Les légumes à la provençale rôtis
Servez mes légumes à la provençale rôtis avec une poitrine de poulet panée farcie de jambon et de fromage pour un dîner facile qui peut être servi en moins de 40 minutes lors d’un soir de semaine chargé.
J’ai écrit ce post pour le compte de Barber Foods. J’ai été rémunéré pour mon temps. Toutes les opinions sont les miennes. Merci de soutenir mon blog en soutenant les marques que j’aime. #BarberNight
Je suis un grand fan du poulet Cordon Bleu, mais mon emploi du temps chargé ne me permet pas toujours de le préparer de A à Z.
La solution ? Faites-en une soirée Barber.
Où puis-je trouver du poulet Barber Food ?
Barber Foods a une grande sélection de poitrines de poulet farcies disponibles dans l’allée des aliments congelés de votre épicerie locale.
J’ai trouvé le poulet Cordon Bleu chez mon épicier local.
Ils s’occupent de tout le travail de préparation, donc tout ce que vous avez à faire est d’enfourner le poulet et 40 minutes plus tard, le dîner est servi.
J’ai décidé d’associer le poulet Cordon Bleu à mes légumes provençaux rôtis.
J’ai coordonné les temps de cuisson pour que le poulet et les légumes sortent du four en même temps.
Regardez comment le fromage fond dans le poulet ! Ces poitrines de poulet ont été cuites parfaitement dorées et étaient bien chaudes à l’intérieur.
C’est agréable de pouvoir profiter d’un repas de qualité avec la famille, même avec tant d’engagements. Nous sommes occupés et tendus dans de nombreuses directions différentes.
Il est important pour nous de nous asseoir ensemble pour le dîner.
Nous profitons toujours de notre porche écran. Les dîners d’automne à l’extérieur touchent à leur fin avec l’approche d’un temps plus frais.
Je suis un peu triste à ce sujet parce que c’est une excellente façon de se connecter sans distractions.
J’ai rappelé à mon mari le premier repas qu’il a fait pour moi lorsque nous sortions ensemble. Il est un amateur dans la cuisine mais un pro sur le gril.
Après avoir terminé le dîner, je lui ai dit que s’il avait servi des poitrines de poulet farcies Barber Foods Cordon Bleu lorsque nous avons commencé à sortir ensemble, j’aurais été très impressionnée.
J’ai servi un plat d’accompagnement simple de courge jaune, de courgettes, de carottes, d’oignon doux et d’asperges pour accompagner le poulet. Rôtis lentement avec un mélange d’huile d’olive et d’herbes de Provence, les légumes ont magnifiquement caramélisé et fait ressortir la douceur des légumes.
Un mélange de romarin, de lavande, de majorum, de thym, d’origan et de sarriette, je saupoudre ces herbes sur tant d’aliments.
J’adore rôtir les légumes de cette façon et les restes sont délicieux mélangés avec des pâtes ou servis sur des légumes verts frais. J’en fais toujours assez pour en profiter le lendemain.
Où trouver les herbes de Provence
Vous pouvez trouver les herbes de Provence dans la section vrac de votre épicerie locale et à un prix plus réduit que dans l’allée des herbes. Je les ai trouvées avec les poitrines de poulet farcies Barber Foods à mon Kroger local.
Vérifiez toutes les délicieuses poitrines de poulet farcies que Barber Foods a à offrir et trouvez un endroit où acheter près de chez vous. Assurez-vous de visiter leur site Web pour recevoir un coupon de réduction de 1 $.
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Les légumes provençaux rôtis avec le poulet cordon bleu Barber Foods
Ingrédients
- 2 boîtes de Cordon Bleu de poulet Barber Foods
- 1 courgette, tranchée
- 1 courge jaune, tranchée
- 2 carottes, pelées et tranchées
- 12 tiges d’asperges
- 1/2 oignon doux, tranches
- 6 petites tomates, coupées en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café de sel kosher
Instructions
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Préchauffez le four à 375°F. Préparez tous les légumes à l’exception des tomates. Couper les courgettes, la courge, les carottes et l’oignon en fines juliennes. Ajouter les légumes plus les asperges dans un grand bol et mélanger avec l’huile d’olive, le sel et les herbes de Provence.
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Ligner une plaque de cuisson avec du papier aluminium et utiliser un spray de cuisson pour empêcher les légumes de coller. Répartissez les légumes sur la plaque de cuisson et faites rôtir les légumes pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Retirez les poitrines de poulet crues de leurs sachets et disposez-les sur une plaque de cuisson métallique plate en les espaçant d’au moins 2 pouces.
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Après que les légumes aient cuit pendant 15 minutes, ajoutez le poulet Cordon Bleu Barber Foods au four.
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Cuisez le poulet pendant environ 30 minutes jusqu’à une température interne minimale de 165°F mesurée par un thermomètre à viande. Continuez à rôtir les légumes pendant 30 minutes supplémentaires.
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Retirez les légumes et le poulet du four et laissez le poulet refroidir pendant au moins trois minutes avant de servir.
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