Moyen-Orient
Le Moyen-Orient est une région située en Asie occidentale et au nord-est de l’Afrique. Le terme a été créé par des stratèges militaires britanniques au XIXe siècle, et les définitions du Moyen-Orient varient ; ce n’est pas simplement un terme géographique, mais aussi un terme politique, connotant qu’il sépare l’Europe (« l’Occident ») de l’Extrême-Orient.
Pays et territoires
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Le Moyen-Orient est une région transcontinentale centrée sur l’Asie occidentale, la Turquie (à la fois asiatique et européenne), et l’Égypte (qui se trouve principalement en Afrique du Nord). L’Arabie saoudite est géographiquement la plus grande nation du Moyen-Orient, tandis que Bahreïn est la plus petite.
Villes
- Le Caire – est la capitale de l’Égypte. La zone métropolitaine de la ville est l’une des plus grandes en Afrique, la plus grande au Moyen-Orient, et la 15e plus grande au monde en incluant le grand Caire (qui comprend Gizeh).Elle est associée à l’Égypte ancienne, car le célèbre complexe de pyramides de Gizeh et la ville antique de Memphis sont situés dans sa zone géographique. Située près du delta du Nil.
- Téhéran – une métropole animée de 14 millions d’habitants, c’est une ville cosmopolite, avec de grands musées, des parcs, des restaurants et des gens chaleureux et amicaux, également une excellente nourriture iranienne !
- Amman – qui connaît un changement massif, passant d’un village tranquille et endormi à une métropole animée
- Beyrouth – une véritable ville cosmopolite, le centre commercial et financier du Liban
- Bagdad – autrefois une destination privilégiée sur la « piste des hippies » et pleine de curiosités, aujourd’hui l’une des villes les plus dangereuses de la planète
- Damas – créditée d’être la plus ancienne ville continuellement habitée du monde, actuellement une zone de guerre qu’il ne faut pas visiter.
- Dubaï – l’émirat le plus moderne et le plus progressiste des Émirats arabes unis, se développant à un rythme incroyable
- Istanbul – la seule grande ville à s’étendre sur deux continents et un fascinant creuset d’Orient et d’Occident
- Canakkale – cheval de Troie dans le centre-ville
- Jérusalem – contenant le site du patrimoine mondial de l’UNESCO de la vieille ville, cette ville est sacrée pour les juifs, les chrétiens et les musulmans.
- La Mecque – interdite d’accès aux non-musulmans, c’est la ville la plus sainte de l’Islam surtout connue pour le Hajj
- Tel Aviv – le centre commercial d’Israël, une ville avec de belles plages, de grands centres commerciaux et d’autres endroits fascinants à visiter.
Autres destinations
- Mer Morte – l’eau est beaucoup trop salée pour une habitation marine – d’où le nom – et elle vous maintient à flot
- Quartier vide – le nom Quartier vide explique assez bien ce que c’est.. un vaste désert vide et inhospitalier
- Madain Saleh – une ville nabatéenne taillée dans la roche dans le même style que la bien plus célèbre Petra de Jordanie
- Palmyre – des ruines étonnantes et une oasis luxuriante adjacente à la ville
- Varzaneh – l’un des plus beaux et des plus accessibles déserts du monde. Être proche du grand lac salé et de l’ancienne ville de Varzaneh.
- Fleuve Nil – Le Nil est un grand fleuve coulant vers le nord dans le nord-est de l’Afrique, et est le plus long fleuve du monde
- Persépolis – la capitale cérémoniale de l’Empire perse pendant la dynastie achéménide aujourd’hui connue sous le nom d’Iran , près de la moderne Shiraz
- Pétra – l’une des « sept nouvelles merveilles », Petra est la capitale à couper le souffle du royaume nabatéen depuis environ le 6e siècle avant JC
- Samarra – sites archéologiques et saints chiites, y compris les tombes de plusieurs imams chiites en Irak
- Mer de Galilée – connue pour ses associations évangéliques avec la vie et le ministère de Jésus-Christ, donc une destination de pèlerinage pour les chrétiens et aussi pour les juifs
- Shibam – connue sous le nom de « Manhattan du désert », un complexe unique d’immeubles d’habitation en terre du XVIe siècle
- Masada – Forteresse au sommet d’une montagne au-dessus de la mer Morte construite comme l’un des palais du roi Hérode et plus tard une forteresse lors de la révolte juive, la rampe et les camps romains en dessous de Masada sont également toujours existants
- Jerash – la plus grande ville gréco-romaine de la Décapole bien conservée
- Baalbek – Ancienne ville avec d’énormes Temples romains
- Césarée – énorme ville romaine qui a été construite dans la période hérodienne, et exister jusqu’à la période des Croisés.
