Les poulets Wyandotte : Sont-elles adaptées à votre troupeau ?
La Wyandotte est l’une des poules préférées des Américains. Créée dans le nord-est des États-Unis, elle est la favorite de nombreux homesteaders pour sa fiabilité à produire des œufs et de la viande.
Elle a la distinction d’être la première race américaine spécifiquement élevée pour être à double usage.
C’est un oiseau patrimonial magnifiquement marqué. Malheureusement, il est tombé en disgrâce avec l’avènement des fermes industrielles, mais les homesteaders et les amateurs de poulets de basse-cour ont ramené cet oiseau du bord de l’obscurité.
Poursuivez votre lecture pour tout savoir sur la poule Wyandotte, y compris son tempérament, sa convivialité, ses capacités de ponte et bien plus encore…
Histoire et contexte des Wyandottes
L’émergence de la race Wyandotte peut être attribuée à quatre personnes : Fred Houdlette, John Ray, L. Whittaker et H.M. Doubleday. Ces compagnons ont entrepris de créer une poule américaine à double usage, quelque chose qui manquait à la fin des années 1800.
Le nom original de la race était American Sebright, mais lorsque l’oiseau a été accepté par l’American Poultry Association, le nom a été changé en Wyandotte.
Il a été nommé d’après la nation indienne Wyandotte pour honorer l’aide et l’assistance qu’ils avaient apportées aux premiers colons blancs de la région.
La toute première Wyandotte était une variété Silver Laced créée dans le nord de l’État de New York dans les années 1860. La deuxième variété était la Wyandotte lacée d’or, créée dans le Wisconsin, également dans les années 1860.
La variété lacée d’or a été créée en utilisant une poule Wyandotte lacée d’argent avec un coq Cochin Hamburg et Partridge pailleté d’or. Elles étaient à l’origine appelées Winnebagoes avant que le nom ne soit changé en Wyandotte.
Au début des années 1880, les premières Wyandottes ont traversé l’Atlantique pour impressionner les colombophiles britanniques. En 1904, la Wyandotte était si populaire en Angleterre que les prix variaient de 35 à 165 livres sterling par oiseau – le prix d’une petite maison à cette époque !
Apparence et standard
La Wyandotte est un oiseau grand et lourd. Les coqs pèseront environ 8-9lb, tandis que les poules pèseront environ 6-7lb.
Les bantams Wyandotte pèsent environ 36oz et 40oz pour la femelle et le mâle respectivement.
Il est décrit comme un oiseau à la poitrine profonde et pleine avec un large cadre. Il a une grande tête large avec un peigne rose. La forme générale a été dite rotonde.
Les pattes jaunes sont robustes et bien espacées pour tenir le lourd cadre de l’oiseau, les pattes sont propres – sans plumes. Il y a 4 orteils à chaque pied. Leur visage, les caroncules, la crête et les lobes des oreilles sont tous rouges et le bec est de couleur corne/jaunâtre tendant vers une couleur plus foncée. Les yeux sont de couleur orange.
Les Wyandottes ont une peau jaune comme le préfère le marché américain.
La variété à laçage doré a des plumes dorées qui sont lacées de noir. Si vous regardez attentivement, vous verrez des veines centrales blanchâtres dans la plume.
La Wyandotte a été admise pour la première fois à l’American Poultry Association en 1883. D’autres couleurs ont suivi :
- 1883 – silver laced
- 1888 – gold laced Wyandotte
- 1893 – black, buff, partridge
- 1902 – silver penciled
- 1905 – Colombian
- 1977 – Blue
Le Poultry Club of Great Britain reconnaît les variétés suivantes : barred, black, blue, blue laced, blue partridge, buff, buff laced, Colombian, gold laced, partridge, red, silver laced, silver penciled et white.
L’Entente européenne répertorie 30 couleurs différentes.
L’APA classe la Wyandotte comme américaine alors que le PCGB la classe comme race lourde à plumes douces.
Les Wyandottes bantam ont été admises au standard en1933. Ils sont difficiles à trouver mais il y a quelques éleveurs dévoués.
Tempérament
La Wyandotte en général est un oiseau calme, docile et amical. Cela ne veut pas dire qu’il tolère d’être bousculé par d’autres races.
Le Wyandotte a tendance à être haut dans la hiérarchie en raison de ce côté dominant. Ils sont un peu distants des autres races ayant tendance à rester dans leur propre genre.
