Les 8 principaux avantages pour la santé du durian
Le durian est un fruit qui a la capacité de stimuler votre système immunitaire, d’augmenter les niveaux d’énergie et d’inhiber l’activité des radicaux libres. Les avantages pour la santé de ce fruit comprennent également une meilleure digestion, des os renforcés et une réduction des signes d’anémie. Il est également bon pour ralentir le vieillissement prématuré, réduire la pression artérielle et protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Les autres avantages du durian incluent sa capacité à aider à la gestion du diabète, à réduire l’inflammation des articulations, à réduire les maux de tête et à diminuer potentiellement les symptômes de la dépression, de l’anxiété et du stress.
Qu’est-ce que le durian ?
Le durian est souvent appelé le « roi des fruits » dans les nations d’Asie du Sud-Est, cependant, il est originaire de Malaisie, d’Indonésie, de Brunei et peut-être des Philippines, mais les débats se poursuivent sur ce point. Le durian est un gros fruit, mesurant jusqu’à 30 cm de long et 15 cm de large, dont l’extérieur est dur et hérissé de pointes et dont l’intérieur présente une chair jaune à rouge. Sur les 30 espèces, 9 sont couramment utilisées pour la cuisine ou la consommation, et une seule est présente dans le monde entier, en dehors des zones de culture locales. Cette espèce particulière est appelée Durio zibethinus.
La raison pour laquelle ce fruit est souvent considéré comme controversé est que son odeur a un effet diviseur sur les gens. Votre sens olfactif naturel la trouvera soit agréable, soit absolument révoltante et nauséabonde ! C’est pourquoi le durian a été interdit dans les transports publics de certaines nations asiatiques. Les fans avides des bienfaits du durian pour la santé sont équilibrés par ceux qui sont repoussés par la vue et l’odeur de ce fruit puissant.
Délicieux fruits de durian Crédit photo :
Portion : | |
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Nutriments | Valeur |
Eau | 64.99 |
Energie | 147 |
Energie | 615 |
Protéine | 1.47 |
Lipide total (graisse) | 5,33 |
Cendres | 1.12 |
Hydrocarbures, par différence | 27,09 |
Fibres, total alimentaire | 3.8 |
Calcium, Ca | 6 |
Fer, Fe | 0.43 |
Magnésium, Mg | 30 |
Phosphore, P | 39 |
Potassium, K | 436 |
Sodium, Na | 2 |
Zinc, Zn | 0.28 |
Cuivre, Cu | 0,21 |
Manganèse, Mn | 0.33 |
Vitamine C, acide ascorbique total | 19,7 |
Thiamine | 0,37 |
Riboflavine | 0.2 |
Niacine | 1,07 |
Acide pantothénique | 0,23 |
Vitamine B-6 | 0.32 |
Folate, total | 36 |
Folate, alimentaire | 36 |
Vitamine A, RAE | 2 |
Carotène, bêta | 23 |
Carotène, alpha | 6 |
Vitamine A, UI | 44 |
Les sources comprennent : USDA |
Valeur nutritionnelle du durian
Selon la base de données nationale sur les nutriments de l’USDA, le durian a une teneur impressionnante en vitamines et minéraux. Il contient également de la vitamine C, de l’acide folique, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de la B6 et de la vitamine A. Des minéraux importants tels que le potassium, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore sont également présents dans le durian. Il contient également de l’eau et des nutriments tels que des phytonutriments, des protéines et des graisses alimentaires bénéfiques.
Les avantages pour la santé de la duriane
Les avantages pour la santé de la duriane sont expliqués en détail ci-dessous.
Aide à la digestion
Une recherche dans la revue Bioinformation dirigée par le Dr Nurul Arneida Husin de l’Institut asiatique de médecine, de science et de technologie, en Malaisie, a suggéré que la consommation régulière de fruits de durian peut aider à améliorer le processus digestif.
Le durian contient des niveaux élevés de fibres alimentaires, qui sont essentielles au fonctionnement normal de plusieurs systèmes dans le corps, plus particulièrement le système digestif. Les fibres insolubles provoquent une augmentation du volume des selles, ce qui facilite leur déplacement dans le tractus intestinal. Les fibres stimulent également le mouvement péristaltique et la sécrétion des sucs digestifs et gastriques, facilitant ainsi l’ensemble du processus. En réduisant les conditions telles que la constipation et le blocage dans les intestins, les problèmes tels que les ballonnements, l’excès de flatulences, les brûlures d’estomac, les crampes et l’indigestion peuvent être réduits.
Santé cardiaque
La même étude de 2018 révèle que le durian peut être inclus dans un régime respectueux du cœur. Cela s’explique par la présence de fibres, comme mentionné précédemment. Les fibres aident à réduire la quantité de cholestérol dans le sang en raclant le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et en l’éliminant rapidement en tant que déchet avant qu’il ne puisse faire des dégâts dans le système cardiovasculaire sous forme d’accumulation de plaques.