- Wadi Rum – paysages naturels et culturels étonnants.
- Krak des Chevaliers la forteresse croisée la mieux conservée au monde.
- Vallée de Qadisha – vallée avec de nombreux monastères chrétiens, dont beaucoup sont anciens.
Comprendre
Le terme « Moyen-Orient » est un terme géopolitique créé en Égypte par les Britanniques au XIXe siècle en raison de l’importance du canal de Suez et du golfe Persique. Il était également appliqué aux pays situés entre Suez et le golfe Persique. Le terme a ensuite été officialisé par le département d’État des États-Unis peu après la crise du canal de Suez dans les années 1950′ et il ne comprenait que les pays suivants . Égypte, Syrie, Israël, Liban, Jordanie, Irak, Arabie saoudite, Koweït, Bahreïn et Qatar.
La Turquie, l’Iran, la Palestine, le Yémen, Oman, les Émirats arabes unis et Chypre ont été ajoutés plus tard.
Le territoire géographique du Moyen-Orient a été créé bien avant les termes occidentaux « Moyen-Orient/Proche-Orient ». Il a été créé par des géographes et des historiens arabes tels qu’Ibn Khaldoun au Moyen Âge et le critère principal était de séparer les pays arabes berbères occidentaux (Libye, Algérie, Tunisie, Maroc) des pays arabes principaux (Égypte, Levant, péninsule arabique et Irak). La partie occidentale du monde arabe était appelée le « Maghreb », un mot arabe signifiant « Là où le soleil se couche », en référence à la partie occidentale du monde arabe, l’autre moitié du monde arabe, si vous voulez. Le Moyen-Orient était appelé « Al Mashriq » mot arabe pour « où le soleil se lève » se référant à la partie orientale du monde arabe(l’Égypte, le Levant, La péninsule arabique et l’Irak) Les pays non arabes ont été ajoutés plus tard à la liste lorsque les termes occidentaux ont été créés au 19ème et 20ème siècle(Iran, Turquie, Israël et Chypre).
Les gens confondent généralement le Moyen-Orient avec l’Asie occidentale. Bien que l’Asie occidentale chevauche considérablement le Moyen-Orient, la principale différence étant généralement l’exclusion de la majorité de l’Égypte (qui serait comptée comme faisant partie de l’Afrique du Nord) et l’inclusion du Caucase. L’autre différence est le fait que le Moyen-Orient n’est pas un continent mais une région géopolitique transcontinentale (qui traverse plusieurs continents) où son territoire géographique est uniquement basé sur une politique, une culture et une histoire partagées plutôt que sur un continent partagé. Le Moyen-Orient se situe à l’intersection de l’Afrique, de l’Asie et de l’Europe, tandis que l' »Asie occidentale » est littéralement la direction occidentale de l’Asie sur une carte du monde, elle est donc monocontinentale. L’ancien terme géopolitique de la région du Moyen-Orient était autrefois appelé « Proche-Orient » par les Britanniques, ce qui englobait essentiellement le Moyen-Orient actuel. La région du Proche-Orient désignait les pays orientaux qui étaient plus proches de l’Europe et de la Grande-Bretagne que l’Extrême-Orient, d’où le terme « Proche-Orient ». À l’époque, le mot « Orient » ou « Oriental », dans sa définition originale, désignait les pays du Moyen-Orient d’aujourd’hui, en particulier l’Égypte et le Levant. Aujourd’hui, le mot « Oriental » est généralement associé aux cultures et aux nations de l’Extrême-Orient (Chine, Japon, Corée, etc.). De même, le Moyen-Orient n’est pas synonyme d' »Arabe ». Il y a 3 pays non arabes au Moyen-Orient comme Israël, la Turquie et l’Iran(4 si on ajoute Chypre).
