Gluten Free Skinny Banana Oat Flaxseed Cookies
Gluten free Skinny Banana Oat Flaxseed Cookies. Joyeux vendredi les gars ! !! Nous avons réussi à passer une autre semaine. Il est temps de se laisser aller et de célébrer (tout en s’en tenant à nos régimes).
Et je suis ici pour vous dire que les bananes mûres ne sont plus seulement pour le pain ! !! Ces biscuits à l’avoine aux bananes maigres pour le petit-déjeuner (ou le brunch) sont tellement bons et si faciles à faire. Et ils sont végétaliens et sans gluten aussi (grâce aux flocons d’avoine à l’ancienne sans gluten de Bob’s Red Mill en bas)!!
J’ai fait ces biscuits de petit-déjeuner à trois reprises au cours des deux dernières semaines … et ils ont disparu RAPIDEMENT à chaque fois. Vous pouvez vous sentir bien en les mangeant parce qu’il n’y a pas de beurre, pas de sucre ajouté (vous obtenez le goût sucré des bananes et des pépites de chocolat) et ils sont remplis de bonne nutrition, comme la farine de lin.
Oui, j’ai utilisé la farine de lin à nouveau. Qu’est-ce que je peux dire ? J’adore ce truc !
Si vous n’avez jamais cuisiné avec de la farine de lin, vous devez vraiment l’essayer ! Il ajoute un grand goût de noisette (et une grande nutrition ajoutée aussi !) à vos friandises cuites au four ! Pour en savoir plus sur les graines de lin et pour une autre recette préférée, cliquez ici.
Je vais en cuisiner d’autres ce week-end pour mon groupe de course ! J’espère que vous donnerez à ces biscuits maigres sans gluten à la banane et à l’avoine avec des graines de lin un essai ! J’espère que tout le monde passe un fabuleux week-end et n’oubliez pas de participer à tous les concours que j’ai en cours ! Et à toutes les mères, j’espère que tout le monde aura une fabuleuse fête des mères ! J’espère beaucoup de cadeaux faits maison et de petits-déjeuners au lit !
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Biscuits à la banane, à l’avoine et aux graines de lin
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de flocons d’avoine sans gluten Bob’s Red Mill
- 1/2 tasse de farine de lin moulue Bob’s Red Mill
- . Mill
- 1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1/4 de tasse d’amandes tranchées
- pincée de sel facultatif
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou mi-doux*.pépites de chocolat sucré ou mi-amer*
Instructions
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Préchauffez votre four à 350 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-la de côté.
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En utilisant un grand bol de mélange, écrasez les bananes mûres avec une fourchette. Ajouter les flocons d’avoine, la farine de lin, la noix de coco râpée, les amandes et le sel (si vous l’utilisez). Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère. Ajouter les pépites de chocolat en mélangeant à nouveau.
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À l’aide d’une cuillère à biscuits, prélever la pâte à biscuits et la placer sur la plaque de cuisson. Les biscuits ne s’étalent pas alors ne vous inquiétez pas trop de l’espacement. Appuyez doucement avec vos mains si vous souhaitez des biscuits plus plats. Faites cuire au four pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés à l’extérieur. Laissez refroidir pendant environ 8 à 10 minutes avant de servir. Profitez-en !
DERNIER JOUR de la semaine du brunch !!
Bienvenue au dernier jour de la troisième semaine annuelle du brunch organisée par Terri de Love and Confections et Shaina de Take A Bite Out Of Boca. Nous sommes tellement heureux de vous avoir avec nous cette année ! Célébrez le brunch avec nous cette semaine alors que nous nous préparons pour la fête des mères. 30 blogueurs de tout le pays présenteront leurs meilleurs plats de brunch, des cocktails aux casseroles, en passant par les pains du petit-déjeuner, les sandwichs et les salades – il y en a pour tous les goûts !
J’espère que vous appréciez ce que les blogueurs de la #BrunchWeek ont cuisiné aujourd’hui !
BrunchWeek Beverages:
Mango Swirled Coconut Margarita de The Little Ferraro Kitchen.
Bruleed Grapefruit Mojito de Healthy Delicious.
Strawberry Orange Blossom Sparkler de Baking a Moment.
Plats aux œufs de la semaine du brunch:
Sandwichs au bacon et aux œufs sur biscuits au cheddar de Sew You Think You Can Cook.
Pains, céréales et pâtisseries de la semaine du brunch:
Crêpes au citron et aux bleuets de Love and Confections.
Java Jolt Overnight Oats de Take A Bite Out Of Boca.
Hagelslag-Covered Bread de Culinary Adventures with Camilla.
Nutella Stuffed Aebleskiver de greens & chocolate.
Baked French Toast Boats de The Spiffy Cookie.
Biscuits skinny à la banane, à l’avoine et aux graines de lin de Hip Foodie Mom.
Bâtonnets de pain perdu au sucre et à la cannelle de Making Miracles.
Pain à la poire au cheddar et au proscuitto de It Bakes Me Happy.
Grisini au fromage alpin de Jane’s Adventures in Dinner.
Plats principaux de la semaine du brunch :
Pancake au bacon et au cheddar de Pink Cake Plate.
Huevos Rancheros Burgers de The Redhead Baker.
Fruits, légumes et accompagnements de la semaine du brunch :
Salade de fruits à la menthe fraîche et aux fleurs d’oranger de Sarcastic Cooking.
La salade de carottes aux agrumes et à la coriandre de A Day in the Life on the Farm
Desserts de la semaine du brunch :
Mini tartes aux pommes et aux poires de Quarter Life (Crisis) Cuisine.
Gâteau aux fraises de Chelsea’s Messy Apron.
Gâteau au café aux noix et aux pépites de chocolat de girlichef.
Barres à l’avoine aux framboises de My Catholic Kitchen.
Disclaimer : Merci aux commanditaires de la #BrunchWeek : Bob’s Red Mill, Cabot Creamery Cooperative, California Walnuts, Dixie Crystals, Grimmway Farms/Cal-Organic/True Juice, KitchenAid, Le Creuset, Nielsen-Massey Vanillas, Pacari Chocolate, Stonyfield Organic, Vidalia Onions, et Woot Froot pour avoir fourni les prix gratuitement. Ces entreprises ont également fourni aux blogueurs des échantillons et des produits à utiliser pour la #BrunchWeek. Toutes les opinions sont les miennes.
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