Réduit la pression artérielle
Une étude de 2015 intitulée « Effets de la consommation de durian sur la pression artérielle et la fréquence cardiaque chez des individus en bonne santé » a révélé que le fruit du durian n’affecte pas négativement les niveaux de pression artérielle et augmente également la fréquence cardiaque.
Le durian est une source riche en potassium, et puisque le potassium fait tellement partie intégrante de l’équilibre du sel et des fluides dans toutes les cellules du corps, les niveaux de potassium dictent également la pression artérielle. Lorsqu’une quantité adéquate de potassium est présente, les vaisseaux sanguins peuvent se détendre, ce qui réduit le stress sur le système cardiovasculaire et les chances de développer des conditions telles que l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
La réduction du stress sur les veines et les artères augmente également le flux de sang oxygéné vers le cerveau ; des études ont montré que les niveaux de potassium peuvent, par conséquent, aider à stimuler la fonction cognitive et la mémoire, réduisant ainsi le risque de développer une démence.
Propriétés antivieillissement
Dans la médecine traditionnelle à base de plantes, le durian était souvent salué comme un outil de lutte contre le vieillissement, et c’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens l’appelaient le « roi des fruits ». Il s’avère que le fruit possède des propriétés antioxydantes issues de sa composition chimique vitaminée et organique qui réduisent activement le nombre de radicaux libres dans le corps.
Manger une quantité excessive de durian peut sérieusement stimuler la capacité de votre corps à éliminer ces radicaux libres, réduisant ainsi les chances de vieillissement prématuré et retardant l’apparition de symptômes tels que les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire, la perte de cheveux, le déchaussement des dents, l’arthrite et les maladies cardiaques. Mangez suffisamment de durian, et vous pourrez vous sentir, paraître et agir plus jeune que vous ne l’avez fait depuis des années !
Traitement de l’insomnie
Dans une étude de recherche de la revue Medicine, évaluée par des pairs, le tryptophane s’est avéré potentiellement utile pour atténuer les troubles du sommeil à court terme. Le tryptophane est la substance chimique organique communément associée à l’endormissement après Thanksgiving puisqu’on le trouve en plus grande dose dans la dinde. Il se trouve que le fruit du durian contient également ce même acide aminé somnifère.
Lorsque le tryptophane pénètre dans votre cerveau, il se transforme en sérotonine, qui induit un sentiment de relaxation et de bonheur. L’excès de sérotonine libère ensuite de la mélatonine dans le sang, ce qui provoque une sensation de fatigue dans l’organisme et finit par induire le sommeil. Si vous souffrez d’insomnie, envisagez d’essayer quelques morceaux de durian avant de dormir et voyez si cette méthode vous est utile !
Traitements des dysfonctionnements sexuels
Un certain nombre d’études ont récemment été menées pour évaluer le potentiel de la viande de durian à agir comme un aphrodisiaque. L’une de ces études, menée au Cyberjaya University College of Medical Sciences, en Malaisie, s’est intéressée à l’impact du fruit sur les troubles de la fertilité comme le SOPK. Le fruit semble avoir un effet protecteur contre certains composants du syndrome métabolique, mais il n’est pas entièrement compris. Certains pensent que le durian augmente la libido et l’endurance sexuelle, mais cela n’a pas été validé scientifiquement. Néanmoins, si le durian aide à augmenter votre mojo, nous disons profitez-en !
Améliore la santé des os
Le durian est une excellente source de magnésium, de potassium, de manganèse et de cuivre, qui jouent tous un rôle intégral dans le développement et le maintien de la force et de la durabilité des os. Le potassium augmente également l’efficacité de l’absorption des nutriments par les cellules, de sorte qu’il maximise les nombreux minéraux bénéfiques que l’organisme absorbe, tout en améliorant la santé des os. Ces minéraux essentiels aident à prévenir le développement de l’ostéoporose.
Traite l’anémie
Le durian contient un certain nombre de minéraux différents, y compris des niveaux élevés d’acide folique, qui est un composant essentiel dans la production de globules rouges (RBC). De plus, le durian est une bonne source de fer et de cuivre, deux autres composants essentiels des globules rouges. Une fois que la production de RBC est revenue à la normale, les symptômes de l’anémie peuvent s’atténuer, ce qui inclut l’indigestion, la migraine, la fatigue, l’anxiété et les dysfonctionnements cognitifs.
Mot de prudence : Le seul véritable danger de la consommation de durians est sa forte teneur en graisses. Il contient environ trois fois plus de graisses que la plupart des fruits, à l’exception de l’avocat. Les graisses contenues dans le durian sont généralement des graisses saines, mais pour les personnes luttant contre la prise de poids et l’obésité, la taille des portions devrait être limitée, ou d’autres sources pour ces avantages pour la santé devraient être recherchées à la place.
A part cela, profitez de ces fruits délicieux et légèrement puants et sentez le coup de fouet dans votre corps !
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