Ils tolèrent assez bien l’enfermement mais apprécient d’être en liberté dans la cour où ils sont des chasseurs avides d’insectes et de graines. Il est reposant de les regarder patrouiller dans la cour à un rythme tranquille – ils sont rarement pressés.
Les Wyandottes ont une très bonne couverture de plumes qui les rend résistantes dans les climats plus froids. Dans les régions plus chaudes, elles ont besoin d’ombre et d’eau fraîche.
Elles vivent généralement entre 6 et 12 ans si on les laisse mourir naturellement.
Variétés de poulets Wyandotte
Il existe plusieurs variétés de poulets Wyandotte. L’original était une variété Silver laced – faite en croisant un Hamburg pailleté d’argent avec un Brahma foncé.
Des « sports » blancs et noirs sont issus de ce couplage également. Le blanc est la plus rare des colorations de la Wyandotte.
La variété colombienne a été créée en croisant une Wyandotte blanche avec un Plymouth Rock barré.
La Wyandotte lacée d’or a été créée à l’origine dans le Wisconsin en croisant une Wyandotte lacée d’argent avec un Hambourg pailleté d’or et un Cochin perdrix.
Le Buff était une lacée d’argent croisée avec un Cochin Buff.
La variété perdrix peut être divisée en deux souches distinctes. Dans les états de l’Est, le croisement était un Partridge Cochin avec un Buff Wyandotte.
Dans les états de l’Ouest, c’était un Partridge Cochin avec un Cornish/Buff Wyandotte. Il s’agit d’une version « simplifiée » de la perdrix. En réalité, de multiples croisements ont été nécessaires pour obtenir le motif.
Il existe plusieurs autres variétés de Wyandotte – Bleu, Silver-penciled, Blue Laced Red, Red et encore plus.
Veuillez noter que les croisements de diverses variétés et races ici ne sont pas exhaustifs. Différentes sources offrent des pratiques d’élevage différentes ou plus étendues, une grande partie étant du travail de devinette.
La ponte et les problèmes de santé
La Wyandotte pond des œufs bruns de taille moyenne à un rythme d’environ 4 œufs par semaine.
Elles ont un instinct de couvaison assez fort bien que cela puisse varier entre différentes souches. Les poules Wyandotte font d’excellentes mères protégeant férocement leurs poussins du danger.
En termes de santé, la Wyandotte a été décrite comme robuste en apparence – elle est également robuste en santé. Le peigne rose est bien adapté aux climats plus froids où les engelures peuvent être un problème.
Il n’y a pas de maladies spécifiques notées pour cette race. L’assortiment habituel d’ecto-parasites peut être attendu puisque l’oiseau a un plumage assez dense et l’extrémité arrière peut avoir besoin d’une certaine taille de plumes à certains moments.
Est-ce que le Wyandotte vous convient ?
Le Wyandotte est une race bien adaptée au homesteading ou au jardin d’une famille de banlieue. Ils aiment être chouchoutés et sont connus pour être amicaux envers les enfants.
Ils sont des pondeurs fiables d’œufs, même pendant l’hiver dit-on, et s’arrondissent également à une taille décente pour les plats de table.
Ils sont des oiseaux dociles, non agressifs, bien qu’ils ne soient pas exactement des « poules de salon ».
On dit que les Wyandottes sont bavardes et bruyantes, ce qui pourrait être problématique si vous avez des voisins proches.
Elles font de fabuleux oiseaux de ‘projet’ ou 4H puisqu’elles sont calmes et affables, ce qui en fait aussi des favorites des rings d’exposition. Les États du Midwest américain et le pays de l’Allemagne aiment vraiment montrer leurs Wyandottes et la race montre généralement très bien en gagnant de nombreux prix.
Sommaire
Le poulet Wyandotte dans toutes ses variétés de couleur est un favori ferme dans de nombreux pays à travers le monde.
À mon avis, pour les regards et les contrastes purement stupéfiants, l’argent et l’or lacé montrent le meilleur.
L’attrait de cet oiseau est probablement une combinaison de plusieurs choses:
- Il est calme.
- Comportement docile qui le rend idéal pour un oiseau de famille ou le ring d’exposition.
- Couche fiable même pendant les mois d’hiver.
- Un poseur fiable et une grande mère.
- L’étonnante gamme de couleurs et de motifs disponibles.