Cosmo blanc d’hiver (inspiré de Bonefish Grill)

Ce Cosmo blanc d’hiver emballe une touche vaguement florale, légèrement fruitée, modérément sucrée sur le classique et vous laissera penser, « Hmmmm. Qu’y a-t-il là-dedans ? » Le secret est dans le jus de canneberge… il est blanc!

Les traditions des fêtes sont amusantes. Ils sont les sentiments chauds et flous à cette époque de l’année, mais quand ils tombent en morceaux, cela peut laisser un corps nostalgique et même un peu triste. J’ai récemment sondé mes amis, et presque tous sont d’accord avec moi : Décembre arrive avec une mélancolie sous-jacente qui semble croître en abondance d’année en année.

Le changement est difficile, surtout à une période de l’année où les choses ne ressemblent pas à la magie que nous avons connue dans notre enfance. Les membres de la famille décèdent, nous laissant des trous béants qui s’agrandissent de façon exponentielle pendant la période de Noël. Les traditions de notre jeunesse se transforment en une réalité adulte qui diffère souvent de la façon dont nous célébrions les fêtes quand nous étions enfants. Je me languis d’une nuit de plus avec ma famille habillée pour le service à St. Matthew à 7h00, chantant Silent Night à la lumière des bougies, puis sortant de l’église avec un sac brun des anciens rempli de friandises et d’une orange.

Oui. Une orange. À cette époque de l’année, j’achète et je renifle toujours des oranges, parce qu’elles me rappellent ces fantastiques sacs bruns de friandises d’enfance.

Après l’église, nous nous sommes rendus chez tante Judy pour des hors-d’œuvre fantaisistes, toujours vêtus de nos tenues de soirée veloutées. Naturellement, nous avons ouvert des cadeaux, mais je me souviens surtout d’être tous ensemble, de traîner nos pieds sur son tapis afin de rassembler une charge pour nous choquer les uns les autres tout en essayant de nous faufiler dans un deuxième verre de slush aromatisé au bourbon.

Bien que tante Judy, oncle Hank, tante Barb et grand-mère ne soient plus avec nous et que je me languisse de cette expérience de Noël de l’enfance, je me tourne vers mes enfants et je réalise que leurs traditions de Noël sont tout aussi magiques, bien que différentes de ce qui m’était cher. Mais ne devraient-elles pas l’être ?

Absolument. Elles doivent absolument être uniques, et être un mariage entre les traditions de mon mari et les miennes. En tant qu’adulte, j’ai réalisé qu’il n’est jamais trop tard pour commencer une nouvelle tradition. Dans mon livre, si elle est répétée une fois, elle est admissible.

Lorsque je suis devenue directrice de comptes chez AT&T et que j’avais une petite équipe qui me rendait des comptes, j’ai déclaré que le premier jeudi de décembre était le jour de la  » stratégie d’équipe « . Afin d’être les plus productifs, nous nous sommes réunis dans un endroit hors site pour une « planification » sans distraction, et j’ai dit à mon équipe de vider leurs calendriers pour le reste de la journée afin qu’ils puissent se concentrer sur la tâche à accomplir.

En d’autres termes, ne rien planifier afin que nous puissions manger, boire, socialiser et être joyeux pour le reste de la journée. Nous avons commencé dans un restaurant, apprécié un fabuleux repas, puis nous sommes allés dans d’autres endroits pour continuer nos conversations autour de cocktails en milieu d’après-midi.

Nous sommes restés dehors jusqu’à près de minuit chaque année, et une année nous sommes restés à la même table pendant huit heures, fermant avec le serveur du déjeuner, puis commandant le dîner et fermant un autre onglet. Décidant que notre comportement était à la limite de la déviance sociale, l’année suivante nous nous sommes retrouvés dans la nouvelle maison de Tim afin de pouvoir : A.) Être plus à l’aise. Avez-vous déjà essayé de vous asseoir sur une chaise de restaurant à dossier droit pendant huit heures ? Douloureusement inconfortable après la quatrième heure,

B.) Être plus confortable. Sauter sur une conférence téléphonique ou envoyer un courriel malgré le fait que tout le monde prend le jour de congé maintenant, et

C.) Économiser de l’argent en commandant à l’intérieur et en faisant nos propres boissons.

Le rassemblement annuel avec ces gens est maintenant l’une de mes traditions de vacances les plus préférées. M. Musky sait que je serai absent pendant un minimum de douze heures le premier jeudi de décembre, et il sait que le rassemblement n’est pas négociable.

Est-ce que cela prendra fin un jour ? Probablement. Mais alors j’y repenserai, ainsi qu’aux chants de Noël à la bougie, aux oranges en sachet brun et à la maison de tante Judy, en me sentant un peu mélancolique mais en me rappelant avec tendresse les bons moments que nous avons eus pendant que je me prépare à mes nouvelles traditions, quelles qu’elles soient.

Peut-être même que je ferai un Cosmo blanc d’hiver, en souvenir du bon vieux temps.


Salut, et joyeux Noël à vous tous. Puissiez-vous vous souvenir avec tendresse des traditions de votre jeunesse alors que vous vous dirigez vers les traditions de votre présent, tout en vous réjouissant des traditions de votre avenir.

Jen

Print

Description

Une pirouette sur le Cosmopolitan classique, cet apéritif festif légèrement sucré est inspiré d’un cocktail autrefois au menu du Bonefish Grill.

Échelle1x2x3x

Ingrédients

  • 1,5 oz de Vodka aromatisée aux baies ou aux canneberges
  • 1/2 oz de liqueur St. Germain
  • 1/2 oz de Cointreau
  • 1/2 oz de jus de lime
  • 1 oz de jus de canneberge blanche – difficile à trouver dans certaines épiceries, mais je peux habituellement en trouver chez Walmart en hiver. Vous pouvez remplacer le jus de canneberge ordinaire, mais votre boisson finie sera de couleur rouge. Si vous utilisez du pur jus de canneberge (non sucré et sans autre mélange de jus), vous devrez peut-être utiliser un peu de sirop simple pour sucrer la boisson et équilibrer l’acidité.
  • 3-4 canneberges fraîches ou congelées, comme garniture

Instructions

  1. Combinez les ingrédients (à l’exception des canneberges) dans un shaker rempli de glace
  2. Shakez jusqu’à ce qu’ils soient refroidis ; environ 30 secondes
  3. Traiter dans un verre à martini et garnir de canneberges (utiliser une passoire à mailles fines pour filtrer la pulpe de lime)

Notes

Recette mise à jour le 2/8/19 pour refléter 1/2 oz de jus de lime vs. 1 oz

  • Catégorie : Apéritif

.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.