Comment faire du riz à la mijoteuse
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Vous n’avez pas de cuiseur à riz mais vous voulez faire une grande quantité de riz ? Que diriez-vous d’utiliser votre mijoteuse pour faire du riz ? Vous voyez ce riz blanc et moelleux ? Un riz parfait et délicieux ?
Oui, ça vient de ma mijoteuse – c’est du riz de mijoteuse ! Je ne plaisante pas. J’ai fini par faire une deuxième fournée juste pour m’assurer que ce n’était pas un hasard de cuisson.
Voici comment faire du riz de mijoteuse (crock pot rice) et gagner du temps dans la cuisine.
Peut-on faire du riz dans une mijoteuse ? Oui!
Les ingrédients sont si peu nombreux mais je vais quand même les énumérer.
Après deux fournées, j’ai pu ensacher QUATRE sacs de riz de format pinte pour le congélateur. Je l’ai laissé refroidir dans un plat avant de le mettre dans les sacs, et je les ai aplatis pour faciliter le stockage.
J’ai fait 2 lots en utilisant mon Seal-a-Meal et il a vraiment écrasé le riz ensemble, donc j’espère qu’après la décongélation, il « rebondit » quand je laisse entrer l’air et la chaleur.
Les sacs ci-dessus sont juste des sacs de stockage pour congélateur. Pour moi, cette astuce de cuisine a permis de gagner tellement de temps et d’étirer mes ingrédients pour qu’ils durent plus longtemps puisque je les pré-portionne!
*Oui, après décongélation au réfrigérateur et réchauffage avec un peu d’eau, c’est parfait ! Je le fais souvent pour un sauté rapide ou pour avoir avec un steak en cubes et de la sauce. Délicieux!
Utilisez votre mijoteuse pour faire de grandes quantités de riz pour un grand repas ou des repas au congélateur. Cette recette vous montre comment utiliser une mijoteuse pour faire du riz.
Ingrédients
- 3 tasses de riz – Le riz converti est le meilleur. J’ai acheté un sac de 5lb de riz blanc d’Oncle Ben’s juste pour cette ‘expérience’
- 6 tasses d’eau – Le ratio est de 1 tasse de riz pour 2 tasses d’eau. ASSUREZ-VOUS DE MESURER CORRECTEMENT, pour plus de saveur, envisagez d’utiliser du bouillon de poulet ou même de bœuf !
- Beurre ou spray de cuisson pour graisser l’intérieur de la mijoteuse/du cuiseur lent
- Optionnel – sel et poivre
Instructions
- Beurre ou spray de cuisson pour graisser l’intérieur de votre mijoteuse/du cuiseur lent.
- Ajouter l’eau et le riz et remuer.
- Placez le couvercle sur le dessus, et faites cuire sur HIGH pendant 2-3 heures. J’ai vérifié le mien probablement 3 fois, chaque fois en donnant à tout un bon remuement. Vous devez garder un œil sur cela, donc ce n’est pas une bonne chose à laisser seul. Saler et poivrer au goût lorsque le riz est moelleux et que l’eau est absorbée. Essayez de ne pas creuser et manger des cuillères géantes en prétendant que c’est un « test de goût ».
Information nutritionnelle:
12
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 170Matières grasses totales : 0gMatières grasses saturées : 0gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 0gCholestérol : 0mgSodium : 0mgCarbohydrates : 37gFibres : 0gSucre : 0gProtéines : 4g
Avez-vous fait cette recette ?
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Vous pouvez utiliser votre riz en mijoteuse et réaliser ce plat de riz et de lentilles, ou servir du chili en mijoteuse par-dessus pour un repas copieux.
Je vous recommande absolument de préparer le riz pour le garder à portée de main, puis de faire ce steak en cubes et sauce à la mijoteuse. C’est de loin l’une de mes façons préférées d’apprécier un grand bol de riz. C’est si réconfortant et si facile à faire !
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Or, si vous êtes d’humeur à être créatif, essayez l’un de ces projets de beauté DIY amusants!
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