En tant que l’une des sources de la civilisation humaine dans les mondes antique et médiéval, le berceau de plusieurs religions mondiales (judaïsme, christianisme, islam et bahaï) et une zone d’une grande importance économique et politique moderne, le Moyen-Orient reste une destination populaire pour les voyageurs.
Ethniquement, la région est extrêmement mixte. Les Arabes, les Perses et les Turcs sont les groupes les plus importants, mais il existe plusieurs minorités substantielles – Kurdes, Coptes, Juifs, Druzes, Assyriens, Arméniens et autres – avec leurs propres langues, leurs propres coutumes et parfois leurs propres pays. Toutes les armées d’invasion – d’Alexandre et des Romains aux puissances coloniales du XIXe siècle en passant par Gengis Khan – ont laissé des descendants derrière elles. Il y a aussi un nombre substantiel de travailleurs d’autres pays qui viennent dans la région pour des salaires plus élevés pour des emplois comme la main d’œuvre de construction – pour des emplois comme la main d’œuvre de construction principalement des Afghans, des Pakistanais , des Indiens, des Philippins, et quelques occidentaux dans les emplois plus qualifiés.
Presque tous les pays du Moyen-Orient ont une majorité musulmane (à l’exception notable d’Israël qui a une majorité juive), avec l’Iran, l’Irak et le Bahreïn principalement chiites, d’autres régions principalement sunnites, et les deux avec des minorités de l’autre – et les systèmes juridiques dans la plupart de ces pays sont influencés par la loi islamique ; quelques-uns sont entièrement basés sur elle.
Géographie culturelle
L’Afrique du Nord est similaire au Moyen-Orient à bien des égards – langue, religion, culture et certains groupes ethniques. D’autre part, si l’Égypte fait partie de l’Afrique du Nord, elle se trouve également au Moyen-Orient et ne fait pas partie de la région du Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie et Libye). Au fil des ans, l’Afrique du Nord est devenue synonyme de « Maghreb », ce qui crée une confusion au sujet de l’Égypte. L’Égypte fait partie de la région du Mashriq, qui désigne aujourd’hui le Moyen-Orient (à l’exception du Soudan). L’Égypte occupe une position géographique très particulière et partage à la fois les cultures du Maghreb et du Moyen-Orient. Le mot « Maghreb » dans ce contexte fait référence à l’Ouest et signifie « lieu où le soleil se couche » et « Mashriq » fait référence à l’Est et signifie « lieu où le soleil se lève ».
De l’autre côté, des pays comme le Pakistan et l’Afghanistan et une grande partie de l’Asie centrale ont également certaines choses en commun avec le Moyen-Orient. Les groupes ethniques et les langues sont différents, mais la religion, une grande partie de la nourriture, les vêtements et l’architecture sont similaires. L’Iran pourrait être compté comme faisant partie de l’une ou l’autre région ; à un moment donné, la plupart de l’Asie centrale faisait partie de l’Empire perse.
La frontière entre le sud-est de l’Europe et le Moyen-Orient est également peu claire. De nombreux auteurs incluent la Turquie dans leur usage du « Moyen-Orient » et nous l’incluons ci-dessus. De grandes parties de la Turquie et tout le Liban et Israël sont aussi clairement des régions méditerranéennes, partageant plusieurs éléments culturels communs avec les pays africains et européens sur la mer Méditerranée. D’autre part, plusieurs pays habituellement considérés comme européens – la Grèce, Chypre et, dans une certaine mesure, les Balkans – ont également des aspects moyen-orientaux dans leur culture.
