. Un sol trop humide peut faire pourrir les graines et les racines. Des aliments foliaires comme le thé de compost peuvent être ajoutés pour donner aux plantes une nutrition supplémentaire et une dose de microbes sains pendant l’arrosage.

Les punaises sont plus attirées par les plantes qui sont stressées ou d’une certaine manière déficientes. Si vous avez des plantes saines et bien nourries, vos problèmes de parasites devraient être minimes. Si vous avez un problème, il y a de fortes chances qu’il existe une solution biologique. Si vous faites tous les efforts pour cultiver votre propre nourriture, pourquoi voudriez-vous y mettre des toxines ?

Pour des informations plus détaillées sur le contrôle de tout, des limaces aux lapins, consultez Natural Pest Control in the Garden.

#10 – Profitez de votre récolte

A mesure que les cultures mûrissent, assurez-vous de les récolter rapidement pour une meilleure qualité. Les légumes verts à feuilles comme la laitue sont généralement « coupés et reviennent », ce qui signifie que vous pouvez couper les feuilles et qu’elles repousseront pour une autre récolte.

Cueillez les haricots et les pois tous les deux ou trois jours. Récoltez le maïs doux lorsque les épis sont bien remplis et que la soie est foncée. Récoltez les tomates et les poivrons verts, ou laissez-les mûrir jusqu’à ce qu’ils soient pleinement sucrés et savoureux.

La saveur est généralement à son apogée lorsque la rosée du matin s’est dissipée, mais avant que la chaleur de l’après-midi ne s’installe. Goûtez et décidez de ce qui vous plaît le plus. Voir Comment cultiver et cuisiner des aliments denses en nutriments pour des conseils de récolte et de stockage.

L’une des raisons pour lesquelles j’aime jardiner est que si les choses ne fonctionnent pas bien la première fois, il y a toujours l’année prochaine. Il existe des dizaines de façons différentes de faire à peu près tout, mais vous ne saurez pas ce qui fonctionne le mieux pour vous et votre jardin avant d’avoir essayé. Si une plante ou une culture ne donne pas de bons résultats la première fois que vous la plantez, essayez à nouveau. J’essaie généralement une culture pendant au moins trois ans avant de l’abandonner, car différentes variétés poussent mieux dans différentes conditions.

Le jardinage est également bon pour la santé. Il peut combattre la dépression, réduire le stress et améliorer votre alimentation. Voir « Dirt Therapy – 8 raisons pour lesquelles vous devez avoir un jardin » pour plus d’informations.

Plus d’informations sur le jardinage

Je vous invite à visiter la page du jardinage du bon sens pour une liste complète de plus de 80 postes de jardinage sur le site Web. Vous y trouverez des conseils sur tout, du démarrage des graines à la conservation de la récolte.

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Vous avez encore des questions sur la façon de commencer un jardin ? Laissez un commentaire et je ferai de mon mieux pour vous aider.

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P. S. – Nous travaillons sur un tout nouveau cours de jardinage pour les jardiniers débutants ! Assurez-vous de vous inscrire à la newsletter ci-dessous pour être informé de sa sortie. Les abonnés à la newsletter bénéficient également d’une réduction spéciale sur le cours !

Parution originale en 2012, dernière mise à jour en 2021.