Les dangers cachés des édulcorants artificiels
Le sucre est devenu l’ennemi public numéro un dans le monde de la nutrition, ce qui conduit de nombreux consommateurs à choisir avidement des édulcorants artificiels dans leur effort pour éviter le vrai sucre. Si la réduction de la consommation de sucre ajouté est un objectif louable, les édulcorants artificiels ne sont peut-être pas une meilleure alternative ! La vérité est que les édulcorants artificiels présentent des dangers qui se cachent sous la surface, notamment des liens avec la prise de poids, le diabète, les maladies cardiaques et un certain nombre d’autres risques pour la santé.
Le pire du pire
Les édulcorants artificiels sont tentants parce qu’ils ne contiennent aucune calorie, tout en offrant un pouvoir sucrant puissant. Cependant, il s’agit d’une combinaison dangereuse. Ces édulcorants non nutritifs ne procurent aucune sensation de satiété ou de satisfaction, mais ils entraînent simultanément les papilles gustatives à exiger de plus en plus de goût sucré. Par conséquent, les gens finissent par manger et boire trop, deviennent dépendants des friandises sucrées et prennent du poids.
Il existe actuellement de nombreux édulcorants artificiels sur le marché, et beaucoup d’entre eux sont même ajoutés à des options alimentaires apparemment plus saines comme les yaourts, les vitamines et les céréales pour le petit-déjeuner. Les pires des pires coupables sont l’aspartame (présent dans Equal et NutraSweet), le sucralose (présent dans Splenda) et la saccharine (présente dans Sweet ‘N Low). De nombreuses personnes qui suppriment les sucres artificiels de leur régime alimentaire signalent l’amélioration de nombreux problèmes de santé, notamment les migraines, la dépression, le SCI, la prise de poids, etc.
Meilleures options d’édulcorants
S’il est vrai que manger trop de sucre ajouté n’est pas bon pour la santé, il existe de nombreux édulcorants et arômes naturels qui peuvent améliorer les aliments sans avoir besoin d’additifs artificiels. Le miel brut, la stévia, la vanille et la cannelle sont tous d’excellents choix. Essayez de faire preuve de créativité avec des recettes d’aliments complets afin de découvrir le potentiel des aliments naturellement aromatisés et de réapprendre à vos papilles à apprécier les édulcorants naturels en petites quantités.
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