Arriver
En avion
Le plus grand hub pour les vols dans la région est Dubaï, d’où vous pouvez atteindre pratiquement n’importe quel point du Moyen-Orient. Après Dubaï, Doha et Abu Dhabi disposent également de bonnes liaisons intercontinentales. Tel Aviv est desservie par des vols en provenance de la plupart des pays occidentaux, bien qu’en raison de la situation politique, il ne soit pas possible de s’y rendre en dehors de l’Égypte, de la Turquie et de la Jordanie. Cependant, il existe des vols directs depuis les grands hubs européens vers la plupart des grandes villes de la région.
En bateau
Voir Ferries en Méditerranée.
Déplacements
Les transports publics sont pauvres par rapport à d’autres régions du monde, y compris d’autres parties de l’Asie. La majorité des habitants utiliseront l’avion ou la voiture pour se déplacer d’un pays à l’autre.
En avion
Si vous souhaitez entrer au Bahreïn par voie terrestre, le seul moyen est de passer par la chaussée du roi Fahd qui s’étend de l’Arabie saoudite au Bahreïn. Gardez à l’esprit que si Bahreïn délivre des visas à l’arrivée, les dispositions à cet égard en Arabie saoudite ne sont pas disponibles pour les détenteurs de passeports de pays non du Golfe.
En train
Les voyages en train au Moyen-Orient sont limités et si la plupart des pays ont des services de passagers limités entre les villes, il y en a très peu entre les pays.
Istanbul est le meilleur point de départ pour les voyages en train vers de nombreuses régions du Moyen-Orient. D’ici, un service vers Aleppo en Syrie fonctionne à partir duquel on peut prendre un service de correspondance vers Damas. Il existe un train qui relie Damas à Amman en Jordanie. Un train relie également Istanbul à Téhéran, avec une traversée en ferry de 4 heures sur le lac Van. En général, ces trains ont tendance à fonctionner toutes les semaines ou au plus toutes les deux semaines.
Tous les autres pays de cette région n’ont pas de services ferroviaires internationaux.
En bus
C’est une option plus pratique que les trains au Moyen-Orient car ils sont moins sujets aux retards et aux pannes et ont une couverture beaucoup plus étendue de la région.
Parler
L’arabe est la principale langue de la région, et la langue principale dans tous les pays du Moyen-Orient, à l’exception de l’Iran (où le persan prédomine), de la Turquie (turc) et d’Israël (hébreu). Même dans ces pays, l’arabe est assez courant en tant que deuxième langue ; en Israël, l’arabe est une deuxième langue officielle. Le yiddish, le ladino, le kurde, l’azéri, l’arménien et plusieurs autres langues sont également parlés dans certaines régions.
L’anglais est modérément courant dans les zones touristiques et généralement rare ailleurs. En Turquie, on parle un peu l’allemand car de nombreux Turcs travaillent en Allemagne et en Autriche.
Voir
Itinéraires
- D’Istanbul au Caire itinéraire classique par voie terrestre
- Hajj – le pèlerinage musulman à la Mecque et à Médine
- Ferries à travers la Mer Rouge
Faire
- Visiter le plus haut bâtiment du monde – Dubaï
- Petra – juste au sud de la capitale – Amman
- Caves,ruines et plages – Liban
- Pyramides, musées et plages – Egypte
- Fort de Doha, musée d’art islamique, zoo de Doha et plus encore – Doha
- Musées, forts et Grand Prix – Manama
- Courses de chameaux,musées et tour de Koweït – Koweït
- Lieux saints, archéologie, nombreuses cultures, histoires de guerre, – Israël
- Restes byzantines et ottomanes à Istanbul – Turquie
- Visiter Perspolis, Shiraz, Iran. edit
Apprenez
- Moquette iranienne (aussi appelée perse)
- Pistache iranienne
- Cafran iranien
- Caviar iranien
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Mangez
La cuisine fournit des preuves évidentes de l’étendue de l’influence du Moyen-Orient. Le döner kebab turc, le gyros grec et le shawarma des pays arabes (partout, d’Oman au Maroc) sont tous fondamentalement le même plat. Un voyageur se rendant d’Europe en Inde par voie terrestre trouvera des plats très similaires – notamment des pains plats et des kebabs – dans tous les pays, de la Grèce à l’Inde. On les retrouve également en Asie centrale et même en Chine. De nombreux plats grecs sont plus proches de la cuisine iranienne que de la cuisine italienne.Vous pouvez également manger de grands plats iraniens (persans) comme : Ghorme Sabzi ou Dizi. Beaucoup imaginent la cuisine israélienne comme un état européen et c’est faux, Israël a aussi une cuisine arabe des Juifs des pays arabes comme Kubbeh Matfuniya, Baklava, Falafel, Kebabs (turc / irakien) et même certains plats qui ont créé par les Juifs Mizrahi comme Jerusalem Mixed Grill et Sabich.
