Sauce caramel végétalienne sans produits laitiers
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Cette sauce caramel végétalienne sans produits laitiers est rapide et facile, et faite avec du lait de coco ! Parfaite pour la crème glacée, la pâtisserie ou n’importe quoi d’autre !
Table des matières
PIN Sauce caramel végétalienne sans produits laitiers
Je suis totalement team sauce caramel plutôt que team sauce chocolat, et Mr. FFF
Alors, quand nous avons découvert qu’il ne peut pas gérer les produits laitiers, j’étais comme si je ferais mieux de m’y mettre et de faire une sauce qu’il peut manger.
Et nous voici avec cette recette du genre INSANIELEMENT facile, avec un minimum d’ingrédients, que même les personnes qui peuvent manger des produits laitiers vont ADORER
Le caramel est-il végétalien ?
Je pourrais continuer encore et encore (et encore et encore) à parler de la sauce caramel et à quel point je l’aime. C’est lisse, c’est riche, c’est crémeux et c’est carrément décadent. La sauce parfaite pour arroser un sundae à la crème glacée, pour servir avec une tarte aux pommes, pour y tremper des fruits ou pour l’incorporer dans des pâtisseries de toutes sortes !
La plupart des sauces au caramel utilisent de la crème pour ajouter cette épaisseur et cette richesse qui la rend SO AMAZING, elles ne sont donc pas végétaliennes. Cependant, CETTE recette de sauce caramel végétalienne est tout aussi riche, indulgente et savoureuse mais renonce à la crème ! Vous allez l’adorer et tous vos amis sensibles aux produits laitiers ou végétaliens vont en raffoler !
Substitutions sans produits laitiers
Si vous suivez un régime végétalien, si vous êtes allergique ou sensible aux produits laitiers, ou si vous essayez simplement de les éviter pour toutes sortes de raisons, ce caramel est pour vous ! Vous seriez surpris de voir combien de recettes qui font appel aux produits laitiers peuvent facilement être modifiées pour s’adapter à vos besoins sans produits laitiers ! Pour cette sauce caramel sans produits laitiers, voici ce que j’échange :
- Beurre : Au lieu du beurre laitier, j’opte pour du beurre non salé sans produits laitiers.
- Crème/lait : j’utilise du lait de coco à la place, assurez-vous simplement qu’il s’agit du type entier !
Ingrédients de la sauce caramel végétalienne sans produits laitiers
Un autre plus qui me fait m’extasier devant cette recette est la FACILITÉ avec laquelle elle est faite ! Vous pourriez être surpris de savoir qu’elle n’utilise que 3 ingrédients, mais qu’elle se transforme en la sauce la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée ! Pour cette sauce caramel saine, vous aurez besoin de :
- Sucre
- Beurre non salé sans produits laitiers
- Lait de coco entier
Comment préparer la sauce caramel sans produits laitiers
Facile, riche, délicieuse – allons-y ! La préparation de cette sauce caramel est super simple, vous serez donc prêt à la déguster en un rien de temps ! Voici comment la préparer :
Cuisson
Dans une casserole moyenne, faites cuire le sucre à feu moyen. Assurez-vous de faire tourner la casserole de temps en temps pour vous assurer que le sucre fond uniformément, et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit brun doré. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
Fouet
Éteignez le feu et incorporez le beurre en fouettant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ajouter graduellement le lait de coco, tout en fouettant constamment.
Filtre
Versez le caramel chaud à travers une passoire fine dans un récipient résistant à la chaleur. Couvrez et conservez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Réchauffez-le pendant quelques secondes avant de l’utiliser s’il devient trop épais !
Drizzle Away
N’était-ce pas littéralement la recette la plus facile JAMAIS ! ? Maintenant que nous avons fait notre sauce caramel végétalienne sans produits laitiers, voici quelques façons de la déguster :
- Croustillant aux pommes : arrosez-le sur un dessert végétalien pour cette touche supplémentaire comme le croustillant aux pommes paléo végétalien avec de la farine de noix de coco ou le croustillant aux pommes facile végétalien sans gluten
- Croustillant aux pommes : ajoutez une touche supplémentaire de YUM aux barres glacées à la noix de coco Almond Joy, à la glace à la banane Cookie Dough, ou Gâteau glacé maison à la pâte à biscuits aux pois chiches
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Recette
Sauce caramel végétalienne sans produits laitiers
Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 5 c. à soupe de beurre non salé sans produits laitiers (le beurre ordinaire fonctionne aussi s’il n’est pas végétalien)
- 1/2 tasse plus 1 c. à soupe de lait de coco entier.gras de lait de coco
Instructions
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Dans une casserole moyenne, faites cuire le sucre à feu moyen, en faisant tourner la casserole de temps en temps pour vous assurer que le sucre fond uniformément, jusqu’à ce que le sucre ait une couleur brun doré profond (environ 5 minutes.
-
Éteignez le feu et incorporez le beurre en fouettant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
-
En fouettant CONSTAMMENT (NE VOUS ARRÊTEZ JAMAIS), ajoutez progressivement le lait de coco.
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Versez le caramel à travers une passoire fine dans un récipient résistant à la chaleur.
-
Réservez, couvert, au réfrigérateur.
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Si le mélange devient trop épais, il suffit de le passer au micro-ondes pendant quelques secondes avant de l’utiliser,
Tips & Notes:
Info nutritionnelle:
Décharge nutritionnelle
Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont uniquement à titre informatif.
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