Juiceuse à mastication vs centrifugeuse : Quelles sont les différences?
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Beaucoup de gens veulent manger sainement, mais ils ne veulent pas suivre un régime strict. Dans ce cas, les presse-agrumes viennent à leur aide. Avec un extracteur de jus domestique, vous pouvez facilement changer vos habitudes alimentaires car un verre de jus vert est plus facile et plus rapide à préparer qu’un bol de salade. Cependant, il existe deux types différents de presse-agrumes, notamment le presse-agrumes à mastication et le presse-agrumes centrifuge. Alors, lequel est le meilleur ou lequel devriez-vous utiliser ? Si vous êtes nouveau dans ce genre de chose, laissez-nous vous aider en vous fournissant des détails sur le presse-agrumes à mastication vs centrifugeuse.
Un presse-agrumes à mastication (également appelé presse-agrumes à froid) extrait le jus de fruit ou de légume en l’écrasant. Le processus est plus lent et plus silencieux. Il se contente de presser le jus jusqu’à ce que rien ne puisse en être extrait. Cette méthode ne génère aucune chaleur, ce qui signifie que les goûts et les nutriments ne seront pas détruits.
Il existe deux principaux types de presse-agrumes sur le marché
Qu’est-ce qu’un presse-agrumes centrifuge ?
Un extracteur de jus centrifuge possède une lame tranchante qui peut tourner rapidement pour extraire le jus en utilisant la force centrifuge à une vitesse élevée. Cette méthode est plus rapide, mais aussi plus bruyante par rapport aux extracteurs de jus à mastication. Le presse-agrumes centrifuge est un modèle courant aujourd’hui. Mais il ne garantit pas la qualité du jus car la rotation rapide produit de la chaleur pendant le processus. Cela signifie qu’il peut réduire la quantité de nutriments dans le jus.
Quelles sont les différences entre le presse-agrumes à mastication VS le presse-agrumes centrifuge ?
Maintenant vous savez quels sont les deux types de presse-agrumes et comment ils fonctionnent. Différencions l’extracteur de jus à mastication VS centrifuge par certains facteurs :
- Éléments de nutrition : Comme mentionné ci-dessus, les lames tournant à grande vitesse des extracteurs de jus centrifuges génèrent une certaine chaleur. Par conséquent, cela détruit les enzymes des fruits et légumes. Sans oublier qu’elles réduisent la valeur nutritive du jus en oxydant les éléments nutritifs des fruits et légumes. En revanche, les extracteurs de jus à mastication ne génèrent aucun type de chaleur lorsqu’ils écrasent et pressent les fruits. Cela signifie que le goût et la nutrition du jus restent intacts.
- Traitement des feuilles vertes : Les extracteurs de jus centrifuges n’extraient généralement pas efficacement le jus des légumes verts à feuilles. Au lieu de cela, les extracteurs de jus à mastication sont bien conçus pour faire du jus à partir de légumes verts.
- Traitement des noix : Les extracteurs de jus centrifuges ne peuvent pas être utilisés pour extraire le jus des noix. Mais ceux à mastication sont excellents pour faire du lait à partir de noix comme l’amande ou la noix de cajou.
- Bruit : Alors que les extracteurs de jus centrifuges font des bruits comme les mixeurs pendant le processus, les extracteurs de jus à mastication sont très silencieux.
- Vitesse : Les extracteurs de jus centrifuges rendent le jus légèrement plus rapidement tandis que les extracteurs de jus à mastication peuvent être un peu plus lents.
- Pulpe : Avec les extracteurs centrifuges, vous ne verrez pas autant de pulpe qu’avec les extracteurs à mastication.
Les extracteurs à mastication conservent plus de nutriments des fruits
Comment choisir le bon extracteur de jus pour votre maison ?
Tout d’abord, quel que soit le type d’extracteur de jus que vous préférez utiliser, il doit être facile à utiliser. Surtout lorsque vous'l’obtenez juste pour faire des jus et que vous vous inquiétez de l’utiliser pendant une longue période. Ne cherchez pas à obtenir des fonctions plus avancées. Votre extracteur de jus doit simplement bien faire son travail. En outre, assurez-vous d’opter pour des marques qui offrent une garantie à long terme. Vous voulez que votre extracteur de jus dure longtemps. Plus la garantie est longue, mieux c’est. En effet, elle montre qu’une entreprise est certaine que son produit est excellent. En outre, si quelque chose se produit pendant que vous l’utilisez, vous pouvez le faire réparer gratuitement.
En outre, si vous ne voulez pas réveiller tout le monde parce que vous voulez un verre de jus le matin, vous feriez mieux d’opter pour celui qui ne fait pas de bruit. En outre, selon les types de choses que vous voulez faire du jus (légumes verts à feuilles ou noix), vous pourriez vouloir celui qui y est dédié.
En général, un extracteur de jus centrifuge est une option idéale si vous allez appliquer de la chaleur au jus par la suite. Par exemple, vous allez utiliser le jus pour la cuisine ou la pâtisserie. La raison en est que la chaleur qui s’est produite pendant l’extraction du jus n’a plus d’importance. Deuxièmement, si vous ne vous souciez pas de la nutrition du jus et que vous avez un budget serré, c’est certainement le type de presse-agrumes que vous recherchez.
D’autre part, vous devriez acheter un presse-agrumes à mastication si vous aimez vraiment les jus frais ou le lait extrait de la noix de cajou ou de l’amande ainsi que le jus de feuilles vertes. En outre, c’est une bonne option si vous cherchez à tirer le meilleur des fruits ou des légumes pour obtenir la quantité maximale de nutrition, et que vous avez le budget pour vous permettre un extracteur de jus très efficace.
Les extracteurs de jus lents sont-ils meilleurs que les extracteurs de jus rapides ?
Les extracteurs de jus lents sont les meilleurs
En examinant les différents types d’extracteurs de jus, vous pourriez constater que beaucoup de gens font l’éloge du jus pressé à froid. La raison principale est probablement que vous obtenez plus de nutrition d’un presse-agrumes lent. En général, les presse-agrumes traditionnels, comme les centrifugeuses, utilisent une lame qui tourne rapidement, ce qui génère de la chaleur, tandis que les presse-agrumes lents (à mastication) extraient le jus en pressant les fruits et les légumes en continu. Ils n’ont pas de lames et se contentent de presser le jus des fruits et légumes au lieu de les hacher. Cette méthode empêche le presse-agrumes lent de chauffer, ce qui lui permet de conserver une plus grande partie de ses nutriments et de son goût. Avec une centrifugeuse lente, vous ne verrez pas les morceaux de pulpe sur votre jus. Donc, si vous n’aimez pas la pulpe, vous avez besoin de ce type de presse-agrumes.
Que vous achetiez simplement un presse-agrumes pour l’utiliser à la maison, ou que vous alliez ouvrir une entreprise de jus, vous devez toujours considérer chaque facteur pour choisir le meilleur presse-agrumes pour vous. Comme vous savez comment différencier l’extracteur de jus à mastication et l’extracteur de jus centrifuge grâce à cet article, vous pouvez facilement prendre votre décision quant au type d’extracteur qui vous convient le mieux. Nous espérons que cet article sur l’extracteur de jus à mastication et l’extracteur de jus centrifuge vous a aidé à choisir l’extracteur de jus qui vous convient parmi les nombreux modèles disponibles sur le marché. Vous devez juste vous assurer que vous connaissez la différence entre ces deux types ainsi que leurs fonctionnalités. Vous saurez alors quel modèle est bon pour vous. Bonne chance dans votre choix !