Basiquement, vous rencontrerez deux types de cuisine:
- Méditerranéenne : l’huile d’olive est fortement utilisée. Les différentes viandes et les poissons frits sont très courants, et les légumes verts sont très utilisés. Cette cuisine est l’une des plus fines, des plus créatives et des plus saines au monde.
- Désert : souvent accompagné de poulet et de riz. L’utilisation d’herbes aromatiques, d’épices et de piment la rend très particulière, et parfois absolument délicieuse. Mais oui, ça peut être fort. On peut soutenir que les restaurants les plus intéressants à visiter pourraient être les restaurants syriens, car ils sont plus rares que les libanais et mélangent généralement les deux types de cuisines.
Pour ce qui est de la viande, sachez que le poulet, la chèvre et l’agneau sont les plus représentés. Le bœuf n’est pas si largement représenté, car, à part le Liban et certaines parties de l’Égypte et de la Turquie -et l’Algérie, si vous la considérez comme le Moyen-Orient- les terres sont plutôt sèches (ne cherchez pas de prairies alors). Le porc est interdit dans l’Islam et le Judaïsme, donc oubliez-le pendant que vous êtes là, même dans les régions chrétiennes, pourquoi s’embêter avec une viande qui ne peut pas être aussi fraîche et propre que prévu ?
- Régimes végétariens et végétaliens : La cuisine méditerranéenne propose des plats à base de légumes, mais il pourrait être difficile de répondre à vos attentes dans les zones moins touristiques.
Boisson
N’oubliez pas qu’en dehors de Bahreïn, des Émirats arabes unis, de la Jordanie et d’Israël, il est ILLÉGAL de posséder, de boire ou de vendre de l’alcool avec des peines pouvant aller jusqu’à la mort en cas d’infraction.
- ‘Sharbbat
- Café : Ce qu’on appelle le café arabe est un produit que tout amateur de café devrait essayer : fort et sucré, il est souvent parfumé à la cardamome, ce qui lui confère un goût particulier. Le café turc est préparé de la même manière (directement bouilli sur le feu), mais n’est pas accompagné de cardamome. Dans les deux cas, il ne faut pas boire toute la tasse, car le fond, appelé « boue », a un goût vraiment amer.
- Vin : si le Moyen-Orient ne vient pas à l’esprit lorsqu’il s’agit de boissons alcoolisées (car la principale religion, l’Islam, l’interdit), les Moyen-orientaux ont été les premiers dans l’histoire à produire du vin et de la bière, et cette tradition ne s’est jamais perdue. Israël et le Liban notamment produisent d’excellents vins, et la Turquie aussi.
- Arak : autre boisson typique du Liban et de la Syrie, elle est proche de l’ouzo grec et du pastis français, bien que son goût soit plus fort. Selon les marques, son degré d’alcool varie de 40° à 57°. Versé avec de la glace et de l’eau, sa couleur varie du blanc laiteux au transparent. Le raki (qui se prononce en fait « rakay ») n’est pas exactement le même mais a la même origine et est très proche du rakija serbe et du tsipouro grec. L’Iran produit également un alcool anisé.
