Recette facile de sauce cocktail
Voici une recette super simple pour faire votre propre sauce cocktail maison:
J’ai mentionné dans mon dernier post que mon neveu Jordan nous a rendu visite pour Noël cette année. Il a amené sa femme Stephanie et leur adorable et parfaite petite fille Olivia, et nous avons passé un moment fabuleux. Jordan a été le chef exécutif de nombreux restaurants. Il planifie de façon créative des menus à thème et fait aussi la majorité de la cuisine. Le mec est un gars talentueux.
C’est tellement amusant d’avoir un chef dans notre famille parce que je peux totalement m’identifier à lui et nous avons tellement de choses en commun. Pendant qu’il était chez nous, il nous a fait une tonne de gâteries géniales. Le lendemain de Noël, nous avons décidé de faire une soirée Tapas. Jordan a préparé une sauce cocktail maison pour que nous puissions y tremper nos gigantesques crevettes cuites.
Il a commencé à préparer la sauce cocktail, puis il a demandé à mon mari où nous gardions le raifort. OOPS… pas de raifort dans notre maison. Il était temps d’improviser. Il a fouillé mon réfrigérateur et mon garde-manger pour trouver une alternative épicée et a décidé de remplacer le raifort par des pepperoncini.
Nous avons tous été ravis de découvrir que le pepperoncini a fonctionné à merveille. Donc, dans cette recette, vous pouvez utiliser soit le pepperoncini OU le raifort. Je dirais que le raifort rend la sauce un peu plus épicée.
Si vous célébrez d’une manière ou d’une autre le réveillon du Nouvel An cette année, prenez des crevettes fraîches (vous pouvez même les acheter déjà cuites), et faites votre propre sauce cocktail. C’est la façon parfaite et élégante de sonner la nouvelle année. Et c’est une excellente recette à servir avec des crevettes à toutes les autres célébrations de l’année aussi !
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Réception de sauce cocktail facile
Détails de la recette
Ingrédients
- 1½ tasse de ketchup
- 1½ tasse de sauce chili (comme la marque Heinz)
- 1/4 de tasse de raifort préparé (ou de pepperoncini finement haché)
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
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Instructions
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Fouetter tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Couvrir et mettre au frais jusqu’au moment de servir. Servir avec des crevettes cuites.
Nutrition
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