Comment réussir la culture des tomates dans le nord-est de la Floride
Les plants de tomates sont chargés de fruits maintenant, et certains jardiniers passionnés profitent déjà des fruits de leur travail.De plus en plus de gens semblent s’essayer au jardinage, et les tomates sont souvent le légume de choix. Malheureusement, les tomates ne sont pas le légume le plus facile à cultiver dans notre région, alors un peu de connaissance sur certains des problèmes potentiels pourrait être utile.Pourriture de l’extrémité de la fleurUn problème commun avec les tomates est la pourriture de l’extrémité de la fleur. Il ne s’agit pas d’une maladie mais d’un problème nutritionnel. L’extrémité de la fleur du fruit développe une zone creuse vert clair à brun qui finit par pourrir.La pourriture de l’extrémité de la fleur est causée par un manque de calcium. La pourriture de l’extrémité de la fleur est causée par un manque de calcium. Le calcium peut être limité dans le sol ou être présent mais irrégulier ; l’arrosage peut limiter sa disponibilité pour la plante. Évitez ce problème en maintenant un pH de sol adéquat (6,5 à 7,0) et en fournissant suffisamment d’eau à la plante.Utilisez de la paille de pin ou un paillis de feuilles pour aider à améliorer la rétention d’humidité. Retirez les fruits atteints et appliquez quelques applications de chlorure de calcium sur les fruits en développement.La pourriture apicale est souvent plus grave lorsque l’on utilise trop d’azote, alors ne surfertilisez pas.Nuisibles aux plantesLes insectes semblent aimer les tomates. Les Hornworms, les légionnaires, les altises et les chrysomèles du concombre se régalent des feuilles, tandis que les légionnaires, les oxyures et les pucerons préfèrent les fruits.Les insectes nuisibles les plus courants sur les tomates sont les chenilles et les mineuses. Les chenilles sont facilement contrôlées en les ramassant à la main ou en les traitant avec du bacillus thuringiensis (Bt vendu sous le nom de Dipel ou Thuricide).les mineuses sont plus difficiles à contrôler, car elles sont protégées à l’intérieur des feuilles et les pesticides ne sont pas très efficaces. Les mouches adultes (mouche mineuse adulte) injectent des œufs dans le sommet des feuilles et un petit asticot jaune se nourrit, créant des tunnels dans les feuilles pendant environ huit jours. Ils descendent dans le sol pour se nymphoser et répéter le cycle. La mesure de contrôle la plus efficace est d’enlever la feuille affectée pour briser le cycle.MaladiesLes pluies abondantes de cette semaine ont été un événement bienvenu pour les pelouses, mais certains jardins ont été saturés. Comme les plantes sont incapables d’absorber de l’eau lorsqu’il n’y a pas d’oxygène autour des racines, elles se flétrissent. Si les plantes continuent à se flétrir, le système racinaire peut être définitivement endommagé.Un autre effet secondaire de toute cette pluie est que les tomates se fendent parce qu’elles gonflent trop rapidement. Les petites cerises apparaîtront en premier. Si l’eau stagnante n’était pas un problème mais que les plants de tomates flétrissent, c’est le moment où les maladies de flétrissement de la tomate se manifestent.Il existe quatre principales maladies de flétrissement qui affectent les tomates. Il existe quatre principales maladies de flétrissement qui affectent les tomates : le flétrissement bactérien, le flétrissement fusarien, le flétrissement verticillien et le virus du flétrissement bactérien de la tomate. Le flétrissement bactérien est le plus courant.- Avec le flétrissement bactérien, les plantes se flétrissent sans jaunissement des feuilles, se dessèchent et meurent en trois ou quatre jours. L’intérieur de la tige est imbibé d’eau et devient brun, ce qui empêche le mouvement de l’eau. Une façon de déterminer si vos plantes sont atteintes de cette maladie est de placer l’extrémité inférieure de la tige coupée dans l’eau. Si, au bout de quelques minutes, des bactéries gris-brun s’écoulent dans l’eau, la plante est victime du flétrissement bactérien. Cette maladie infecte les membres de la famille des morelles qui comprennent les tomates, les aubergines, les poivrons et les pommes de terre.- Le flétrissement fusarien est une maladie fongique et les symptômes sont différents de ceux du flétrissement bactérien. Les plantes connaissent une mort lente et le jaunissement de la plante se fait par phases.Tout d’abord, les feuilles les plus anciennes jaunissent, généralement sur un côté de la plante et un côté des feuilles. Les champignons hivernent dans le sol, n’affectent que les tomates et pénètrent par les racines des plantes. Les conditions qui favorisent le fusarium sont des sols légers, sableux, acides à neutres, une faible humidité du sol, des niveaux élevés de potassium et faibles d’azote, et une faible luminosité. Il existe trois races de fusarium.- Le flétrissement verticillien est une autre maladie fongique qui passe l’hiver dans le sol et infecte les tomates, les pommes de terre, les aubergines, les poivrons, les fraises et les framboises.Les symptômes commencent généralement à la nouaison. Les symptômes commencent généralement à la nouaison. Les feuilles plus anciennes jaunissent, l’extrémité des pousses se flétrit légèrement et l’extrémité des feuilles s’enroule vers le haut. Les tissus inférieurs de la tige sont grisâtres. Plus tard, des zones jaunes se développent le long des marges qui deviennent brunes en forme de V. Les feuilles affectées se flétrissent et meurent. Les plantes ne meurent généralement pas la première saison, mais elles sont rabougries et les fruits sont petits. Le flétrissement verticillien est plus problématique par temps frais et dans les sols alcalins (pH élevé) et lourds – Le Tomato spotted wilt virus (TSWV) a été identifié pour la première fois à Tallahassee en 1999. Les symptômes varient, mais en général, les jeunes feuilles prennent une couleur bronze, puis forment de multiples petites taches sombres. Les extrémités des pousses peuvent mourir ou les plantes peuvent être rabougries avec des feuilles flétries. Les fruits verts développent des taches annulaires pâles, légèrement en relief et en anneaux concentriques. Sur les fruits mûrs, les anneaux concentriques prennent des teintes rouges et blanches ou rouges et jaunes. La maladie est propagée par les thrips, un petit insecte.Pour lutter contre les maladies de flétrissement, enlevez et détruisez immédiatement les plantes infectées pour éviter la propagation aux plantes adjacentes.Faites la rotation des tomates à chaque saison de croissance avec d’autres cultures non apparentées (haricots, maïs, concombre/courge) et achetez des variétés résistantes. Par exemple, Southern Star (BHN 444), Amelia et BHN 640 sont des variétés résistantes au virus du flétrissement bactérien de la tomate.Gardez le jardin exempt de mauvaises herbes car elles attirent les insectes qui transmettent les virus. Les pulvérisations de savon insecticide sont efficaces contre les thrips.L’utilisation de paillis réfléchissant les rayons UV a permis de lutter contre certaines maladies virales car le paillis désoriente les insectes.La meilleure méthode de lutte contre les autres maladies de flétrissement est d’éviter de planter dans des sols infestés. Si ces maladies se sont répandues dans le jardin et que des variétés résistantes ne sont pas disponibles, cultivez les tomates dans des conteneurs. Pour plus d’informations sur le dépannage des problèmes de tomates, rendez-vous sur erec.ifas.ufl.edu/ tomato-scouting-guide/introduction/index.shtml.Terry Brite DelValle est un agent de vulgarisation horticole de l’Université de Floride et de la ville de Jacksonville.