- Thé : largement disponible sous deux formes :
- Le thé à la menthe : Thé vert avec de la menthe fraîche et beaucoup de sucre (comme pour le café, ne vous offusquez pas si vous voyez des gens utiliser la même cuillère)
- thé blanc : généralement servi en fin de repas, ce n’est en fait pas du thé, mais plutôt une préparation à l’eau de rose. Alternative traditionnelle au thé, au café et à l’arak (où il est servi).
- Narguileh : Appelé aussi arguileh (au Liban), ou sheesha (partout) ce n’est bien sûr pas une boisson (bien qu’en arabe, on utilise le verbe « boire » quand il s’agit de pipe à eau). Originaire de Turquie, elle est largement appréciée partout au Moyen-Orient. Vous pouvez en apprécier les différentes saveurs, mais gardez à l’esprit qu’elle est bien plus toxique que la cigarette, et que vous ne devez donc jamais la fumer (ou la « boire ») seul. D’une manière générale, à moins de voyager dans les pays du Golfe et de séjourner dans des zones occidentales (donc dans ce cas, à part la chaleur, vous ne pouvez pas prétendre que vous êtes réellement allé au Moyen-Orient), le tabac est universellement consommé, -soyez prêt à cela-, y compris dans les espaces fermés comme les bus et les taxis.
Rester en sécurité
Planifier une visite au Moyen-Orient peut être compliqué de différentes manières :
- Certains pays et territoires de la région, comme l’Irak, la Syrie et la bande de Gaza, sont en état de guerre ou de guerre civile et ne doivent pas être visités. Voir Sécurité en zone de guerre si vous devez y aller.
- La plupart des pays de la région ont une loi islamique très stricte, avec de lourdes peines allant jusqu’à la mort pour l’homosexualité, l’adultère et d’autres actes qui peuvent ne pas sembler choquants pour les voyageurs occidentaux.
- De nombreux pays de la région ne reconnaissent pas l’État d’Israël pour de nombreuses raisons. Ces nations peuvent vous refuser l’entrée si vous avez un visa israélien ou un tampon israélien dans votre passeport, ou même un visa pour un autre pays qui a été délivré en Israël. Les autorités israéliennes vous aideront généralement à éviter ces problèmes en vous fournissant un visa sous la forme d’un document séparé afin qu’il ne soit pas dans votre passeport, mais cette pratique a été abandonnée ; voir l’article sur Israël pour plus de détails. Seules la Turquie, l’Égypte et la Jordanie ont des relations officielles avec Israël dans la région.
- Pour la majeure partie de la région, les suggestions dans Conseils pour voyager dans les pays en développement s’appliquent.
Ne comparez PAS un autre pays arabe à l’Iran ou à l’Irak ! Ce sont des cultures complètement différentes et la plupart du Moyen-Orient déteste l’Irak et l’Iran pour leur terrorisme, leurs essais de missiles et leurs différences religieuses. Les Iraniens/Irakiens suivent les chiites alors que les autres suivent les sunnites. N’abordez pas le sujet de l’islam chiite. C’est considéré comme un blasphème et une déviation condamnée de la foi sunnite. Si vous le faites, vous pouvez être accusé de blasphème, ce qui peut être puni de mort. De plus, vous pouvez commencer une dispute féroce menant à la violence ou à des attaques/exécutions de justiciers.
Restez en bonne santé
La plupart des pays du Moyen-Orient ont un faible taux de VIH. Certains pays ont un risque plus élevé de certaines maladies (voir les articles individuels sur les pays pour des infos spécifiques).
Contact
- Asie du Sud – le « Hippie Trail », après avoir traversé la Turquie et l’Iran d’un bout à l’autre (et plongé en Irak à un moment de l’histoire) se dirige vers le Pakistan.
- Asie centrale – une destination hors des sentiers battus, qui est accessible par des bus depuis la ville iranienne de Mashhad (qui se terminent au Turkménistan et en Afghanistan).
- Caucase – le Caucase luxuriant et magnifique est un court saut vers le nord de l’Iran.
Cet article est une ébauche et a besoin de plus de contenu. Il a un modèle, mais il n’y a pas assez d’informations présentes. S’il vous plaît plongez et aidez le à se développer!