Recette de coquito sans œufs

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Recette de coquito sans œufs

Une recette de coquito crémeux et délicieux sans œufs apporte un goût de vacances de Porto Rico.

Felicidades ! Le temps de Noël est arrivé, et c’est le moment pour quelques traditions portoricaines.

Les aliments traditionnels des fêtes portoricaines comprennent ce qui suit :

• Coquito
• Tembleque
• Pasteles
• Arroz con Gandules

Et aujourd’hui vous allez apprendre à faire la recette du Coquito sans œufs. Pour mes lecteurs non portoricains, Coquito de Puerto Rico sans œufs ! HA!

Non il y a plusieurs façons de faire cette délicieuse boisson portoricaine de fête. Vous pouvez le rendre aussi simple que possible ou ajouter du jaune d’œuf aussi.

Le résultat est toujours aussi étonnant cela se résume juste à la préférence. Une autre version du Coquito portoricain consiste à ajouter de la crème de noix de coco d’autres lait de coco et même du chocolat en poudre non sucré également.

Avant de continuer voici quelques questions sur la création du coquito que vous pourriez vouloir savoir avant de faire cette recette.

Pourquoi cela s’appelle-t-il Coquito ?

Le terme coquito signifie petite noix de coco. La boisson est aromatisée à la noix de coco et est souvent considérée comme une version à la noix de coco du lait de poule.

-> Apprenez à faire du lait de poule Instant Pot cliquez sur le lien.

Le Coquito doit-il être réfrigéré ?

Le Coquito doit être réfrigéré non seulement pour le conserver, mais il a aussi meilleur goût froid. Au réfrigérateur, il durera de 4 à 6 mois.

Peut-on congeler le Coquito?

Oui. En fait, non seulement vous pouvez le congeler, mais vous pouvez ensuite utiliser les portions congelées pour faire d’autres friandises.

Pouvons-nous dire souple?!?!

Par exemple, vous pouvez mélanger les morceaux congelés avec une boisson non congelée pour faire une slush Coquito.

Si vous vivez dans les régions chaudes du pays, vous allez adorer cette gâterie pendant les vacances.

Combien de temps le Coquito est-il bon avec les œufs ?

Il existe de nombreuses recettes qui n’utilisent pas d’œufs. Cependant, si vous utilisez une recette qui demande des œufs, la durée de conservation sera beaucoup, beaucoup plus courte.

Il est recommandé de ne pas le conserver plus d’une semaine. La version sans œufs se conservera pendant des mois.

L’horchata est-elle la même chose que le Coquito ?

Non. Bien que l’horchata soit une autre boisson de style espagnol, il s’agit d’une boisson lactée qui est faite à partir d’amandes, de noix tigrées ou de riz.

C’est une boisson à base de plantes, sucrée avec du sucre et aromatisée avec de la cannelle.

Quelle est la différence entre le lait de poule et le Coquito ?

Le lait de poule est fait avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait, de la crème épaisse, du bourbon, de la muscade et des blancs d’œufs.

En revanche, le Coquito est fait avec de la crème de coco, du lait de coco, du lait condensé sucré, du lait évaporé, de la vodka et des épices.

Les ingrédients exacts dépendent de la recette de chaque boisson. Cependant, la plus grande différence est que le Coquito est aromatisé à la noix de coco.

Peut-on conserver le Coquito dans une bouteille en plastique ?

C’est possible. Cependant, il est vraiment préférable de le conserver dans du verre. Il y a tout un monde de problèmes qui peuvent découler du stockage des aliments dans du plastique. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici : Poêles, casseroles et plastiques : A Shopper’s Guide to Food Safety.

Combien de calories y a-t-il dans un verre de coquito?

Écoutez, c’est les vacances et il est préférable de ne pas s’inquiéter des calories. Les calories exactes dépendront des ingrédients.

Cependant, une moyenne est d’environ 300 calories pour 4 onces. Il y a également environ 9 grammes de matières grasses.

Si vous êtes un nouveau venu dans la cuisine ou dans cette recette, laissez-moi vous expliquer la différence entre ces deux produits afin que nous puissions passer à cette boisson populaire, n’est-ce pas ?

Quelle est la différence entre le lait de coco et la crème de coco ?

Le lait de coco a une consistance comme le lait de vache et est fabriqué à partir de noix de coco râpées et d’eau.

La crème de coco est très similaire au lait de coco mais moins aqueuse, et elle est plus épaisse avec une consistance de pâte.

OK maintenant que vous avez ce fait très utile sur le lait de coco et la crème de coco, parlons de ma recette de Coquito et je partagerai même d’autres recettes car je veux que vous les essayiez toutes !

J’apprécie personnellement mon coquito avec un soupçon de clous de girofle, de noix de muscade et de gingembre et je vais dire que c’est délicieux.

Aussi, vous devez le laisser reposer toute la nuit ! Laissez ces ingrédients se mélanger dans le réfrigérateur pendant la nuit et quand vous le goûterez. Ah oui !

Quel rhum utiliser pour faire le coquito?

Aussi pour le rhum blanc (d’autres mélangent rhum brun et rhum blanc), je préfère le goût du Don Q et d’autres aiment le Bacardi et même le Palo Viejo.

Je dirai que le rhum blanc le plus courant que nous utilisons est le Bacardi, mais je vous suggérerai d’essayer d’utiliser votre rhum blanc préféré dans cette recette de coquito. Après tout, c’est votre recette de coquito. 😀

Vous trouverez ci-dessous des accessoires utiles pour vous aider à faire le coquito portoricain

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Une autre chose que vous pouvez essayer est d’ajouter le lait évaporé, le lait condensé et le lait de coco dans une casserole et de les faire chauffer en les remuant.

Cela lui donne un aspect crémeux, mais vous n’êtes pas obligé de le faire. Je pense simplement que cela le rend plus riche et plus crémeux.

Coquito de Puerto Rico Sans Œufs

Quels sont les ingrédients pour faire un coquito portoricain ?

Pour faire un coquito, vous allez avoir besoin des ingrédients suivants.

• Lait évaporé
• Lait condensé sucré
• Lait de coco
• Rhum blanc (j’adore Don Q)
• Extrait de vanille
• Cannelle moulue
• Girofle moulu
• Noix de muscade moulue

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• Gingembre moulu – au goût
• Bâtons de cannelle

Recette du coquito portoricain

Maintenant que vous savez tout ce qu’il faut savoir pour faire le coquito portoricain, il est temps d’imprimer la recette.

Si vous appréciez cette recette, consultez ces recettes étonnantes pour les fêtes :

• Recette de lait de poule portoricain
• Parfait aux pommes et aux canneberges
• Besitos de Coco Con Nutella / Macarons à la noix de coco et à la pâte de noisettes
• Recette de pain de singe aux canneberges et aux raisins
• Biscuits au caca de renne. et une nouvelle tradition amusante
• Muffins du matin de Noël
• Recette de gâteau aux tres leche

Il y a tellement de façons de préparer cette délicieuse boisson maintenant je veux que vous partagiez votre façon préférée de déguster un Coquito de Puerto Rico !

Les deux onglets suivants modifient le contenu ci-dessous.

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Maman latino de 4 personnes mariée à un merveilleux gentleman grec. Je vis dans le sud-est de la Pennsylvanie et j’essaie de jongler avec la famille et le ménage tout en essayant de gagner un revenu à la maison. Suivez mon voyage de rester à la maison comme je découvre comment gagner de l’argent et économiser de l’argent afin que nous puissions continuer à vivre sans dette.

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