Recette de champignons marinés facile
La meilleure recette de champignons marinés – apprenez à faire ces champignons marinés en moins de 15 minutes. Idéal pour les plateaux d’apéritifs et les fêtes. Style restaurant, très facile à faire à la maison.
Ajoutez ces délicieux champignons marinés aux plateaux de fête, plateaux de fromage, etc.
Un effort minimal et quelques ingrédients de base. Moins coûteux que si vous les commandez au restaurant ou les obtenez de la charcuterie.
Contrairement à certaines recettes, ces champignons sont sautés avant d’être marinés, ce qui les rend extra savoureux et délicieux.
Facilement adaptable pour les régimes Keto, Paléo et Whole 30. Il suffit de sauter l’édulcorant, ou d’en utiliser un approprié que votre régime permet.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de champignons marinés ?
- champignons
- Huile d’olive (extra vierge)
- Vinaigre de cidre de pomme
- Miel
- Ail (frais)
- thym
- oregano
- sel
- flocons de poivre rouge (facultatif)
- persil
.
Quels sont les champignons les plus efficaces pour la marinade ?
J’utilise habituellement des champignons blancs de Paris pour cette recette.
J’ai récemment essayé avec des champignons baby Bella, et même s’ils ont une saveur légèrement plus terreuse que les blancs de Paris, j’ai vraiment aimé comment ils se sont révélés.
J’ai mis à jour les photos de la recette et ajouté une vidéo et vous verrez que j’ai utilisé des champignons baby Bella.
La marinade simple fonctionne également pour les champignons portobello. Vous pouvez les couper en cubes.
Comment faire des champignons marinés à la maison ? Comment les cuire et préparer la marinade ?
Pour les champignons
-
Les laver et les sécher avec du papier absorbant.
-
Sauter les champignons dans 1 cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils libèrent du liquide et que presque la moitié se soit évaporée. Laissez-les refroidir pendant 5 minutes.
-
Vous pouvez également griller les champignons, au lieu de les cuire sur la cuisinière.
Pour la marinade
-
Dans un petit bol, combinez tous les ingrédients pour la marinade.
-
Placez les champignons dans un bol et versez la marinade dessus. Laissez-les reposer pendant au moins 5 minutes, puis servez.
Combien de temps les champignons doivent-ils rester dans la marinade avant d’être prêts à servir ?
Au moins 5 minutes.
Gardez à l’esprit que ces champignons bénéficient le plus de la marinade si elle leur est ajoutée, alors qu’ils sont encore chauds.
Plus les champignons restent dans la marinade, plus ils deviennent savoureux.
Comment conserver ces champignons marinés faciles ? Combien de temps durent-ils ? Peut-on les congeler ?
Ces champignons pourraient être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à 10 jours.
J’aime les avoir prêts autour des fêtes.
Ceux-ci ne se congèlent pas bien.
Vous cherchez comment mettre en conserve des champignons marinés ?
Malheureusement, je ne l’ai jamais fait, donc je ne peux pas donner de conseils. Il ne s’agit pas d’une recette de champignons en conserve, mais de champignons marinés au réfrigérateur.
Combien de temps faut-il pour faire des champignons marinés ?
Cette recette simple vous assure d’avoir vos champignons prêts en moins de 15 minutes.
C’est une recette que j’utilise depuis des années et qui a toujours du succès.
J’ai toujours aimé les champignons. Vous pouvez le dire, acheter en regardant mon index de recettes.
Je les utilise dans les soupes, les ragoûts, les pizzas et les pâtes. J’ai toujours une sorte de champignons dans le réfrigérateur.
Comment servir (utiliser ) des champignons marinés ?
- Aliments de fête
- brochettes antipasto
- salades
- collations
- plats d’accompagnement
Avec la combinaison des assaisonnements et des saveurs, ce sont presque des champignons marinés italiens.
Ces champignons sont faibles en calories, 4 champignons ont environ 150 calories, ils constituent donc une collation parfaite. Ils ne font pas grossir…
Ils étaient ma collation préférée lorsque j’étais enceinte de mon fils.
Vous cherchez d’autres recettes à base de champignons ?
Voyez celles-ci : Recette de risotto aux courgettes et aux champignons, Recette de pâtes au balsamique, aux champignons et au bacon et Côtelettes de porc à la poêle avec champignons et oignons balsamiques.
C’est une recette que j’utilise depuis des années et qui a toujours du succès.
J’ai toujours aimé les champignons. Vous pouvez le dire, acheter en regardant mon index de recettes.
Je les utilise dans les soupes, les ragoûts, les pizzas et les pâtes. J’ai toujours une sorte de champignons dans le réfrigérateur.
RECETTE FACILE DE CHAMPIGNONS MARINÉS
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Ingrédients
- . 12 ozde champignons de Paris ou de type Baby Bella
- 1/4 de tasse d’huile d’olive ou végétale
- 1/4 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 gousses d’ail- , haché
- 1 c. à thé de miel (ou de sucre)
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1/4 c. à thé de thym (séché ou frais)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de piment rouge flocons de poivre
- 1 c. à soupe de persil frais haché
Instructions
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Laver les champignons et les sécher avec une serviette en papier.
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Sautez les champignons dans 1 cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils libèrent du liquide et que presque la moitié de celui-ci se soit évaporée. Laissez-les refroidir pendant 5 minutes.
-
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade.
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Placez les champignons dans un bol et versez la marinade dessus. Laissez-les reposer pendant 5 minutes, puis servez.
Notes de la recette
Information nutritionnelle
Calories : 149, Lipides : 13g, Lipides saturés : 1g, Sodium : 298mg, Potassium : 281mg, Glucides : 5g, Sucre : 3g, Protéines : 2g, Vitamine A : 115%, Vitamine C : 3,5%, Calcium : 5%, Fer : 0,6%
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